El abuso de comidas y bebidas "rápidas", cargadas de sustancias quimicas artificiales y caracterizadas por su escaso valor nutritivo, han sido impuestas al mundo
"moderno" por la vorágine de la sociedad de consumo. Evidentemente, son un engaño a la vista, al paladar, al bolsillo y al sentido comün de las familias.
Este libro está inspirado en la idea de contribuir a mejorar la nutrición y la salud de los hogares a partir de una buena alimentación. Pretende colaborar en el conomcimeiento, selección, balance y la elaboración de los alimentos, tales como: hortalizas, frutas, viandas y granos.
Se reseñan 68 alimentos y se ofrecen 88 recetas prácicas al alcance económico de la gran majoria para ayudar a diversificar la mesa hogareña.
出版物详细信息
- 出版者: Ciudad de la Habana
- ISBN-10: 9597098091
- Dewey Decimal: 641.1
- ECHO 图书馆: 641.1 FIG SPANISH