Cacao cultivé sous des bananiers.Photo par Danny Blank
En termes simples, l’agroforesterie est la production d’arbres et de cultures non ligneuses ou d’animaux sur un même territoire. Les activités peuvent être menées sur le même lopin de terre en même temps ou en suivant une séquence ; elles peuvent également être menées sur des lopins distincts en autant que la production sur un dees lopins vienne appuyer la production sur l’autre lopin. Cependant, cette définition simple ne tient pas compte des concepts intégrés liés à l’agroforesterie qui en font probablement le système d’aménagement des terres le plus autonome et le plus écologique qui soit.Ainsi, une deuxième définition de l’agroforesterie pourrait être l’intégration d’arbres, de plantes et d’animaux dans des systèmes productifs durables et de conservation. On peut considérer que l’agroforesterie est plus une approche qu’une technologie unique et achevée. Même si plusieurs systèmes agroforestiers complets ont été conçuset mis à l'épreuve, il faut souvent les adapter à chaque situation particulière. La flexibilité de l’approche de l’agroforesterie en constitue un des avantages.
Pourquoi l'Agroforesterie?
Les systèmes d’agroforesterie exploitent le sol au maximum. Chaque partie d’une terre est considérée appropriée pour la culture de plantes utiles. L’emphase est placée sur des cultures polyvalentes pérennes plantées une fois qui procurent des bénéfices sur une longue période de temps. Ces bénéfices peuvent inclure des matériaux de construction, des aliments, des fourrages, des combustibles, des fibres et de l’ombre. Dans les systèmes agroforestiers, les arbres jouent également d’autres rôles importants comme la prévention de l’érosion et l’amélioration de la fertilité du sol (en fixant l’azote ou en déposant à la surface des minéraux provenant des couches profondes du sol au moyen de la chute des feuilles).
De plus, les systèmes agroforestiers bien conçus exploitent au maximum les interactions bénéfiques des plantes cultivées tout en réduisant au minimum les interactions défavorables. L’interaction la plus courante est la concurrence, comme par exemple pour la lumière, l’eau ou les nutriments du sol. La concurrence réduit inévitablement la croissance et le rendement de n’importe quelle culture. Cependant, elle existe également en monoculture et ne sera pas nécessairement plus nuisible dans un système agroforestier qu'en monoculture. Les interactions entre les composantes des systèmes agroforestiers sont souvent complémentaires. Dans les systèmes d’arbres et de pâturages, avec des animaux, les arbres fournissent de l’ombre et/ou du fourrage alors que les animaux fournissent du fumier.
Ainsi, les systèmes agroforestiers réduisent les risques et accroissent la viabilité de l’agriculture tant à petite qu’à grande échelle. On peut considérer que les systèmes agroforestiers sont les éléments fondamentaux du système agricole lui-même, lequel contient de nombreux autres sous- systèmes qui, pris ensemble, définissent un mode de vie.
Définitions
Culture en bandes : Plantes annuelles cultivées entre des rangées d’arbres ou d’arbustes.
Embellissement : Plantation d’arbres à des fins ornementales.
Plantation de bornage : Arbres plantés le long de contours ou de limites d’une propriété pour bien les marquer.
Arbres disséminés : Arbres plantés seuls ou en nombre réduit dans un pâturage ou un autre espace dépourvu d’arbres.
Terrassement :Construction faite de terre habituellement pour conserver ou contrôler l’eau.
Jachère améliorée : Espace non exploité pour permettre la croissance d’arbres choisis dans le cadre d’un système de rotation arbres-cultures.
Arbres individuels : Arbres apparus spontanément ou plantés qui poussent seuls.
Clôture vivante :Clôture dont les poteaux sont des arbres vivants ou formée uniquementd’arbres ou d’arbustes plantés rapprochés.
Culture mellifère :Arbre qui est une source précieuse de nectar pour les abeilles à miel.
Terrasse: Aire à niveau construite le long de contours d’une colline sur laquelle sont souvent, mais pas toujours, plantés des arbres.
Bande végétative : Espace long et étroit de n’importe quel type de végétation généralement planté en suivant une courbe à niveau pour contrôler l’érosion ; il peut inclure des arbres.
