Una presa de arena usada para cosechar agua.
crédito de la foto: Utooni Development Organization
Mucho del contenido abajo se toma de un artículo por Rick Burnette, en el ejemplar 16 de Asia Notes (AN), con título “A Toolkit of Resilient Agricultural Responses to Climatic Challenges in Tropical Asia.” Otras publicaciones de ECHO con referencia abajo incluyen ECHO Notas de Desarollo (EDN) y varios Technical Notes (TN).
El Problema de cambio climático
Contexto
Agricultores de pequeña escala y trabajadores en desarrollo de agricultura están reportando cambios de clima. Por ejemplo, durante el Taller de Agricultura de ECHO en Asia, 63 asistentes en representación de por lo menos 25 organizaciones de agricultura y desarrollo comunitario de todo Myanmar fueron encuestados sobre sus observaciones y opiniones relacionados con cambio climático. La gran mayoría de los encuestados indicaron que no solo estaban conscientes de cambio climático sino también se habían dado cuenta de cambios en el clima local o patrones de tiempo.
Cambio climatico se refiere a cualquier cambio significativo en medidas de clima (por ej., temperatura, precipitación, o patrones de viento) durando varias décadas o más (EPA Glossary of Climate Change Terms). Mientras varían las opiniones sobre cuán extensivo es y que son las causas del cambio climático, sus efectos son muy reales para los agricultores de pequeña escala quienes luchan para producir alimentos en áreas donde existen sequías, inundaciones, y lluvias desconfiables. Con unos 1.8 mil millones de minifundistas manejando 22.2 millones de kilómetros cuadrados de la superficie de la tierra (Simpson & Burpee, 2012), la agricultura de pequeña escala es una clave para reducir hambre y mitigar efectos negativos de cambios climáticos.
Significativo
Se espera que la población mundial crecerá de 6.7 mil millones (2011) a 9 mil millones hasta 2050 y pasará 10 mil millones hasta 2100 (UN 2011). La mayoría del crecimiento de la población ocurrirá en el sur de Asia y África subsahariano (FAO 2010, UN 2011), hogar de muchos de los pobres del mundo (World Bank 2012). Para seguir el ritmo del crecimiento poblacional, la FAO estima que la producción total de agricultura necesitará aumentar 70% hasta 2050 en comparación con los niveles de 2005/07 (Bruinsma 2009).
¿Se podrá lograr semejante aumento? El consenso parece ser que, mientras puede ser posible, hay que tomar en serio el cambio climático, especialmente donde los efectos negativos para la agricultura son más probables. Aunque la cantidad total de terreno adecuada para la agricultura no es proyectado cambiar de manera significativa, pérdidas de terrenos arables son esperados en los trópicos y sub-trópicos (Zhang & Cai, 2011). Las áreas áridas y semiáridas de África y el sur de Asia son especialmente vulnerables a los efectos adversos de cambio climático (IFPRI 2009; Swaminathan & Kesavan, 2012).
¿Que podría implicar en términos de producción de cultivos? En África subsahariano, hasta mediados del siglo, se espera que el rendimiento de maíz, sorgo, millet, maní y casava bajará un 22%, 17%, 17%, 18% y 8%, respectivamente (Schlenker & Lebel, 2010). Un declive de 14% en producción de arroz se proyecta para el sur de Asia hasta 2050 (IFPRI 2009). La fuerza con que se sienten estos impactos dependerá de factores socioeconómicos e inversiones en aportes como riego e importación de alimentos.
Principios
Causas de Cambio Climático
Una comprensión básica de las causas de cambio climático es importante para ayudar a los agricultores adaptar sus sistemas apropiadamente. Las causas naturales para cambio climático incluyen variabilidad en el orbito de la tierra, cambios de actividad solar y erupciones volcánicas (EPA; Causes of Climate Change). Sin embargo, desde el comienzo de la Época Industrial, los humanos han tenido un impacto creciente sobre el clima, especialmente agregando miles de millones de toneladas de gases de efecto invernadero (GHG) que atrapan calor a la atmósfera. Cuando la tierra recibe energía del sol, entonces irradia mucha de esta energía otra vez hacia el espacio, creando el “efecto invernadero” causando que la atmósfera de la tierra atrape más calor. Esto, por su parte, está cambiando el clima de la tierra (EPA: Climate Change Indicators in the United States).
Figure 1. Percentage of agriculture related greenhouse gases emitted by various, specific agricultural activities. Data source: FAOSTAT 2010.
Fuentes de gases de efecto invernadero causados por el humano son mayormente fuentes de energía, industrias, deforestación, agricultura, transporte y edificios (EPA; Global Emissions). La agricultura es directamente responsable para la liberación de 4.7 mil millones de toneladas métricas de equivalentes de dióxido de carbono cada año, compuesto mayormente de metano y óxido nitroso (FAOSTAT). Óxido nitroso es un producto de la descomposición de materia orgánica (por ejemplo, estiércol o residuos de cultivos) o la descomposición de fertilizantes conteniendo nitrógeno. El metano es producido en gran parte en el proceso digestivo de animales, y también en la descomposición anaeróbica de materia orgánica en arrozales. Figura 1 provee una cuenta de la contribución de varias actividades relacionadas con la agricultura en todo el mundo.
El resultado de GHG atrapados es un aumento de temperatura. El Intergovernmental Panel on Climate Change (Panel Intergubernamental de Cambios Climáticos) predice un aumento de temperatura de 2.5 a 10°F (1.4-5.6°C) durante el próximo siglo (IPPC 2007). ¿Por qué debemos preocuparnos por temperaturas más altas en relación a la producción de alimentos? Muchos cultivos, en especial maíz y arroz, son vulnerables en la etapa de polinización. Temperaturas excesivamente altas afectan de manera negativa la fertilización y el rendimiento resultante de granos.
Resumiendo datos coleccionados en la International Rice Research Institute Farm (Finca Internacional de Investigaciones de Arroz), Peng y otros (2004) mostraron que el rendimiento de granos de arroz bajó un 10% para cada aumento de 1°C en temperatura mínima durante el tiempo de cultivación en época seca. En Mozambique, Harrison y otros (2011) agregaron que las temperaturas altas temprano en la estación resultan en un periodo reproductivo adelantado de maíz, aumentando el riesgo de estrés de calor y de agua para el cultivo.
Se espera también que un aumento de temperaturas resultará en fluctuaciones más pronunciadas de clima, más que lo que se considera normal. Un estudio de MIT estima que con cada aumento de 1°C (1.8°F) en temperatura, las regiones tropicales verán extremos de lluvia de 10% más – pero aun con aumentos de lluvias en las regiones más mojadas, en especial en época de lluvia, las partes más secas de los trópicos se pueden volver aún más secas. (O’Gorman 2012).
