L’aubergine: Buriram Crispy
(Solanum melongena)
L'origine ancienne était probablement la région indo-birmane ou peut-être la Chine. La plante s'est maintenant étendue aux régions tropicales, subtropicales, tempérées chaudes et aux serres dans des climats plus froids.
Small, light green, crispy fruit. Eaten raw with chili paste. Strong, prolific producer.