www.fao.org/sustainable-food-...ins/what-is-it/en/
Esta plataforma se basa en el marco de las cadenas de valor alimentarias sostenibles (CVAS) de la FAO. El marco de las CVAS integra dos conceptos que han adquirido popularidad en la teoría y la práctica del desarrollo durante el último decenio: sostenibilidad y cadenas de valor. Estos conceptos no siempre se entienden bien y pueden interpretarse de distinta manera según cada persona. Especificando los conceptos y el modo en que encajan, el marco de las CVAS tiene como objetivo promover una mejor comprensión de su naturaleza fundamental a fin de facilitar un intercambio de conocimientos y una aplicación más eficaces. En esta sección se resumen los principales elementos de este marco. Puede encontrarse más información aquí.