Monitoreo de cultivos para la detección temprana de plagas de insectos
Se resuelve el misterio de una enfermedad relacionada con el lichi
¿Todas las partes de la chaya contienen ácido cianhídrico?
Ecos de Nuestra Red: La agricultura como una empresa familiar
Del Banco de semillas de ECHO: ¿Están mis semillas lo suficientemente secas?
Publicaciones electrónicas nuevas: Opciones de Cultivos para Mejorar la Nutrición Humana y Maneras de Diversificar una Pequeña Granja
Articles
¿Todas las partes de la chaya contienen ácido cianhídrico?
Stacy Reader y Tim Motis
Las hojas de cultivos tropicales como la chaya (Cnidoscolus aconitifolius) y la yuca (Manihot esculenta) contienen glucósidos cianogénicos, sustancias tóxicas que liberan ácido cianhídrico (HCN; también denominado cianuro o ácido prúsico) cuando se trituran las células. El consumo de estas plantas sin cocinarlas puede provocar envenenamiento por cianuro, con efectos que varían dependiendo de los niveles de cianuro y cuánto tiempo una persona o animal ha estado comiendo esa planta. La Asesora Técnica de ECHO Asia, Karis Lotze notó que tanto los pecíolos como los tallos verdes también se consumen en partes de Asia. Ella preguntó, “¿Está el HCN presente en los pecíolos y los tallos verdes? Si así fuere, ¿cuánto tiempo tienen que hervirse esas partes de la planta para poder ser consumidas con seguridad?” Para responder las preguntas de Karis...
Se resuelve el misterio de una enfermedad relacionada con el lichi
Dawn Berkelaar
Durante 20 años, un área en el este de la India fue el lugar de una enfermedad neurológica misteriosa, de inicio brusco que afectaba aparentemente a niños pequeños, que producía convulsiones, comas y (en el 40 por ciento de los casos) muerte. Este patrón comenzaba a ocurrir a mediados de mayo y terminaba en julio con la llegada de las lluvias monzónicas. La causa de la enfermedad fue identificada por el Centro Nacional de Control de Enfermedades de la India y la oficina en la India de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades en Atlanta. Un artículo reciente en la publicación The Lancet describe la investigación y las conclusiones alcanzadas por los investigadores.
La agricultura como una empresa familiar
Sara Delaney es Oficinal de Programa Sénior de Programas Internacionales de Episcopal Relief and Development. Ella leyó el artículo “Las mujeres y la agricultura” en EDN 134 y compartió algunas ideas sobre cómo promover la agricultura como una empresa familiar.
¿Están mis semillas lo suficientemente secas?
Stacy Reader y Tim Motis
Proteger la viabilidad de las semillas durante su almacenamiento puede representar una tarea difícil en los trópicos, que con frecuencia presentan tanto temperaturas como humedad relativa altas. En mayo de 2017 ECHO fue sede de un taller para almacenamiento de semillas en nuestra Finca Global de North Fort Myers, Florida. Tanto en la preparación como durante este taller encontramos muchas ideas útiles relacionadas con el almacenamiento apropiado de semillas. El Dr. Tim Motis, Director Técnico y de Investigación Agrícola, las dará a conocer a través del próximo post Research Blog y artículos en EDN. Una idea simple es el uso de sal y frascos para estimar el contenido de humedad en las semillas.
Monitoreo de cultivos para la detección temprana de plagas de insectos
Clare Liptak y Dr. Timothy Motis
Los insectos y otras plagas pueden ser una grave limitación para la producción de alimentos, especialmente donde los recursos para el manejo de plagas son escasos. Por ejemplo, en EDN 133, respondimos una pregunta sobre el minador de la hoja del tomate (Tuta absoluta) en Nigeria. Las infestaciones graves de esta plaga sola pueden reducir los rendimientos en un 80 hasta un 100% (Gebremariam 2015). El siguiente artículo da inicio a un esfuerzo dirigido a fortalecer nuestros recursos informativos sobre el monitoreo y manejo de plagas.