Ocra (quimbombó, gumbo): Star of David
(Abelmoschus esculentus)
La ocra probablemente se originó en el noreste de África y crecía a lo largo de ríos y cuerpos de agua a una altura de 0 a 1,000 m. Sigue siendo ampliamente cultivada en todo el mundo por el contenido nutritivo de sus vainas, hojas y fibra. Prefiere temperaturas cálidas con abundante agua. La recolección regular de las vainas desencadena un crecimiento vegetativo y frutal continuo. La ocra puede cultivarse dondequiera que se siembren tomates, melones y pepinos. En regiones templadas se recomienda el uso de variedades enanas de maduración rápida.
The plant is not covered with hairs. They are much less slimy than other types of okra.