Terre à bois : Espace planté d’arbres pour la production de combustible ou de bois d’œuvre.
Résumé des Avantages de L'Agroforesterie
- Production accrue d’aliments et de produits utiles et commercialisables tout au long de l’année.
- Utilisation améliorée de la main-d’œuvre et des ressources tout au long de l’année.
- Protection et amélioration du sol (particulièrement lorsque des légumineuses sont utilisées) et des sources d’eau.
- Efficacité accrue de l’utilisation du sol.
- Production d’aliments à court terme qui compense les coûts d’établissement des arbres.
- Ombre procurée aux légumes et aux autres cultures qui la nécessitent ou tolèrent.
- Production de fruits à moyen ou long terme.
- Production à long terme de combustible et de bois d’œuvre.
- Augmentation de la production totale pour la consommation ou la vente
Éléments d'un Système Agroforestier
Terre
L’agroforesterie n’est pas un système de pots sur un balcon ou dans une serre. C’est un système dans lequel le sol est aménagé au profit du propriétaire, de l’environnement et du bien-être à long terme de la société. Si elle est appropriée pour tous les types d’exploitation, l’agroforesterie est particulièrement importante dans le cas de terrains accidentés où les activités agricoles peuvent rapidement entraîner une forte érosion du sol. Si l’agriculteur est propriétaire de la terre, il en va de son intérêt d'adopter une approche permettant de conserver le sol sur une longue période de temps. Malheureusement, les agriculteurs qui louent la terre s’intéressent généralement peu aux avantages à long terme de l’agroforesterie et peuvent même craindre que les améliorations apportées à la terre augmentent son prix de location ou entraînent la fin de la location..
Arbres
En agroforesterie, une attention particulière est portée aux arbres et aux arbustes pérennes polyvalents. Les plantes polyvalentes les plus importantes sont les légumineuses à cause de leur capacité à fixer l’azote et du même coup à mettre ce nutriment à la disposition d’autres plantes. Dans les petites exploitations agricoles, les arbres peuvent jouer de nombreux rôles y compris :
- source de fruits, de noix, de feuilles comestibles ou d’autres aliments,
- source de matériaux de construction, de poteaux, de bois d’œuvre, de branches pour la fabrication de fagots (poteaux entrelacés avec des branches minces, etc.) et de chaumes,
- source de matériaux non comestibles dont les sèves, les résines, les tanins, les insecticides et les composés médicinaux,
- source de combustible,
- embellissement,
- ombre,
- conservation des sols, notamment sur les flancs de colline, et
- amélioration de la fertilité du sol.
Pour bien planifier l’utilisation des arbres dans un système agroforestier, il faut très bien connaître leurs caractéristiques. Il faut entre autres connaître les avantages, la capacité à s'adapter aux conditions locales (climat, sol et stress), la taille et la forme du couvert et du système racinaire de chaque essence envisagée et si elle convient à diverses pratiques agroforestières. Les utilisations les plus courantes des arbres dans les systèmes agroforestiers incluent :
- arbres individuels dans les jardins particuliers, autour des bâtiments, le long de sentiers et dans les lieux publics,
- arbres disséminés dans les champs cultivés et les pâturages,
- rangées d’arbres avec cultures intercalées (culture en bandes),
- bandes de végétation le long de courbes à niveau ou de voies d’eau,
- clôtures vivantes délimitant les aires et les propriétés,
- brise-vent,
- jachères améliorées,
- terrasses sur les collines,
- petits ouvrages de terrassement,
- contrôle de l’érosion sur les collines, dans les ravins et les canaux, et
- terres à bois pour la production de combustible et de bois d'œuvre.
Le tableau 1 présente quelques arbres utilisés dans les systèmes agroforestiers qui donnent des produits comestibles de qualité. Le tableau 2 énumère certains des meilleurs arbres utilisés en agroforesterie qui ne produisent pas d’aliments humains. Le tableau 3 présente des usages productifs de quelques arbres sur les petites exploitations agricoles. Veuillez noter que n’importe quel arbre peut être utilisé ; mais dans la pratique, les arbres énormes ne sont pas des éléments clés de la plupart des systèmes agroforestiers.
