Seeds for a Future Publications Evaluación de la Adaptabilidad de dos Cultivares de Brassica Oleracea L., Brócoli y Coliflor, Enfocado a la Producción en Campo y en Raciones Para Personas en dos Estratos de Chocolá, San Pablo Jocopilas, Suchitepéquez.

La vulnerabilidad de las familias guatemaltecas a la inseguridad alimentaria y nutricional, es un problema que se ha agravado ante la crisis de la pandemia del coronavirus 2019 (COVID-19); ante esta circunstancia adversa, la Aldea Chocolá no es la excepción. Bajo este contexto, se ha evaluado la adaptabilidad de dos cultivares de Brassica oleracea L., brócoli y coliflor, enfocado a la producción en campo y en raciones para personas en dos estratos de Chocolá, San Pablo Jocopilas, Suchitepéquez. Con esta investigación, se han generado resultados positivos hacia el fortalecimiento del sistema productivo de dicha aldea, ampliando la diversidad de especies en los huertos familiares, lo cual permite a sus habitantes cultivar, cosechar y consumir hortalizas locales y del altiplano, fortaleciendo así, la seguridad alimentaria y nutricional.