Se nourrir en foret claire africaine: approche ecologique et nutritionnelle

Le but de l'auteur est de sauvegarder le savoir ancestral des populations locales en matière d'identification et d'exploitation des ressources alimentaires naturelles.  C'est à l'avenir de ces populations qu'il pense quant il espère «participer à mise en place d'un développement humain harmonieux s'intégrant dans une politique respectuesuse de l'environment». Tout au long de l'ouvrage, l'auteur confronte ses observations personnelles et ses résultats de recherche et d'enquêtes aux connaissances publiées à ce jour sur les produits sauvages consommés en Afrique intertropicale dont it a effectué une compilation minutieuse.  Le souci d'exactitude et d'exhaustivité dont témoignent les matières, traitées, les tableaux détaillés, les nomenclatures latine et vernaculaire, l'abondante bibliographie, fait de cet ouvrage un livre de référence pour les spécialistes (écologistes, systématiciens, nutritionnistes), tandis que les nombreuses illustrations en couleurs, le texte concis et accessible attireront un public plus large dont les connaissances en ethnobiologie se trouveront singulièrement enrichies.  Enfin, les «aménagistes» y trouveront la suggestion de pistes originales et prometteuses.

Publication Details

• Published: 1997
• Publisher: CTA
• ISBN-10: 2870160453
• Dewey Decimal: 631.5
• ECHO Library: 631.5 CTA FRENCH