Plantes non ligneuses
N’importe quelle plante peut être cultivée dans les systèmes agroforestiers. Lors de la planification d’un système agroforestier, il est recommandé de choisir des plantes déjà cultivées localement pour la mise en marché de leurs produits, l’alimentation animale, la consommation familiale ou qui ont un grand potentiel de production dans la région. Toutefois, conformément à l’approche de l’agroforesterie, il faut prendre en considération d’autres valeurs au moment de la sélection des cultures comme par exemple une nutrition saine, l'autosuffisance et la conservation des sols. Ainsi, il faut baser la sélection des plantes sur une connaissance des cultures, des adaptations et de l'utilisation des produits ainsi que sur les besoins de la famille, les occasions de troc et le marché.
N’importe quel animal domestique peut être élevé dans les systèmes agroforestiers. Le choix des animaux sera basé sur l’importance que l’agriculteur accorde aux bénéfices que procurent les animaux y compris les revenus, l'alimentation, la force de travail, les produits non comestibles, l’utilisation des résidus de culture et le fumier. Le tableau 4 présente quelques exemples de systèmes qui combinent arbres, cultures et animaux.
| Espèce | Nom commun | Partie comestible | Usages principaux |
|---|---|---|---|
| Anacardium occidentale | Anacardier | fleur, graine, fruit | jardin, clôture, pâturage |
| Annona muricata | Corossolier | fleur, fruit | jardin, clôture, pâturage |
| Borassus aethiopum | Rônier | usages multiples | jardin, pâturage |
| Cajanus cajan | Pois cajan | graine, feuille | collines, fixation d’azote, combustible, haie |
| Carica papaya | Papayer | fleur, fruit | jardin, ombre rapide |
| Cnidoscolus aconitifolius | Chaya | feuille | haie rapide |
| Cocos nucifera | Cocotier | usages multiples | pâturage, bordure de chemin, construction |
| Coffea arabica | Caféier | graines | haie, colline, combustible |
| Gliricidia sepium | Gliricidia | fleurs | clôture vivante, fourrage, combustible |
| Leucaena leucocephala | Leucaena | feuille, gousse verte | colline, culture en bande, fixation d’azote, combustible |
| Manihot esculenta | Manioc, cassave | racine, feuille | haie rapide |
| Moringa oleifera | Moringa, néverdié | feuille, fleurs, gousse | clôture, jardin |
| Psidium guajava | Goyavier | fleurs, fruit | pâturage, combustible |
| Sauropus androgynus | Katuk | feuille | haie, culture en bande |
| Theobroma cacao | Cacaoyer | pulpe, graine | arbre de sous-étage, pâturage |
| Yucca guatemalensis | Yucca | fleurs | haie |
| Ziziphus mauritiana | Jujubier | fleur, fruit | contrôle de l’érosion, combustible |
| Espèce | Nom commun | Usages principaux |
|---|---|---|
| Bursera simaruba | Gommier rouge | clôture vivante, combustible, fourrage |
| Calliandra calothyrsus | Calliandra | bande de végétation, jachère, brise-vent, combustible |
| Erythrina berteroana | Poro, immortelle naine | clôture vivante, fourrage, couverture rapide, fixation d’azote |
| Faidherbia albida | Cad, faidherbier | terrasse, arbres dispersés, fourrage, fixation d'azote |
| Gliricidia sepium | Gliricidia | clôture vivante, fourrage, combustible, bois dur |
| Leucaena leucocephala | Leucaena | culture en bande, conservation du sol, aliment, fixation d’azote, combustible, fourrage |
| Moringa oleifera | Moringa, néverdié | clôture vivante, couverture rapide |
| Senna siamea | Cassia de Siam, casse | terrasse, combustible, fixation d’azote |
| Sesbania grandiflora | Fagotier | couverture rapide, fourrage, fixation d’azote |
| Sesbania sesban | Sesban | pieu, couverture rapide, fixation d’azote |
| Lieu | Système | Espèces | Avantages | Autres plantes |
|---|---|---|---|---|
| Amérique centrale | Clôture vivante | Erythrina, Yucca, Gliricidia | aliments, fourrage | |
| Tropiques | Brise-vent | Casuarina | combustible | |
| Afrique centrale | Arbres dispersés | Faidherbia albida | combustible, fourrage, contrôle de l’érosion | |
| Niger | Jachère améliorée | Leucaena, Sesbania | rétablissement de la fertilité du sol | graminées |
| Inde | Conservation du sol | Dalbergia, Pongamia, Prosopis | aliment, conservation du sol | graminées (herbe éléphant, mondo) |
| Afrique tropicale | Protection contre les ravins | Tamarix | aliment, conservation du sol | graminées |
| Lieu | Système | Arbre | Avantages | Cultures de sous-étage |
|---|---|---|---|---|
| Costa Rica | arbres disséminés | Cordia alliodora | bois d’œuvre, ombre, nutriments | café |
| Costa Rica | arbres disséminés | Erythrina spp. | azote, combustible, ombre, nutriments | café |
| Puerto Rico | arbres disséminés | Inga spp. | ombre, azote, combustible, bois | café, bananes, tubercules |
| El Salvador | arbres disséminés | Inga spp. | combustible, azote, ombre | café, cacao |
| Amérique centrale | arbres disséminés | leguminous trees | bois d’œuvre, combustible, ombre, azote | céréales, pâturage |
| Malaisie | arbres disséminés | dwarf coconut | aliments, bois d’œuvre | cacao |
| Tropiques | arbres disséminés | Coconut | aliments, fourrage | pâturage |
| Mexico | arbres disséminés | Brosimum spp. | aliments, bois d’œuvre | nombreuses cultures, pâturage |
| Haiti | jardin multiétagé | Mango | fruits | riz |
| Sri Lanka | pérennes mélangés | various fruit trees | fruits, autres produits | épices, légumes |
| Philippines | jardin multiétagé | various fruit trees | fruits, feuilles comestibles | de nombreux légumes |
| Afrique de l’ouest | jardin multiétagé | fruit trees | fruits | légumes |
| Côte d’Ivoire | pérennes mélangés | cacao, bananas | aliments | igname |
| Puerto Rico | pérennes mélangés | oranges, avocados, bananas | aliments, nutriments | café, tubercules |
| Tropiques | culture en bandes | Leucaena leucocephala | contrôle de l’érosion, combustible, azote, nutriments | annuelles, graminées |
| Nigeria | culture en bandes | Gliricidia sepium | contrôle de l’érosion, combustible, azote, nutriments | tubercules, céréales |
| Rwanda | bandes de végétation | Grevillea, Albizia, and Leucaena spp. | bois d’œuvre, combustible, fourrage |
Démarrage d'un système agroforestier
Étapes du processus décisionnel :
Décider si un système agroforestier est approprié
Décrire les besoins familiaux et communautaires.
1. Énumérer les besoins qu’un système agroforestier pourrait combler
- Énumérer les avantages potentiels, et l’importance relative, du système agroforestier dans la région en question
- Identifier les contraintes agricoles, y compris celles qui concernent le marché et la commercialisation
- Déterminer si la population de la région désire adopter un système et est en mesure de le faire
- Décider ensuite s’il vaut la peine de tenter de développer un système agroforestier
Conception du système
2. Sélection du terrain
- Identification des forces et des faiblesses du système en ce qui concerne le sol, l’eau et les cultures existantes
- Sélection des arbres, des arbustes et des graminées à utiliser (voir les tableaux 5 à 7 ; envisager d’utiliser des plantes locales similaires)
- Définir les besoins minimums en matière d’espace, d’eau et d’engrais ainsi que la tolérance à l’ombre des cultures désirées
Autres décisions à prendre selon la durée prévue du système
3. S’il s’agit d’un système temporaire
- Planifier d’abord les caractéristiques du contrôle de l’érosion du sol, du terrassement et de l’entretien des ravines
- Planifier l'espacement des arbres fruitiers selon les exigences d’espacement final
- Planifier une succession de plantes annuelles ou pérennes de courte durée en choisissant les plantes qui tolèrent le mieux l’ombre pour les dernières années de culture intercalaire
4. Si le système est permanent
