Điều này Book không tồn tại trong ngôn ngữ của bạn, Xem trong: English (en),
Hoặc dùng Google Translate:  

This book provides a broad introduction to the technology of yeast in the food and beverage industries. The main features of commercial processes are explained and illustrated.

Chi tiết Ấn phẩm

  • Phát hành: 1973
  • Nhà Xuất Bản: AVI Pub. Co.
  • ISBN-10: 0870551361
  • Dewey Decimal: 664.68
  • Thư viện ECHO: 664.68 REE

Thẻ

Yeast

Bộ sưu tập