Chía (chan): Chia
(Salvia hispanica)
La chía es una planta anual de la familia de la menta, que crece hasta 1.75 m y se cultiva por sus semillas muy nutritivas que tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3. La chía es una planta de día corto que se adapta mejor a las zonas troicales y subtropicales.