Notas Técnicas de ECHO 100: Sistemas de cama en producción animal
Publicado
2023-12-19
Los sistemas de cama son un método de producción animal higiénica e integral en el cual los animales se crían en un espacio cerrado sobre un piso de cama orgánica. Los sistemas con material de cama grueso a veces se llaman sistemas de cama profunda. Los sistemas de cama le permiten priorizar la salud animal al proporcionar condiciones como las existentes en los ambientes naturales de los animales. Estos sistemas también ayudan a captar los desechos animales y transformarlos en formas útiles para la producción de cultivos.
Los animales pueden mantenerse en un sistema de cama durante parte o todo el ciclo de producción dependiendo del contexto del productor. Estos sistemas no producen tanto como los sistemas industriales pero pueden ser más rentables para los pequeños productores al reducir tanto riesgos como costos. ECHO conoce de sistemas de cama para cerdos, conejos, aves y rumiantes.