Este libro, el segundo de una serie sobre enfriamiento por evaporación, explica cómo hacer un refrigerador de olla zeer, que puede mantener los alimentos frescos hasta 20 días en temperaturas extremadamente altas.

    
Usa material tomado de Footsteps 94 la publicación de alfabetización del Fondo TEAR con el permiso amablemente concedido
Esta edición fue publicada en el Reino Unido en 2020 por MissionAssist
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Otros libros de esta serie:
Libro 1: Descripción general de refrigeradores económicos
Libro 3: Como construir una cámara de refrigeración estática