Amaranto de hortaliza: Chiang Mai White
(Amaranthus tricolor, A. viridis)
Los amarantos de hortaliza se cultivan en abundancia en las regiones calientes y húmedas de África, Asia, y el Caribe. Amaranthus tricolor se originó en la India, donde en la actualidad se produce una cantidad de variedades domésticas.
Green leaves with white stems.