Manual para la conservacion de alimentos y condimentos en el hogar
Vilda Figuerosa y José Lama
EL Manual para la Conservación de Alimenos y Condimentos enel Hogar está dirigido a la familia y a la communidad. Demuestrs procedimientos sencillos y naturales que permiten preservar viandas, hortaglizas, frutas y plantas de condimento con escasos recursos, sin refrigeración y por largo tiemp. Se describen 50 productos elaborados a partir de los cultivos de mayor abundancia y aceptación por la población cubana.
2 copies
109 pgs
Detalles de publicación
- Publicado: 1997
- Editor: Asociacion Cubana de Produccion Animal)
- ISBN-10: 9597098016
- Dewey Decimal: 641.1
- Librería ECHO: 641.1 FIG SPANISH