Presentado por: Juan Manuel Martinez
Evento: ECHO Congreso Agricultura y Desarrollo Comunitario - Managua Nicaragua (27/9/2016)
La agricultura es a la vez génesis y némesis de la civilización. Su nacimiento dio origen a la civilización como la conocemos, pero el modelo de agricultura industrial la hace peligrar al usar la mayor parte de la tierra y agua disponibles y dañar el suelo, el agua, el aire y nuestra salud. Los insumos que usa y su globalización contribuyen de manera significativa al CC. Se presenta como alternativa viable la agricultura orgánica sustentable a escala humana. Por otra parte la industrialización de los alimentos y los paradigmas que nos ha impuesto, ocultan las soluciones a la mayor parte de los humanos.
Juan Manuel Martinez es fundador y dirigente actual de la ONG Mexicana Ecología y Población (ECOPOL) que asociada con Ecología Actinio de Estados Unidos difunde el Método Biointensivo de cultivo en 151 países, desde 1983 es el encargado de hacerlo en América Latina, El Caribe y Europa. Es autor de libros, vídeos, manuales y otro material didáctico sobre el Método Biointensivo.