Chile habanero (ají pongo, chile porrón): Craig's Deluxe
(Capsicum chinense)
Capsicum chinense o los chiles/ajíes/pimientos con forma de gorro o bonete suelen ser muy picantes, incluidos los chiles más picantes del mundo según la escala Scoville. Estos incluyen el habanero, el jolokia y los tipo "bonnet". ECHO también tiene un exclusivo Habanero “Dulce” que produce chiles que no pican, aunque ocasionalmente algunas frutas vuelven al típico chile picante.
Produces a large 5cm heart-shaped orange fruit that is very hot and has an apricot flavor. Has a Scoville rating of 100,000 to 350,000. Edible fruit adds flavor and heat to dishes.