Ce livre est conçu comme une simple introduction aux plantes alimentaires les plus courantes pour une alimentation saine au Togo. On espère que les gens seront plus fiers et intéressés par ces plantes et deviendront confiants et informés sur la façon de les cultiver et de les utiliser. De nombreuses plantes alimentaires locales présentes dans chaque pays sont des aliments de très bonne qualité. Malheureusement, les gens rejettent souvent les plantes alimentaires traditionnelles et cultivent davantage les légumes introduits. Le principe de Food Plant Solutions est d'encourager l'utilisation de plantes locales. La santé, le bien-être et la sécurité alimentaire d'une nation nécessitent d'utiliser au mieux toutes les ressources végétales alimentaires disponibles.
Si vous téléchargez une publication, veuillez contacter Food Plant Solutions à – info@foodplantsolutions.org
Les commentaires sur toute publication sont invités et très appréciés - info@foodplantsolutions.org
Retour à la liste des publications