Albahaca: Eleonora
(Ocimum basilicum)
La albahaca es una planta anual, erguida y aromática, de hasta 75 cm de altura, que se utiliza como hierba culinaria y para aceite esencial. Las hojas de albahaca se utilizan a menudo como condimento en salsas de tomate y como base para hacer pesto. Existen muchas variedades de albahaca con hojas de diferentes colores y sabores únicos.
A Genovese-type basil, this variety is less susceptible to downy mildew as the 8 cm long leaves are slightly cupped. A mildly spicy flavor makes this basil perfect for pesto sauce and other culinary delights.