Ajonjolí (sésamo): Sesame
(Sesamum indicum)
El ajonjolí es una planta anual herbácea, erecta, de hoja ancha, que alcanza los 2.5 m de altura. Es uno de los cultivos más antiguos y se siembra principalmente como cultivo en el terreno por las semillas y en especial por el aceite extraído de las semillas.