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Complément incontournable à L'apiculture dans les zones tropicales (Agrodok 32), cet ouvrage souligne la nécessité de proposer des produits d'apiculture exempts d'impuretés et d'additifs. Il aborde le contrôle de la qualité et les réglementations applicables à un large éventail de produits comme le miel, le pollen, le pain d'abeille, la gelée royale et la cire.
Informations de publication
- Publié: 2005
- Éditeur: Agromisa Foundation
- ISBN-10: 9085730287
- Dewey Decimal: 638.109
- Bibliothèque ECHO: 638.109 MUT