Este resumen breve de las causas de cambio climático nos lleva a la pregunta, “¿Qué se puede hacer, entonces, para ayudar a los agricultores de pequeña escala en países en desarrollo en tiempos de cambio climático?” A continuación discutimos principios siguiendo dos líneas de acción. Primero, destacamos maneras de mitigar el cambio climático mismo. Segundo, proveemos información sobre como volver más resistentes los sistemas de agricultura de pequeña escala a los extremos de tiempo.
Mitigando causas agriculturales de cambio climático
Terrenos agriculturales y de bosque se pueden usar de varias maneras para mejorar el almacenamiento natural de CO2 atmosférico. Secuestración biológica transfiere carbono de CO2 en la atmósfera a biomasa a través de fotosíntesis, y al final lo almacena en plantas (follaje, madera y raíces) y suelos. Cuando bosques, parcelas de cultivos, y tierras de pastoreo secuestran carbono, se refieren a estos sitios como sumideros de carbono (Haile y otros. 2012). El principio clave, entonces, es adaptar prácticas de agricultura que pueden crear estos sumideros de C y así minimizar GHG.
Hay maneras numerosas de secuestrar carbono. Algunos planteamientos incluyen aumentar materia orgánica en el suelo, plantar o preservar árboles, establecer vegetación en áreas dispuestas a erosión, y usar fuentes alternativas de energía. Mientras lee las prácticas destacadas en la próxima sección de este documento, tomar en cuenta que cada una almacena carbono.
En algunos casos, puede ser posible que los agricultores tengan acceso a y se benefician del mercado de carbono. El progreso en esta área ha sido lento, debido en parte a incentivos insuficientes. Sin embargo, puede haber oportunidades que valen la pena perseguir que permitirán que los agricultores se recompensen por los servicios ambientales provistos. Incluso faltando compensación externa para hacerlo, los agricultores estarían más dispuestos a adaptar sus prácticas para mitigación de cambio climático si las prácticas aumentaban la resistencia de sus fincas contra extremos de tiempo.
Habilitando a los agricultores de pequeña escala para sobrellevar extremos de clima
Sistemas pequeños de agricultura en general
Conservación de agua y suelos
Sistemas pequeños existen bajo un rango amplio de condiciones climáticas. Hay algunas consideraciones básicas, sin embargo, que aplican en casi todo tipo de condiciones. La productividad de cultivos y animales depende de la disponibilidad de agua y de suelo fértil. Donde no hay posibilidad de riego, hay que buscar maneras de cosechar/coleccionar agua de lluvia, manteniéndolo en las parcelas donde puede infiltrar al suelo en vez de erosionar la capa superficial del suelo. Buscar opciones disponibles para mejorar acceso al agua para riego de fincas pequeñas y jardines, usando recursos de agua de la manera más eficiente posible. En términos de fertilidad de suelos, adaptar prácticas que conservan la capa superficial del suelo, aumentan materia orgánica en el suelo, y maximizan la eficiencia de cada aporte de fertilidad.
Diversificación para resistencia
Junto con prácticas que cuidan recursos de agua y suelo, hay que diversificar la selección de cultivos y animales para mayor resistencia. Seleccionar cultivos y razas de ganado que son más adecuados para las condiciones más comunes. Mientras toma en cuenta cuales cultivos son apropiados para un área, observar las especies anuales y perennes ya presentes. Los anuales son indicadores de patrones de tiempo recientes mientras las especies perennes proveen pistas sobre el clima predominante. Si el paisaje, por ejemplo, presenta muchas acacias o palmas, a lo mejor el área no recibe mucha lluvia.
Uso de fuentes alternativas de energía
Aumentar la producción de alimentos es importante, pero también es sabio considerar otros aspectos de sistemas pequeños de agricultura. ¿Cómo se almacena y se prepara la comida? ¿Cuáles combustibles se usan para cocinar? Estas preguntas le llevan a considerar fuentes alternativas de energía. Hay maneras, por ejemplo, de reducir el volumen de madera o carbón necesario para la producción de comidas.
Prácticas específicas relacionadas con estos conceptos son tratados en la sección de Prácticas. Sin embargo, a continuación se presentan conceptos y principios adicionales para considerar para escenarios específicos de clima.
Sistemas de producción de cultivos en zonas áridas
Agricultores de pequeña escala en África subsahariana y los trópicos de Asia son bastante vulnerables a lluvias estacionales no confiables, sequías frecuentes y degradación de tierras. Un aumento en calentamiento de suelos lleva a más rápida descomposición de materia orgánica, especialmente durante la breve época de lluvia cuando hay suficiente humedad para un momento de mucha actividad biológica. A no ser que se reemplaza la materia orgánica, la estructura del suelo se deshace, reduciendo porosidad del suelo e infiltración de agua, dejando susceptible a erosión la tierra. Condiciones secas suprimen crecimiento de raíces, que resulta en menos cobertura de suelo y mayores pérdidas de la capa superficial del suelo debido a erosión por viento (Swaminathan & Kesavan, 2012).
Adaptando sistemas en zonas áridas a cambio climático, entonces, precisa uso eficiente de la poca lluvia recibida. Con más lluvia entrando al suelo es más fácil cultivar para el consumo humano y de animales. Utilizar cultivos tolerantes de sequía y las variedades que producen los alimentos necesarios y sus derivados (por ej., tallos de granos para cubrir el suelo o para forraje de animales) dentro del corto tiempo de las épocas de lluvia breves. Combinar estrategias de cosecha de agua de lluvia con selección apropiada de cultivos mejora la posibilidad de poder producir la biomasa necesaria para mantener materia orgánica en el suelo.
Sistemas basadas en ganado
Treinta y tres por ciento de los terrenos arables del mundo se usan para forraje de animales, y 26% de la tos terrenos libres de hielo se usan para pastoreo (Pye-Smith 2011). La producción de ganado presenta una variedad de desafíos frente a cambio climático. Convertir bosques a pastizales contribuye a la pérdida de bosques. Similarmente, una porción significativa de la cosecha anual de soya-mucho de que se cultiva en terrenos en Latinoamérica que se han limpiado de bosques tropicales-se usa para alimentar animales. Se espera que los impactos relacionados con ganado sobre cambio climático aumentarán mientras el consumo de carne se incrementa dramáticamente en las décadas que vienen.
Razas de ganado son diferentes en cuanto a su tolerancia de calor. Puede ser posible ayudar a los agricultores ganar acceso a ganado más resistente de calor. Aunque no sea factible, hay maneras de adaptar sistemas de producción de animales para aguantar mejor las temperaturas extremas. Se pueden implementar estrategias de pastoreo que mejoran la capacidad de terrenos para sostener ganado y secuestrar carbono. Se pueden manejar los desechos de ganado para minimizar las emisiones de óxido nitroso y para secuestrar carbono.
Subsistencias basadas en lugares costeros
Países donde la subsistencia depende mucho de cultivos costeros y producción acuática están tomando muy en serio el cambio climático. Un reporte del Intergovernmental Panel on Climate Change (Panel Intergubernamental sobre Cambios Climáticos) proyectó una subida de nivel de mar global de 0.6 metros o más hasta 2100 (Nicholls & Wong, 2007). Aunque hay un grado de inseguridad en las proyecciones a largo plazo, estas áreas ya sufren de ciclones tropicales. Por ejemplo, en 2007, Ciclón Sidr afectó a más de 6 millones de personas en Bangladesh, destruyendo 0.35 millones de hectáreas de terrenos en cultivación (ILO 2008). Los terrenos arables se destruyen por intrusión de sales al suministro de agua, y con erosión de suelos causado por lluvias fuertes y oleadas tormentosas. Para reducir la vulnerabilidad de agricultura en la costa a inundaciones de agua de mar, sistemas diversos son necesarios que (1) utilizan eficientemente, mientras protegen, recursos disponibles de tierra y agua, y (2) proveen alternativas a las poblaciones nativas de peces como fuente de alimentos.
Prácticas
Sistemas de agricultura de pequeña escala en general
Como se mencionó en la sección Principios arriba, los sistemas de pequeña escala son diversos. Aun así, tienen ciertos aspectos en común tal como necesidad de agua y suelos fértiles. Se sugiere algunas prácticas a continuación que se dirigen a estos requerimientos en cuanto al cambio climático.
Maximizar eficiencia de agua y recursos
Muchas veces el agua es un factor limitante en climas extremos. El acceso al agua, y su transferencia subsecuente al lugar de los cultivos, se pueden aumentar en las siguientes formas:
Práctica: Construcción de pozos, estanques pequeños o reservorios comunitarios donde no existen fuentes significativos (por ej., manantiales, riachuelos, lagos) de agua ya presentes.
Práctica: Uso de varias bombas y tecnologías de riego:
- Bombas: De pedal, espolón, soga y arandela, o bombas caseras de PVC son todas maneras de extender suministro de agua a los cultivos en el campo.
- Riego de goteo suministra agua directamente a la zona de las raíces de los cultivos, minimizando la pérdida que ocurre muchas veces con regaderas. La tienda de ECHO tiene kits de baldes goteras de Chapin Watermatics (ahora llamado Jain Irrigation, Inc.), que han sido utilizados en proyectos de jardinería en todo el mundo.
Práctica: Uso de sistemas apropiadas de agricultura para utilizar a lo máximo los recursos de agua. Para zonas áridas, considerar el enfoque de micro-cosecha como el sistema de “zai pits.” Para áreas con suficiente humedad para la cultivación de arroz, considerar el System of Rice Intensification (Sistema de Intensificación de Arroz, o SRI). Ver la sección “Para Mas Lectura” al final de este documento para una lista de materiales de ECHO que tratan los sistemas de zai y SRI.
También se necesitan estrategias para lidiar con excesos de agua que ocurren comúnmente en áreas de poca altura con mucha lluvia o son causados por inundaciones estacionales o eventos extremos de tiempo. Tales estrategias podrían ocupar prácticas presentadas en partes de este documento que tratan la prevención de erosión de la capa superficial del suelo y la preservación de subsistencias costeras.
Conservar agua, la capa superficial del suelo, y material orgánica
La productividad de cultivos depende fuertemente de la fertilidad y biología del suelo. Se debe tomar acciones de conservación de suelos para preservar la capa superficial del suelo y para crear condiciones que permiten la prosperidad de la biología del suelo. Promocionar vida en el suelo aumenta el intercambio y suministro de nutrientes a los cultivos, reduciendo cantidades necesarias de fertilizantes minerales para producir una buena cosecha. Enfoques exitosos de conservación de suelos incluyen:
Figura 2.Ejemplo de Sloping Agricultural Land Technology.
Crédito para la foto: Mindanao Baptist Rural Life Center.
Práctica: Establecer barreras por los contornos para reducir erosión de suelos. Considerar el sistema Sloping Agricultural Land Technology (Tecnología de tierras arables inclinadas, o SALT) (Figura 2), que ha sido implementado exitosamente en las Islas Filipinas en terrenos de pendientes severas que reciben cantidades grandes de lluvia (TN 72). Se ha implementado también el sistema SALT en regiones más secas; se puede modificar el espacio entre los árboles establecidos por los contornos para que sea apropiado para el agua disponible. Ver ECHO TN 55, “A-Frame Level,” para una tecnología sencilla para marcar contornos.
Práctica: Minimizar labranza del suelo para prevenir pérdida de suelos debido al viento y la lluvia, y también para preservar la estructura y la ecología del suelo.
Práctica: Usar residuos de plantas como mantilla en vez de quemarlos. Mantilla orgánica secuestra carbono, manteniendo cobertura del suelo, moderando temperatura de suelo y extremos de pH, y manteniendo un ambiente húmedo propicio a la vida microbial. La quema resulta en una liberación rápida de minerales al suelo que rápidamente se dispone de la vegetación forestal limpiada para producción de cultivos; sin embargo, una cantidad significante de minerales se volatiza y se pierde a la atmósfera, dejando el suelo expuesto al sol. En cuanto sea posible, buscar maneras de utilizar vegetación cortada como mantilla o compost; ver AN 4 para información sobre métodos para usar heno de arroz en vez de quemarlo. Ver TN 71, “Foundations for Farming (Fundaciones para Agricultura),” para información sobre un sistema de agricultura y conservación que enfatiza mantener los suelos cubiertos.
Práctica: Incorporar estiércol verde/cultivos de cobertura (gm/ccs) en los sistemas de agricultura. Cultivar gm/ccs es una manera de no solo secuestrar cantidades importantes de carbono sino también almacenar materia orgánica que libera continuamente nutrientes a los cultivos (ECHO Best Practices Note 1). El libro de Roland Bunch, Restoring the Soil (Restaurando el Suelo), destaca varios sistemas utilizando gm/ccs en agricultura de pequeña escala.
Diversificar cultivos para resistencia
Pasos para mejorar y mantener la salud del suelo deben llevarse a un aumento de rendimiento. Sin embargo, es posible lograr hasta más resistencia cultivando plantas con características que ayudan a los agricultores obtener cosechas confiables bajo condiciones de cultivación impredecibles y marginales.
Práctica: Seleccionar y diversificar con cultivos con características adecuadas en las siguientes áreas:
Demanda de agua: En términos de granos, millet y sorgo son más tolerantes de sequía que maíz, con millet siendo el más tolerante. Incluso dentro de cultivos, hay variedades con niveles variables de tolerancia de sequías. Razas locales son frecuentemente muy tolerantes de sequía, con algunas variedades de polinización abierta e híbridas desarrolladas especialmente para aguantar sequía.
Muchos perennes tienen raíces profundas que les permiten prosperar en áreas donde puede ser demasiado seco para producir cultivos anuales de granos. La naturaleza de árboles y arbustos de larga vida significa que estas plantas proveen frutas o varios derivados (por ej., leña, madera, mantilla de hojas caídas) durante muchos años. Permaculturista Eric Toensmeier enfatiza que los perennes pueden secuestrar carbono, establecer pendientes, y mejorar suelos simultáneamente como parte de sistemas perennes de agricultura con un mínimo de labranza. Vegetales de hojas perennes que han sido promocionados por ECHO, y que serán parte de la mayoría de sistemas de agricultura de pequeña escala, incluyen moringa (Moringa oleifera), katuk (Sauropus androgynous), y chaya (Cnidoscolus aconitifolius)
Habilidad de rebuscar nutrientes: Plantas de raíces profundas pueden llegar a nutrientes profundos del suelo y depositarlos otra vez en la superficie del suelo a través de la caída de hojas y poda. Lablab bean (Lablab purpureus), por ejemplo, tiene raíces que pueden extender hasta 2 metros, esencialmente depositando materia orgánica profundo en el perfil del suelo.
Madurez tempranera: Esto se aplica especialmente con cultivos anuales de granos y vegetales. La ventaja de una cosecha tempranera de un cultivo/variedad es que resulta en un producto que está listo para cosechar dentro de una época de lluvia corta.
Resistencia a pestes: La presión de pestes de plantas y enfermedades es mayor generalmente en climas fríos que en cálidos. Existen muchas variedades de granos y vegetales que se han seleccionado especialmente por su resistencia a enfermedades de plantas. De nuevo, considerar perennes, como frecuentemente son más resistentes a insectos y enfermedades.
Práctica: Facilitar ferias de semillas para que los agricultores intercambien semillas y para aumentar la disponibilidad de variedades resistentes. Ver la sección Para Mas Lectura para varios documentos relacionados con semillas.
Figura 3. Ejemplo de un digestor de flujo para producción de biogás.
Utilizar fuentes apropiadas de energía alternativa
Trabajadores en desarrollo pueden ayudar a agricultores de pequeña escala a bajar su dependencia en combustibles que producen GHG.
Práctica: Promocionar energía apropiada renovable (por ej., solar, hidro).
Práctica: Promocionar tecnologías que hacen más limpios, eficientes, y accesibles los combustibles de biomasa local (leña, residuos de cultivos, carbón, etc.) Se puede generar biogás en sistemas sencillos de barril (Figura 3) y utilizarlo para cocinar y proveer luz (ECHO Technical Note 44, “Methane Digesters, Digestores de Metano”).
Sistemas de producción de cultivos en zonas secas
Los agricultores en áreas secas como África subsahariana y los trópicos de Asia son especialmente vulnerables a las lluvias impredecibles, sequías frecuentes y degradación de terrenos. Aquí sugerimos prácticas relacionadas con cosecha de lluvia, conservación de suelos, y el uso de cultivos tolerantes de sequía.
Maximizar eficiencia de agua de lluvia
Práctica: Cavar depresiones pequeñas en el suelo para colocar estiércol/fertilizantes junto con semillas. Este enfoque ha sido exitoso en climas secos. Los pozos pequeños sirven para almacenar agua. La cosecha de agua de lluvia a través de microcosecha es un elemento clave de sistemas destacando zai (Figura 4) y pozos en forma de media luna.
Práctica: Construir barreras por los contornos para reducir la cantidad de agua perdida con flujo de agua y aumentar infiltración de agua en el suelo. En áreas secas en el oeste de África, barreras de paredes de piedras se combinan con el cavado de pozos zai (Figura 5).
Figura 4. ZPozos zai, con espacios de 75 X 75 cm, en parcelas de prueba hechas por ECHO en Sud África.
Foto por Brandon Lingbeek.
Figura 5. Paredes de piedras usadas para mejorar la capacidad de captación de agua de pozos zai.
Crédito de foto: Chris Reij.
Práctica: Donde sea factible, construir presas de arena (ver foto en la primera página); estas estructuras han probado ser efectivos en el este de África para retener agua con pérdidas mínima a la evaporación (Ver TN 70, “Water Harvesting through Sand Dams”).
Conservar el suelo usando estiércol verde/cultivos de cobertura (gm/ccs)
La conservación de suelos es de crítica importancia en áreas secas donde la tierra recibe breves lluvias torrenciales y frecuentemente se agota la materia orgánica.
Figura 6. Lablab intercultivado con maíz.
Práctica: Incorporar gm/ccs en sistemas de agricultura para aumentar materia orgánica y para proteger los suelos contra la erosión. Abajo hay sugerencias de cultivos específicos para considerar.
ECHO’s Asia Impact Center ha notado que las siguientes especies de gm/cc crecen bien en el sureste de Asia:
- lablab bean (Lablab purpureus; Figure 6)
- rice bean (Vigna umbellata)
- cowpea (Vigna unguiculata)
- jack bean (Canavalia ensiformis).
Para mayor información sobre gm/ccs en Asia, ver “Sustainable Upland Farming: The Use of Green Manure/Cover Crops for Relay Cropping in the Permanent Hill Fields of Northern Thailand” (ECHO Asia presentación en diapositiva.)
Adicionalmente, investigaciones de ECHO en Sud África han mostrado que muchos de estos gm/ccs pueden prosperar bajo condiciones secas (< 500 mm lluvia) y en suelos pobres. Los mejores en una prueba de leguminosas de dos años han sido lablab, long-duration pigeon pea, horsegram (Macrotyloma uniflorum), y cowpea (variedades doble-propósito, grano/ forraje de ICRISAT). Tanto la trepadora como el tipo arbustivo de velvet bean (Mucuna pruriens) se han portado bien, aun cuando el velvet bean llega a su máximo potencial en ambientes más húmedos.
Donde hay muy poca lluvia para mantener gm/ccs anuales, considerar arboles fijadores de nitrógeno. Especies como Faidherbia albida pueden agregar cantidades significativas de materia orgánica al suelo a través de la caída de hojas. Con espacio suficiente entre árboles, varios cultivos más se pueden cultivar debajo de los árboles en sombra parcial.
Se puede intercultivar (cultivar a la vez con un cultivo de granos), plantar por turnos (plantar varias semanas después de plantar un cultivo de granos), o rotar gm/ccs con cultivos de granos. En el contexto de sistemas de agricultura en zonas secas, los siguientes factores son importantes para decidir cómo incorporar mejor gm/ccs:
- Duración de la época de lluvia: Una vez establecida, las especies de leguminosa arriba mencionadas necesitan muy poca agua. Sin embargo, necesitan humedad adecuada del suelo mientras sean plantines nuevos. En cuanto a plantación por turnos, permitir tiempo suficiente para que se establezca la leguminosa.
- Competición de cultivos: Las leguminosas pueden actuar realmente como mala hierba, competiendo con un cultivo de granos para los recursos (por ej., luz y humedad). Para minimizar la competencia de una leguminosa, (1) permitir suficiente espacio entre el cultivo y la leguminosa, (2) plantar la leguminosa 3-5 semanas después del cultivo de granos (dependiendo de la largura de la época de lluvia), y (3) seleccionar plantas más bajas (por ej., cowpea, horsegram) en vez de trepadoras (por ej., lablab, velvet bean). En cuanto a la tercera opción, darse cuenta que las leguminosas más bajas no solo son menos competitivas que las trepadoras sino también producen menos biomasa.
Diversificar para tolerancia de sequía
Práctica: Seleccionar cultivos anuales y/o perennes adecuados para climas secos y que se han probado a grande escala.
Cultivos de enfoque de ICRISAT son maní (Arachis hypogaea), pigeon pea (Cajanus cajan), pearl millet (Pennisetum glaucum), chickpea (Cicer arietinum) y sorgo (Sorghum bicolor). Otros cultivos resistentes a sequía incluyen casava (Manihot esculenta) y amaranto en grano (Amaranthus cruentus).
Cultivos frutales perennes que prosperan bajo condiciones secas incluyen: desert lime (Citrus glauca), higo (Ficus carica), dragon fruit (Hylocereus undatus), date palm (Phoenix dactylifera) y jujube (Ziziphus mauritiana). El libro, Fruits of Warm Climates, está disponible en la tienda de ECHO y contiene información sobre la mayoría de estas frutas. Tambien, ver ECHO TN 68, “Introducing a New Fruit Crop.”
Práctica: Integrar cultivos anuales y perennes en sistemas de agroforestería.
Figura 7. Un ejemplo de un Farmer Managed Agroforestry System con acacias y cultivos anuales multiusos.
Credito de foto: Peter Cunningham.
Siendo muy biodiversos, sistemas de agroforestería son muy resistentes. Son más capaces que monoculturas de anuales o perennes aguantar pestes y eventos extremos de tiempo. Típicamente secuestran más carbono también que plantaciones de monocultura. Cultivos anuales y perennes se pueden integrar, uno con el otro y con animales. Thorlakson y Neufeldt (2012) encontraron que los agricultores kenianos involucrados en agroforestería, y quienes tenían arboles maduros en sus terrenos, podían lidiar con peligros relacionados con el clima vendiendo derivados como plantines, madera y leña.
Farmer Managed Natural Regeneration (FMNR) es un sistema agroforestal que se ha probado como enfoque rápido, de bajos ingresos, y fácil de replicar para restaurar y mejorar tierras de agricultura, bosque, y pastizal. FMNR fue innovada y promocionada originalmente en el oeste de África durante los 1980 por el agrónomo y trabajador de SIM Tony Rinaudo (quien actualmente trabaja con World Vision). Desde entonces el enfoque se ha difundido a muchos rincones del mundo y se basa en apoyar la recultivación sistemática de árboles existentes o de semillas auto-sembradas. Se puede ocupar donde sea con tocones de árboles que tienen la habilidad de rebrotar o con semillas en el suelo capaces de germinar. Ver TNs, “Agroforestry Principles,” “FMNR,” y “Farmer Managed Agroforestry System (FMAFS)” (Figura 7).
Sistemas basados en ganado
El ganado es integral al rendimiento general de la mayoría de los sistemas pequeños de agricultura. Abajo hay prácticas que corresponden con algunos principios/objetivos claves:
Acceso a surtido resistente de ganado
Para contrarrestar los efectos del calor en la producción de ganado, Calvosa, y otros (2010) recomiendan lo siguiente:
Práctica: Identificar y fortalecer razas locales adaptadas al estrés del clima local y fuentes de comida.
Práctica: Mejorar la genética local a través de la selección reproductiva con razas tolerantes de calor y enfermedad.
Como recursos genéticos apropiados para tolerancia de calor y enfermedad pueden incluir razas locales fuertes, organizaciones no-gubernamentales y otras agencias de desarrollo pueden ayudar con notación de inventario y con la preservación de la biodiversidad local de ganado. Adicionalmente, pueden ayudar con ganar acceso a nuevas razas apropiadas de otros lugares.
Mejorar sistemas de producción y alimentación de ganado
Sistemas de producción
Prácticas mejoradas de producción de ganado para agricultores de pequeña escala pueden incluir la provisión de sombra y agua (Calvosa, y otros 2010) y también de exclusión de insectos para reducir el estrés asociado con temperaturas elevadas y con pestes como moscas y mosquitos. Maneras de lograr esto incluyen:
Práctica: Usar una tela o malla plástica como sombra, la cual se puede colgar en instalaciones de animales (por ej., encercados de cerdos) para bloquear el sol y mantener afuera los insectos.
Práctica: Usar vinagre de madera para repelar moscas y reducir olores (ver TN 77).
Práctica: EAsegurar que hay agua disponible a toda hora; puede ser útil la cosecha de agua de lluvia.
Sistemas de Alimentación
Práctica: Establecer jardines intensivos de forraje para sistemas de alimentación de ganado de “cortar y llevar.” Tales plantaciones pueden secuestrar carbono y ser más productivas que los pastizales en condiciones secas y calientes. Para alimentar a chivos, ganado y cerdos, pollos y algunos peces comedores de pastos, se pueden hacer estos jardines de cultivos de forraje apropiados localmente como: napier grass (Pennisetum purpureum), mulberry (Morus spp), large indigo (Indigofera teysmanii; un árbol multiuso que es fijador de nitrógeno y provee forraje bueno para ganado, pollos, y algunos peces comedores de pastos (Nguyen)), Leucaeana spp., fleminga (Flemingia macrophylla) y stylo (Stylosanthes guianensis).
Práctica: FFermentar material de plantas perennes disponible localmente para alimentos para suplementar cerdos, pollos y bagres. El uso de alimentos fermentados reduce la cantidad de granos necesarios y, por no requerir cocción, también ahorra combustible mientras reduce la producción de GHG. Materiales de plantas incluyen tallos de banana, frutas de papaya, y otros tipos de frutas y materiales vegetales. Para una presentación del uso de microorganismos beneficiosos para producir alimento fermentado mientras mejora el suelo, ver “An Introduction to Asian Natural Farming” (presentación en diapositiva de ECHO Asia) y “Multiplication and Use of Soil Microorganisms” (EDN 110).
Mejorar manejo de pastoreo y pastizales
Estudios globales han encontrado que el pastoreo puede tener impacto positivo o negativo sobre la vegetación y suelos de pastizales dependiendo de las características climáticas de los ecosistemas, la historia del pastoreo, y lo eficaz del manejo (Calvosa, y otros 2012). El pastoreo de animales en pastizales ayuda a reducir emisiones debido al almacenamiento de estiércol. Calvosa y otros (2012) también notan que la secuestración de carbono puede aumentar siguiendo estrategias comunes de manejo de pastoreo:
Figura 8. Rebrotación de troncos de árboles en el Sistema agroforestal de FMNR.
Crédito de foto: Tony Rinaudo..
Práctica: Prevenir tazas de ganado en exceso a la capacidad de carga del pastizal.
Práctica: Manejo rotacional de pastizales es una manera rentable para mitigar emisiones de GHG en la producción de forrajes. Se deben proteger terrenos en peligro de degradación en ciertas estaciones y/o hasta que se recuperen.
Práctica: Incorporar FMNR (ver discusión anterior sobre agroforestería) como opción de bajos ingresos para mejorar pastizales. En zonas áridas donde se ha adoptado FMNR (Figura 8), cuando los pastizales se degradan completamente por sequías, con retener arboles los animales pueden aguantar los tiempos de poca comida alimentándose de hojas y vainas cuando no hay más alimento disponible. Adicionalmente, mientras más tiempo pasan los animales en la sombra de árboles buscando vainas caídas, la fertilidad del suelo en un pastizal semi-bosque aumenta a través del estiércol y orina agregados, y se secuestra carbono en el proceso. Finalmente, la sombra de árboles en el sistema FMNR también protege los pastos y otros cultivos de calor y erosión por el viento.
Práctica: SPlantar especies de forrajes tropicales (pastos y leguminosas) en terrenos de pastoreo. Según un reporte del International Center for Tropical Agriculture (CIAT) (Peters y otros, 2012), forrajes cultivados tienen potencial tremendo para secuestrar carbono, bajar emisiones de metano por rumiantes, y reducir emisiones de óxido nitroso. El reporte sugiere varias especies y explica cómo reducir GHG (ver sección Para Mas Lectura).
Manejar desechos de ganado
Desechos de ganado, especialmente de sistemas grandes de producción, son una fuente de metano y otros contaminantes, frecuentemente contaminando cursos de agua y la capa freática con nitratos. Opciones para el manejo del agua incluyen:
Practica: Utilizar desechos de ganado en sistemas de biogás de grande o pequeña escala (ver discusión anterior de fuentes alternativas de energía).
Práctica: Utilizar desechos de animales como estiércol para fertilización de cultivos, ofreciendo otra alternativa para secuestración de carbono. Estiércoles de animales se colectan y se ponen en pozos para plantaciones (por ej., en los zai y los sistemas de Foundations for Farming). Otro ejemplo es el uso de materiales naturales para cama, como salvado de arroz o aserrín, para ganado. Después de muchos meses de uso para cama, se puede usar el material lleno de nitrógeno para compost.
Agricultura basada en lugares costeros
La subida de temperaturas de la superficie del océano y la intrusión de agua del mar, que sea de subidas del nivel del mar o por tormentas, afecta de manera negativa las poblaciones naturales de peces y reduce la cantidad de terreno costero disponible para producción de cultivos. Un modelo de uso de terrenos llamado “Forest, Fruit and Fish (Triple F)” trata específicamente estos desafíos. Desarrollado por el United Nations Development Program en Bangladesh, junto con el Bangladesh Forest Department, el modelo Triple F se está implementando por comunidades locales en la costa vulnerable de Bangladesh (UNDP 2011). Incluye las prácticas siguientes:
Práctica: Cultivar frutas de alto valor encima de los diques, consistente con el concepto de camas elevadas en áreas bajas donde la capa freática es alta. Esto mantiene las raíces de las plantas sin inundarse.
Práctica: Criar peces en las cunetas cavadas para crear los diques, usando a lo máximo el agua disponible.
Práctica: Plantar manglares y árboles de bosque alrededor del área de producción de peces/frutas. Restaurar manglares y otros bosques costeros protege el terreno de subidas de agua debido a tormentas, mejora hábitats para la vida silvestre y la biodiversidad, y secuestra C.
Figura 9. Lagunas de peces en serie, permitiendo drenaje y llenado independiente.
Crédito de foto: Dennis Murnyak.
Como poblaciones naturales de peces pueden ser afectados más y más por desafíos climáticos (por ej., inundaciones y sequías), agricultores de pequeña escala pueden necesitar, con el tiempo, aumentar lo siguiente:
Práctica: Integrar acuicultura con agricultura bajo riego (por ej., criar peces junto con la cultivación de arroz) y mejorar acuicultura en presas (recomendación del International Water Management Institute y el World Fish Center)–para mejorar productividad del agua disponible y para reducir dependencia en pesquerías nativas.
Práctica: Aumentar producción de peces a través del uso de estanques y lagunas pequeñas (Figura 9). Ver ECHO Technical Note 64, “Fish Farming,” para información relacionada con la crianza de tilapia.
Resumen
Sistemas de agricultura de pequeña escala en muchas partes de los trópicos son vulnerables a los efectos de cambio climático. Los efectos incluyen calentamiento de la tierra debido a GHG, resultando en sequías, inundaciones, y lluvias impredecibles más frecuentes. Las prácticas destacadas arriba son consistentes con principios de agricultura conservacionista, que tiene gran potencial para mitigar cambio climático y sus efectos dañinos. Simpson y Burpee (2012) mostraron este potencial en una charla que presentaron resumiendo los impactos del Huracán Mitch. Aquella tormenta, con vientos de 180 millas por hora, resultó en 22,000 muertes y pérdida de cultivos para la tercera parte de los agricultores hondureños. Al momento de examinar los impactos, World Neighbors y sus colaboradores se dieron cuenta que hubo de 58% a 99% menos daño en parcelas de agricultura conservacionista – las que tenían cobertura vegetal permanente, rotaciones y conservación de suelo/agua – que en parcelas convencionales. Adicionalmente, las parcelas conservacionistas tenían 28% a 38% más de la capa superficial del suelo y dos a tres veces menos erosión superficial que las parcelas convencionales.
Esto muestra el poder de la agricultura conservacionista para conferir resistencia a los sistemas de agricultura en extremos de tiempo. Sus comentarios acerca de las prácticas destacadas arriba son bienvenidos; ver el Publications Forum en www.ECHOcommunity. org. Comparte su experiencia con estas prácticas y con otras que han resultado beneficiosos para el agricultor de pequena escala.
Literatura citada
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Para mas lectura
Publicaciones de ECHO abajo mencionados son abreviados como EDN (ECHO Notas de Desarollo), AN (Asia Notes), o TN (Technical Notes). Estos documentos están disponibles como archivos en formato de pdf para miembros registrados de ECHOcommunity. org. Se puede encontrar TNs y instalaciones de EDN en el sitio web ECHOcommunity escogiendo “Publications”; instalaciones de AN son encontrados escogiendo “Asia Impact Center”, y después “ECHO Asia Notes and News.” Documentos de ECHO están disponible libremente para miembros registrados de ECHOcommunity.org; escoger “Register” para informaciones sobre registración gratis, para membresía básica o membresía como trabajador en desarrollo de agricultura. Además de sus publicaciones de ECHO, abajo hay una lista de sitios para publicaciones numerosas de otras organizaciones.
