FOOD DRYING: Best practices for ensuring availability of nutrient food during scarcity.

ECHOcommunity.org ಎಕೋ, ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಭರಹಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಆನ್ಲೈನ್ ಸಹಯೋಗದ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಸಮುದಾಯವಾಗಿದೆ. ECHO ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೂಲಕ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ECHO ಹಲವಾರು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಭಾವ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಸಣ್ಣ ರೈತಾಪಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ವಿಶ್ವದ ಹಸಿವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿದ್ದ, ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಜ್ಞಾನ, ಅನುಭವಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾದ underutilized ಸಸ್ಯಗಳು ಒತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಬೀಜಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೇರಿವೆ.