Recopilamos, creamos y difundimos información, experiencias, proyectos e investigaciones en el área de culinaria, de agricultura y nutrición (CAN) para fomentar colaboraciones entre organizaciones.

Recursos educativos digitales disponibles en línea

Proyecto CAN es un proyecto para difundir información y brindar asesoría en el área culinaria, de agricultura y nutrición (CAN).

Nuestros objetivos incluyen:

  • Recopilar, crear y difundir  recursos en el área culinaria, de agricultura y nutrición (CAN).
  • Vincular organizaciones con oportunidades de colaboración. 
  • Promover la comunicación entre organizaciones.
  • Evitar duplicidad de esfuerzos entre organizaciones.
  • Maximizar recursos trabajando juntos.


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  2. Penny discovered her passion for helping the poor while flying to Latin America as an American Airlines flight attendant. IN the nine years since she founded Miracles in Action, a non-profit, Naples, FL based charity, Penny has coordinated the construction of 46 rural schools, 20 village water...
  3. Links for Dr. Chapin COVID-19Videos in Mayan Languages IXIL KAQCHIKEL k'ICHE MAM Q’ANJOB’AL Q'EQCHI TZ’UTUJILEspanol Guatemala is home to some of the poorest communities in the Western hemisphere.Guatemalan children suffer the highest rate of chronic malnutrition in the entire world. A woman in...
  4. Miracles in Action(Milagros en Acción) posee folletos sobre la chaya que están disponibles en inglés y español. Una colección de recetas para la chaya en español también está disponible para su descarga: Chaya Folleto – Español Chaya brochure – English Recetas con Chaya En Milagros en Acción...
  5. Cada vez que compremos en el mercado o supermercado es muy importante desinfectar las frutas y verduras antes de cocinarlas y/o comerlas. Junto a Wuqu Kawoq|Maya Health Alliance te enseñamos cómo desinfectar las frutas y verduras.
  6. Todos los días tocamos varias superficies con nuestras manos, es muy importante desinfectar las superficies con cloro para matar cualquier virus o bacteria. Junto a Wuqu Kawoq|Maya Health Alliance te enseñamos cómo hacer uso del cloro para desinfectar superficies.
  7. Nuestro celular puede ser fuente de contaminación, por eso es necesario desinfectarlo todos los días. En este video junto a WuquKawoq|Maya Health Alliance te enseñamos a como desinfectarlo.
  8. 20/11/2019 La chaya es muy nutritiva, una porción de 100 gramos (como 50 a 60 hojas frescas) tiene: Proteína: Tiene la misma cantidad de proteína que unhuevo. La proteína es importante para el desarrollo de los músculos. Hierro: Tiene dos veces más hierro que una porción deespinaca. El hierro enriquece la...
  9. Lightning Talk, ECHO International Agriculture Conference, November 19, 2020 Andrea Guzman
  10. Summary :In this session, participants will have the opportunity to ask questions regarding nutrition. Presenter :Andrea Paola Guzman,Neil Van Dine
  11. From PennyRambacher, R.D. Founder/President www.MiraclesInAction.org www.ProyectoCAN.org
  12. Recetas en español, carteles, videos para mejorar la nutrición.
  13. Agrega hierbas a tus comidas para platos saludables