Manejo de agua
Mejorando acceso al agua
Artículos de EDN:
- “Gray Water and Crop Irrigation (Agua Usada y Riego de Cultivos)” (EDN 88)
- “Irrigating With Salty Water (Regando con Agua Salada)” (EDN 57)
- “Deep Pipe and Pot Drip System for Irrigation (Sistemas de Tubos Profundos y de Goteo de Ollas para Riego)” (EDN 57)
- “Small-Scale Irrigation Efforts in Haiti (Esfuerzos para Riego a Pequeña Escala en Haití)” (EDN 79)
- “Micro-Scale Water Harvesting (Cosecha de Agua en Micro-Escala)” (EDN 63)
- “New Advances in Rope Washer Pumps (Nuevos Avances en Bombas de Soga y Arandela)” (EDN 97)
- “Wick Irrigation (Riego con Mecha)” (EDN 115)
Technical Notes
- “PVC Water Pumps (Bombas de Agua de PVC)” (TN 61, Appropriate Technology)
- “Water Harvesting Through Sand Dams (Cosecha de Agua a Través de Presas de Arena)” (TN 70)
Hand Dug Wells (Pozos Cavados a Mano)–una referencia que se puede pedir a través de ECHO via http://www.echobooks.org/SearchResults.asp?Search=Hand+Dug+Wells
Meribah Pumps (asociado con Raintree Foundation basado en Tailandia) ofrece planos y más información relacionada con construir e instalar bombas, http://www.meribah-ram-pump.com/index.php?id=35
Small Community Water Supplies (Fuentes de Agua para Comunidades Pequeñas): ofrecido por ITACA (una colectiva de tecnología apropiada en internet), este archivo PDF cubre un rango amplio de temas relacionados con fuentes de agua, incluyendo cosecha de agua de lluvia, manantiales, pozos, agua superficial y también calidad y tratamiento de agua, http://www.itacanet.org/doc-archive-eng/water/small-community-water-supplies/small-community-water-supplies.pdf
Anatomy of a Gravity Flow Water System (Anatomía de Un Sistema de Agua con Flujo por Gravedad): ofrecido por ITACA, esto es una guía fotográfica en línea que detalla la construcción de un sistema de agua con flujo por gravedad que sirve a 32 familias, http://www.itacanet.org/esp/agua/Seccion%202%20Gravedad/anatomia.html
Uso eficiente de agua disponible y agua de lluvia
Capitulo tres de Agricultural Options for Small-Scale Farmers (Opciones para El Agricultor de Pequeña Escala), disponible en www.echobooks.org
Zai Pit System (Sistema de Pozos Zai)
- (TN 78)
- The Emergence and Spread of an Improved Traditional Soil and Water Conservation Practice in Burkina Faso (La Aparición y Difusión de una Práctica Tradicional Mejorada para Conservación de Suelos y Agua en Burkina Faso) por Kaboré D. y C. Reij. 2003. Conference Paper No. 10: InWEnt, IFPRI, NEPAD, CTA conference, Pretoria. http://www.ifpri.org/sites/ default/files/pubs/events/conferences/2003/120103/papers/paper10.pdf
Estrategias para lidiar con lluvias en exceso
“Sloping Agriculture Land Technology (Tecnología de Tierras Arables Iinclinadas)” (TN 72)
“A-Frame Level (Nivel A)” (TN 55, Appropriate Technology)
A New Land Use Model: Forest, Fruit and Fish (Bosque, Fruta y Peces. Información sobre el proyecto Triple F), http://www.undp.org.bd/projects/prodocs/Coastal%20Afforestration/ANewLandUseModel_ForestFruitFish.pdf
Sistemas de agricultura de conservación
Sistema de intensificación de arroz
p>“SRI, the System of Rice Intensification: Less Can Be More (SRI, el Sistema de Intensificación de Arroz: Menos puede ser Más)” (EDN 70) “Can Consensus be Reached on the Benefits of SRI? (¿Se puede llegar a un Consenso sobre los Beneficios de SRI?)” (EDN 102)
“Lessons Learned from the Spread of SRI in Cambodia (Lecciones Aprendidas de la Difusión de SRI en Camboya)” (AN 2)
“Preparation of Modified Mat Nurseries (MMN) for Improved Rice Seedling Production (Preparación de MMN para Producción Mejorada de Plantines de Arroz)” (AN 9)
SRI Instructional Manuals, una página ofrecida en varios idiomas sobre el sitio web de la Red Internacional de SRI, SRI- Rice) (http://sri.ciifad.cornell.edu/extmats/index.html)
Agroforestería
“Farmer Managed Natural Regeneration (Regeneración Natural Manejado por El Agricultor)” (TN 65)
“Farmer Managed Agroforestry System (Sistema de Agroforestería Manejado por el Agricultor)” (TN 60)
“Agroforestry Principles (Principios de Agroforestería)” (TN 25)
Agricultura de conservación de precisión (semillas/ingresos de fertilidad puestos en pozos para plantación)
Zai pit system (fuentes de información listados arriba en la sección “Uso Eficiente de Agua Disponible y Agua de Lluvia)
Foundations for Farming (Fundaciones de Agricultura, también conocido como Farming God’s Way)
Conservación de suelos
Cuidado de tierras
“Improving Degraded Land (Mejorando Tierras Degradadas, ECHO Best Practices Note 1; un pdf interactivo)”
“Vegetative and Agronomic Technologies for Land Husbandry (Tecnologías Vegetativas y Agronómicas para Explotación de Tierras)” (EDN 89)
Estiércol Verde/Cultivos de Cobertura
“The Use of Green Manure/Cover Crops for Relay Cropping in Northern Thailand (El Uso de Estiércol Verde/Cultivos de Cobertura para Cultivacion en Turnos en el Norte de Tailandia)” (AN 10)
“Modified Green Manure Cover Crops (Cultivos Modificados de Cobertura de Estiércol Verde)” (presentación en diapositiva; en ECHOcommunity.org, escoger “Asia Impact Center” y “Conference and Workshop Resources”, y buscar “Agriculture & Food Production Workshop-Philippines”)
“Sustainable Upland Farming” (presentación en diapositiva; en ECHOcommunity.org, escoger “Asia Impact Center” y después “Asia Technical Resources.”
