นี้ Book ไม่ได้อยู่ในภาษาของคุณ, ดูใน: English (en),
หรือใช้ Google Translate:  

อาจไม่มีหนังสือเล่มนี้ในรูปแบบสิ่งพิมพ์อีกต่อไป

Self-described "fermentation revivalist" Sandor Katz inspired countless thousands to rediscover the ancient art of fermentation with his best-selling book Wild Fermentation. In The Art of Fermentation, Katz offers the most comprehensive and definitive guide to do-it-yourself home fermentation ever published.

498 pages, illustrated, photos

 

รายละเอียดสิ่งพิมพ์

  • ตีพิมพ์แล้ว: 2012
  • ผู้ตีพิมพ์: Chelsea Green Publishing
  • ISBN-10: 160358286X
  • ISBN-13: 9781603583640
  • Dewey Decimal: 664.024
  • ห้องสมุด ECHO: 664.024 KAT

ป้ายระบุ

Fermentation

การซื้อ