Maíz: Hawaiian Supersweet #9
(Zea mays)
El cultivo del maíz era conocido en partes de México y Centroamérica en tiempos precolombinos. El uso del maíz (corn en inglés) se ha extendido a muchas otras regiones templadas, subtropicales y tropicales del globo en donde es conocido como maíz (maize en inglés). Entre los cereales de grano, la producción de maíz a nivel mundial solamente es superada por el arroz y el trigo.
Corn, Sweet
Zea mays var. saccharata
A yellow seeded sweet corn developed specifically for the tropics by the University of Hawaii. Noted for its unusual sweetness and crisp texture. Green silks. This variety matures in 68-75 days or longer if grown in the winter months.