Diversificando cultivos para resistencia
Ferias de semillas y almacenamiento de semillas
“Seed Fairs: Fostering local seed exchange to support regional biodiversity (Ferias de Semillas: Alimentando intercambio local de semillas para apoyar biodiversidad regional)” (AN 12)
“Farmers’ Seed Fairs (Ferias de Semillas para Agricultores)” (TN 67)
“Seed Saving: Steps and Technologies (Almacenamiento de Semillas: Pasos y Tecnologías)” (TN 63)
Cultivos tolerantes de sequía
“Amaranth: Grain and Vegetable Types (El Amaranto: Tipos de Grano y Vegetales)” (TN 2)
Sistemas perennes/de agroforestería
“Agroforestry Principles (Principios de Agroforestería)” (TN 25)
Publicaciones del National Agriculture and Forestry Research Institute of Laos:
- Indigenous Agroforestry Practices of Northern Laos (Principios Indígenas de Agroforestería del Norte de Laos), http://www.nafri.org.la/document/sourcebook/Sourcebook_eng/volume2/26_AFsurvey_Lsuafrp.pdf
- NTFP-Based Approaches for Sustainable Upland Development (Enfoques Basados en NTFP para Desarrollo Sostenible de Tierras Altas), http://www.nafri.org.la/document/sourcebook/Sourcebook_eng/volume2/22_ntfps_sounthone.pdf
Cultivos perennes
“The Moringa Tree (El Árbol de Moringa)” (TN 12)
Chaya “Chaya” (TN 53)
“Sauropus androgynus (Katuk)” (EDN 90)
“Advantages of Perennial Vegetables (Ventajas de Vegetales Perennes)” (EDN 107)
“Leaves, Shoots and Hearts: A Guide to Some of Northern Thailand’s Perennial Vegetables” (Hojas, Tallos y Corazones: Una guía para Algunos Vegetales Perennes del Norte de Tailandia, una presentación en diapositiva de UHDP y ECHO Asia; Buscar “Asia Impact Center” en ECHOcommunity.org, escoger “Asia Technical Resources y buscar la presentación en diapositiva en la lista resultante de recursos.)
Perennial Staple Crops of the World (Cultivos Básicos Perennes del Mundo), por Eric Toensmeier, http://www.perennialsolutions.org/perennial-farming-systems-organic- agriculture-edible-permaculture-eric-toensmeier-large-scale-farmland.html
Fruits of Warm Climates (Frutas de Climas Cálidos, la oferta en línea del clásico de Julia Morton, http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/index.html
Vegetales que crecen en zonas húmedas e inundadas
Ver AN 16 para información y recursos sobre cultivos asiáticos que toleran condiciones inundadas:
The Handbook of Utilization of Aquatic Plants (La Guía de Utilización de Plantas Acuáticas, FAO Fisheries Technical Paper No. 187), http://www.fao.org/docrep/003/X6862E/X6862E00.htm#TOC, es una referencia autorizado sobre cultivos acuáticos cultivado para consumo humano y por ganado.
Energías alternativas
Ver ECHO Appropriate Technology Technical Notes sobre temas como digestores de metano (biogás) y hornos para uso eficiente de combustible.
Heifer International Biogas Manual (PDF), http://c.ymcdn.com/sites/www.echocommunity.org/resource/collection/F6FFA3BF-02EF-4FE3-B180-F391C063E31A/Biogas_-_Heifer_International.pdf
Baron Small-Scale Biogas Digester (Digestor de Biogás de Pequeña Escala de Baron), (sitio web de Border Green Energy Team) http://www.habmigern2003.info/biogas/Barondigester/Baron-digester.htm
Manejo de alimentos y parcelas para ganado
Forrajes
“Forages (Forrajes)” (TN 28)
“Mulberry: an exceptional forage available almost worldwide! (La Mora: ¡Un forraje excepcional disponible en casi todo el mundo!” (Boletín de la FAO) http://www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/Mulberry/ Papers/HTML/Mulbwar2.htm.
“Forage crops ease the burden of finding pig feed (Cultivos para forraje alivian la búsqueda de alimentos para cerdos)” (artículo de CGIAR), http://aciar.gov.au/files/node/8925/Forage_crops_pig_feed.pdf
Publicaciones del National Agriculture and Forestry Research Institute of Laos:
- Managing Feed Resources in Upland Livestock System (Manejando Recursos de Alimentos en Sistemas de Ganado en Tierras Altas), http://www.nafri.org.la/document/sourcebook/Sourcebook_eng/ volume2/13_feedresources_ciat.pdf
- Forage Options for the Lao Uplands (Opciones para Forraje en las Tierras Altas de Lao), hhttp://www.nafri.org.la/document/sourcebook/Sourcebook_eng/volume2/14_forages_ciat.pdf
ECO-Efficiency: From Vision to Reality (Eco-Eficiencia: De Visión a Realidad, Capitulo 11), http://ciat.cgiar.org/new-publications/
Prácticas de pastoreo
“The Living Fence: Its Role on the Small Farm (La Cerca Viva: Su Papel en la Finca Pequeña” (TN)
Forage Development and Management in Communal Grazing System in Malaysia (Desarrollo y Manejo de Forraje en el Sistema Comunal de Pastoreo en Malasia, un documento de la FAO), http://www.fao.org/ag/AGP/agpc/doc/Proceedings/manado/chap9.htm
Improved Pastures Under Coconuts in Bicol (Pastizales Mejoradas Bajo Cocos en Bicol, un documento de la FAO), http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Publicat/VIET95/V95_37.PDF
Forage Grasses and Legumes with Broad Adaptation for Southeast Asia (Pastos y Leguminosas para Forraje con Adaptación Amplia para el Sureste de Asia) (International Grasslands), http://www.internationalgrasslands.org/files/igc/publications/1997/1-01-051.pdf
Tropical Forages: An Interactive Selection Tool (Forrajes Tropicales: Una Herramienta Interactiva para su Selección)–CSIRO Sustainable Ecosystems, Department of Primary Industries and Fisheries (DPI&F Queensland), Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) and International Livestock Research Institute (ILRI), http://www.tropicalforages.info/
Climate change and the characterization, breeding and conservation of animal genetic resources (Cambio Climático y la caracterización, reproducción y conservación de recursos genéticos de animales, una presentación en diapositiva de la FAO), un recurso que introduce estrategias para el mantenimiento de biodiversidad de ganado, y también de manejo y reproducción mejorado para tolerancia de ganado del calor http://www.globaldiv.eu/Livestock_Biodiversity_Workshop/Presentations/5th%20May%202010/Hoffmann.pdf
Manejo de estiércol
Recycling Livestock Waste (Reciclando Deshechos de Ganado, una publicación de la FAO que cubre el uso de deshechos de ganado para fertilización de cultivos, producción de biogás, y producción de duckweed como alimento de animales) http://betuco.be/dieren/Recycling%20Livestock%20Wastes%20Fao.pdf
Piscicultura para reducir dependencia en poblaciones nativas de peces
““A Low Resource Method for Raising Fish in Haiti (Un Método de Bajos Recursos Para Criar Peces en Haití”” (EDN 105)
Farm ponds for water, fish and livelihoods (Estanques privados para agua, peces, y subsistencia, un documento de la FAO) ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0528e/i0528e.pdf
Aquaculture Potential for Tsunami Affected Villages (Potencial de Acuicultura para Pueblos Afectados por Tsunamis) (Post-Tsunami Sustainable Coastal Livelihoods Program)–este documento incluye evaluación económica útil de varios sistemas de acuicultura incluyendo la producción de una híbrida de bagre (Clarias garipenus x C. macrocephalus) en tanques pequeños, http://imcafs.org/download/Aquaculture_Assessment_August05.pdf