Tara (guarango) Variedades
(Caesalpinia spinosa)
La tara se cultivó por primera vez en la parte suroeste de la isla de Madagascar. Hoy en día se encuentra en los continentes de Asia, África, América del Norte y del Sur. Es un arbusto leguminoso, espinoso y de crecimiento lento que puede llegar a ser un árbol productor de vainas hasta por 65 años.