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New technologies have enabled agricultural products to be turned into a wide range of food commodities. These activities can enable food to have a longer shelf-life and can provide income generation opportunities to support the millions of poor families who can no longer make a living from the...
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Access Agriculture Training Video A soft fresh cheese can be made and ready for consumption in less than 1 hour and, and is easily made with some basic kitchen equipment, as we will learn from rural women from the village of Sakkara in Egypt. Available languages Arabic Bambara Bangla Chichewa /...
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AccessAgriculture Training Video Las modernas plantas lecheras usan leche pura y fresca para hacer leche en polvo, queso, yogurt y otros productos. La planta de procesamiento solo puede hacer sus productos a partir de leche pura. Cuando se agrega agua, la leche es diluida, o debilitada, y ya no...
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AccessAgriculture Training Video Los antibióticos son drogas usadas para matar microbios. Las drogas se pueden dar en la boca del animal o inyectadas a sus músculos o venas. Estas drogas van directamente a la sangre. La sangre lleva la droga a la ubre donde contamina a la leche. Idiomas...
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Access Agriculture Training Video Milk spoils because of germs that are too small to see. The germs grow in the milk and spoil it. Germs multiply faster in warm milk than in cold milk. So move the milk to the collection centre within 30 minutes of milking, or the milk will start to spoil. ...
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AccessAgriculture Training Video Las plantas lecheras modernas compran leche fresca de los agricultores y de los pastores para hacer varios productos. La empresa paga un precio justo, pero requiere de estricta higiene: solo compra leche fresca y limpia. Idiomas disponibles Bangla Bemba Chitonga...
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AccessAgriculture Training Video La producción de leche es una buena fuente de alimentos e ingresos para muchos hogares, pero para ganar dinero, es importante producir buena leche y bastante. Sin embargo, la leche puede ser fácilmente arruinada o ensuciada y luego los compradores la rechazan....
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Recurso clave 20/1/2011 Tropical and subtropical fruits are popular products, but are often highly perishable and need to be transported long distances for sale. The four volumes of Postharvest biology and technology of tropical fruits review essential aspects of postharvest biology, postharvest technologies, handling...
- An agricultural value chain is a system of people that work in various stages in crop production. The value chain contains every person that works to get the crops from the farm where they were planted, to the consumer that will end up eating them. -- SAWBO
- Food security exists when all people, at all times, have physical and economic access to sufficient safe and nutritious food that meets their dietary needs and food preferences for an active and healthy life. - 1996 World Food Summit