Frijol de Lima (frijol ancho, judía de Lima, haba de Lima, pallar): Pima Beige
(Phaseolus lunatus)

Phaseolus lunatuses una leguminosa trepadora (indeterminada) o arbustiva (pseudodeterminada) de América Central y del Sur. Los tipos trepadores son vigorosos, perennes y alcanzan de 2 a 6 m de largo. Los cultivares de tipo arbustivo son anuales y alcanzan alturas de 0.25-1 m. Las hojas son trifoliadas, se presentan en forma alternada en el tallo y varían de pubescentes a glabras. La inflorescencia puede alcanzar los 15 cm de longitud y producir hasta 25 flores de color blanco a violeta. Las longitudes de las vainas son de 5 a 12 cm y contienen de 2 a 4 semillas cada una. La forma, el tamaño y el color de las vainas y las semillas son muy variables y dependen del cultivar.

An indeterminate, deep-rooted, climbing small-seeded lima from Arizona that produces seeds that are brown with dark speckles.