Produire plus avec moins en pratique: Guide pour une production céréalière durable

La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) a mis en place un guide sur l’intensification de la production agricole de manière durable.  La synthèse du guide affirme, « Le modèle d’intensification de la production consistant à ‘Produire plus avec moins, proposé par la FAO, vise à augmenter les rendements et la qualité nutritionnelle, tout en réduisant les coûts pour les agriculteurs et l'environnement.» Le contenu est axé sur trois principales cultures céréalières du monde: le riz, le blé et le maïs. 

Bon nombre des «systèmes agricoles fondés sur l'écosystème» décrits dans le guide sont ceux qui ont été promus par ECHO pendant des années, y compris l'agriculture de conservation, la gestion intégrée des ravageurs (IPM), le système push-pull, le SRI, le « slash-and-mulch », et les ev/cc. Des exemples dans le guide montrent également les avantages de l'intégration de la production et de la foresterie animale à la production de céréales.

Le document « Produire plus avec moins en pratique » comporte quatre sections. La 1^ère partie donne un aperçu des défis qui menacent la production de céréales, y compris les changements climatiques, la dégradation de l'environnement et les plateaux de rendement. La 2^ème partie décrit cinq pratiques clés qui contribuent à la durabilité: l'agriculture de conservation, les sols sains, les cultures et les variétés améliorées, la gestion efficace de l'eau, et la lutte antiparasitaire intégrée (LAI). La 3^ème partie partage onze exemples de systèmes agricoles durables venant de l'Afrique, de l'Asie, et de l’Amérique centrale. 

La 4ème partie du document comprend un bref examen initial de ce qui a et n'a pas réussi dans l'introduction et la propagation des systèmes agricoles décrits dans la 3^ème partie. Elle poursuit avec dix «actions recommandées aux pays en transition vers l'intensification durable de la production du maïs, du riz et du blé.» Le résumé au début de la 4^ème partie dit ceci : « la transition vers l'intensification de la production agricole durable exige des changements fondamentaux dans la gouvernance de l'alimentation et de l'agriculture. La réalisation de ces changements dépend d'une évaluation réaliste des coûts totaux pour réaliser les transitions nécessaires. Elle exige également l'adaptation minutieuse des pratiques agricoles et technologies durables à des conditions spécifiques au milieu. »

« Produire plus avec moins en pratique » vaut la peine d’être lu si vous voulez en savoir plus sur l'intensification durable des cultures de céréales, et / ou sur les moyens d'étendre ces systèmes. Le document est disponible gratuitement en ligne dans des formats multiples sur http://www.fao.org/publications/save-and-grow/maize-rice-wheat/en/. Le document de plus de 100 pages comprend de nombreuses références pour ceux qui voudraient creuser encore plus profond. 

Informations de publication

• Éditeur: Food and Agriculture Organization of the United Nations
• ISBN-10: 978-92-5-108519-6