Les volailles représentent une source précieuse de protéines animales d’une grande valeur biologique. On les élève même lorsque les conditions de nourriture et de logement sont limitées. Les poules sont des « convertisseurs de déchets » : en digérant, elles utilisent les déchets comme ressource alimentaire et les transforment en protéines animales. C'est pourquoi cette espèce est de loin celle qui représente la plus grande part des revenus des familles rurales.
Cet Agrodok traite surtout des élevages semi-intensifs. Il fournit des solutions aux problèmes rencontrés par les éleveurs débutants ou expérimentés. Il accorde une plus grande place aux élevages de pondeuses, ceux de poulets de chair présentant des problèmes d'un autre ordre et nécessitant des compétences spécifiques. Mais on s’intéressera tout de même à l’élevage des coqs puisqu'il faut également assurer leur croissance. Ce manuel examine les aspects suivants de l’élevage des poules : le logement, la nourriture, l’incubation naturelle et l’élevage des poussins, les problèmes de santé et l’administration.
Agrodok 4
Publication Details
- Published: 1994
- Publisher: CTA
- ISBN-10: 9072746708
- Dewey Decimal: 636.5
- ECHO Library: 636.5 AGR FRENCH