20/11/2019 La chaya es muy nutritiva, una porción de 100 gramos (como 50 a 60 hojas frescas) tiene: Proteína: Tiene la misma cantidad de proteína que unhuevo. La proteína es importante para el desarrollo de los músculos. Hierro: Tiene dos veces más hierro que una porción deespinaca. El hierro enriquece la...