Notas de Desarrollo ECHO (EDN) EDN Número 162

Cultivo en curvas de nivel y barreras vivas para pequeños productores

Robert Walle

Muchos pequeños productores viven en áreas con terrenos inclinados o montañosos. La erosión del suelo es un problema importante cuando se siembra en  pendientes pronunciadas. Cuando vemos cultivos en curvas de nivel a través de pendientes, sabemos que alguien se preocupa por la erosión y está tratando de hacer algo al respecto.  Las curvas son estéticas, ¿pero qué hacen realmente? 

A fin de comprender qué es lo que hacen esas curvas, necesitamos conocer algo sobre los contornos.  Las curvas de nivel, dibujadas en un mapa o marcadas en el terreno, muestran líneas de elevación uniforme. Ellas guían al productor durante la labranza y siembra a través en lugar de hacia arriba  y abajo de la pendiente. Una de las maneras más fáciles de conservar el suelo y el agua para los pequeños productores es sembrar a través de la pendiente. A continuación presentamos varias formas de señalar las curvas de nivel a lo largo de las pendientes y prácticas de conservación sencillas como barreras vivas.

Taro (Colocasia esculenta)

Stacy Swartz y Josh Jamison

La malanga (papa china, pituca, taro) es una importante planta de la familia de las aráceas que tiene un cormo feculento y comestible con alto contenido de carbohidratos. Los cormos son tejido alargado del tallo que almacena las reservas de la planta debajo del suelo. Este artículo repasa los beneficios, el cultivo, las plagas y las enfermedades, y la nutrición de la malanga.     

Arroz secado en horno como desecante para secar semillas

Guinevere Perry, PhD

Durante siglos hemos sabido que el arroz absorbe el agua a altas temperaturas. De hecho todos utilizamos este principio cuando lo cocinamos. Sin embargo existe un creciente interés en el uso de arroz como desecante.