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El abuso de comidas y bebidas "rápidas", cargadas de sustancias quimicas artificiales y caracterizadas por su escaso valor nutritivo, han sido impuestas al mundo 

"moderno" por la vorágine de la sociedad de consumo.  Evidentemente, son un engaño a la vista, al paladar, al bolsillo y al sentido comün de las familias.

Este libro está inspirado en la idea de contribuir a mejorar la nutrición y la salud de los hogares a partir de una buena alimentación. Pretende colaborar en el conomcimeiento, selección, balance y la elaboración de los alimentos, tales como:  hortalizas, frutas, viandas y granos.

Se reseñan 68 alimentos y se ofrecen 88 recetas prácicas al alcance económico de la gran majoria para ayudar a diversificar la mesa hogareña.

Publication Details

  • Publisher: Ciudad de la Habana
  • ISBN-10: 9597098091
  • Dewey Decimal: 641.1
  • ECHO Library: 641.1 FIG SPANISH

Schlagworte

Human Nutrition