Canavalia: Jack Bean
(Canavalia ensiformis)
Canavalia ensiformis es nativa de las Indias Occidentales y de América Central. Se parece mucho al fríjol espada, C. gladiata, y a la especie silvestre predominantemente africana, C. virosa. C. ensiformis está ampliamente distribuida en los trópicos y subtrópicos, aunque se la considera una hortaliza menor y no una especie de cultivo importante.
An aggressive climber.