La permacultura en el desarrollo: una introducción a la permacultura y su aplicación en el desarrollo de la agricultura
Del Banco de Semillas de ECHO: Maní del Inca (Plukenetia volubilis)
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Maní del Inca (Plukenetia volubilis)
Dawn Berkelaar y Tim Motis
Inca nut (Plukenetia volubilis) is a forest plant from the South American Amazon where it has been used as a wild food source for over 3000 years. It is gaining attention as a valuable vegetable oil crop, and is now being grown more widely. ECHO recently obtained seed from Southeast Asia, which we are growing out in a small planting on our demonstration farm in southwest Florida (Fig 4 and 5). From our limited experience, it seems that Inca nut could easily be grown by small-scale farmers, either for household use or for potential income generation.
La permacultura en el desarrollo: una introducción a la permacultura y su aplicación en el desarrollo de la agricultura
Brad Ward
La palabra permacultura se menciona con mayor frecuencia en discursos, libros y artículos de revistas sobre sostenibilidad y seguridad alimentaria. ¿Qué es permacultura? ¿Es un movimiento? ¿Una filosofía? ¿Sencillamente un conjunto de herramientas de diseño? En este artículo respondo las preguntas anteriores abordando la permacultura desde una variedad de ángulos. Primero, describo brevemente la historia de la permacultura, la ética subyacente, y los principios clave y las prácticas comunes. Luego abordo las críticas comunes a la permacultura y explico la perspectiva subyacente que da forma a su utilización para ocuparse de las necesidades de alimentos, agua y techo de una comunidad (i.e., el lente a través del cual un permacultor ve el desarrollo). Finalmente, comparto cómo la permacultura ha influido en mi propia vida y trabajo, tanto como cristiano y como trabajador del desarrollo agrícola.