Sacha inchi (Inca inchi, maní del inca, maní del monte, maní jíbaro): Lao
(Plukenetia volubilis)
El sacha inchi es una planta perenne semileñosa, trepadora, de la familia Euforbiáceas, nativa de las selvas tropicales de gran altitud de los Andes en América del Sur. Se cultiva por la semilla grande y el aceite de la semilla, que se usa para cocinar. Las semillas crudas no son comestibles, pero tostarlas después de descascararlas las hace apetecibles. El aceite viscoso es de color amarillo a naranja y se usa para cocinar.
Fruit pods are 3 to 5 cm in diameter with 4 to 5 points on the pod. Green pods ripen to blackish brown when the seed is mature for harvesting.