Chile habanero (ají pongo, chile porrón): Ensalada
(Capsicum chinense)
Capsicum chinense o los chiles/ajíes/pimientos con forma de gorro o bonete suelen ser muy picantes, incluidos los chiles más picantes del mundo según la escala Scoville. Estos incluyen el habanero, el jolokia y los tipo "bonnet". ECHO también tiene un exclusivo Habanero “Dulce” que produce chiles que no pican, aunque ocasionalmente algunas frutas vuelven al típico chile picante.
A sweet dooryard variety of habanero from Jamaica selected for the size of its edible leaves which are eaten cooked. More drought resistant that other hot peppers.