Garbanzo Variedades
(Cicer arietinum)
El garbanzo es un cultivo de estación fría muy tolerante a la sequía, fijador de nitrógeno y que tolera el calor durante la fructificación y la maduración de consumo. Se cultiva como planta anual de estación fría en un amplio cinturón a través de la región mediterránea hasta las regiones subtropicales y tropicales de Asia, Europa, América Central y América del Sur. El uso principal de los garbanzos es como legumbres preparadas como dahl o harina, pero las vainas verdes inmaduras y los brotes tiernos también se utilizan como hortalizas.
UC-27
Developed at the University of California Davis, this variety is a large-seeded garbanzo bean resistant to fusarium wilt.
Burma Red
Produces small, rough-coated, red-brown seed (Desi type); approximately 3.5 months to first seed harvest.
Burma Round
Produces large, round, smooth, light brown seed (Kabuli type); approximately 4.5 months to first harvest.