- Planifier la proportion d’arbres fruitiers permanents et d’arbres de bois d’œuvre en fonction de l’importance relative que lui accorde l’agriculteur
- Espacer les arbres à long terme à 0,5 de l’espacement final requis
- Planifier la succession des cultures annuelles et pérennes de sous-étage, y compris les cultures de protection et d’enrichissement du sol
- À mesure que les grands arbres permanents grandissent, modifier le plan de plantation de manière à placer les cultures qui tolèrent le mieux l’ombre dans les aires les plus ombragées
5. Dans tous les systèmes temporaires et permanents
- Maintenir en tout temps le sol couvert en utilisant diverses cultures pour protéger le sol contre le soleil et l’érosion
- Dans un premier temps, essayer le système à petite échelle
- Mesurer les intrants et les extrants du système
- Déterminer si les avantages prévus ont été atteints
- Développer ou étendre tout nouveau système avec prudence
Fournisseurs de semences et d'informations sur les essences d'arbre utilisées en agroforesterieRIE
ECHO offre des sachets d’échantillon (et non de grandes quantités) de graines de la plupart des essences agroforestières mentionnées dans le présent document. Voir notre catalogue en ligne (www.echocommunity.org). Les commandes de graines peuvent également être transmises par courriel (echo@echonet.org) ou par la poste (17391 Durrance Road, N. Ft. Myers, FL 33917 États-Unis d’Amérique). Le tableau 5 ci-dessous présente d’autres fournisseurs de graines. Par ailleurs, il ne faut pas oublier que nombre des arbres qui peuvent survivre dans des conditions difficiles ont un potentiel considérable de devenir des plantes nuisibles. L’application de mesures préventivespeut s’avérer essentielle. Par exemple, l’élagage du Leucaena spp. réduit sa capacité à produire des semences.
| Fournisseur | Coordonnées | Site Web |
|---|---|---|
| Australian Tree Seed Centre | CSIRO Division of Forestry and Forest Products, PO Box E4008 Kingston, Canberra ACT 2604, Australia Phone: +612 6281 8211 Fax: +612 6281 8266 Email: ffp-atsc@csiro.au |
http://www.ffp.csiro.au/tigr/atscmain/index.htm |
| Directory of Tree Seed Suppliers in Indonesia | ICRAf, the World Agroforestry Centre Trees and Market Unit Jl. Cifor Situ Gede Sindang Barang, P.O. Box 161, Bogor 16001 Phone: 0251-625415, 625417 Fax: 0251-625416 Email: icraf-indonesia@cgiar.org |
http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/Products/AFDbases/seedsupplier/index.asp |
| Inland and Foreign Trading Company | Block 1090, #04-04/05, Lower Delta Road Tiong Bahru Industrial Estate Singapore 169201 Phone: 65 2722 711 Fax: 65 2716 118 Email: iftco@pacific.net.sg |
http://www.iftco.com.sg/#cover |
| Kimseed | 42 Sarich Court, Osborne Park Western Australia, 6017 Phone: 61 8 9446 4377 Fax: 61 8 9446 3444 Email: kimseed@kimseed.com.au |
http://www.kimseed.com.au/frameset.html |
| New Forests Project | World Seed Program – New Forests Project, 731 Eighth Street SE, Washington, DC 20003, U.S.A. Phone: 202-547-3800 Fax: 202-546-4784 Email: wsp@newforests.com |
http://www.newforestsproject.com/English/wsprequest.html |
| New Zealand Tree Seeds | P.O. Box 435, Rangiora, New Zealand 8254 Phone: 64-3-3121635 Fax: 64-3-3121638 Email: sales@nzseeds.co.nz |
http://www.nzseeds.co.nz/ |
| Raintree | Raintree Nutrition, Inc. 3579 Hwy 50 East, Suite 222 Carson City, NV 89701 Phone: 800-780-5902 Fax: 775-841-4022 Email: info@rain-tree.com |
http://www.rain-tree.com/rtmprod.htm |
| Sheffields Seed Company | 269 Auburn Road, Route 34, Locke, New York 13092 U.S.A. Phone: 315-497-1058 Fax: 315-497-1059 Email: seed@sheffields.com |
http://www.sheffields.com |
| The Banana Tree Inc. Easton, PA 18042 U.S.A |
715 Northampton St. Easton, PA 18042 Fax: 610-253-4864 |
http://www.banana-tree.com/ |
| Tree Seed Supplier Directory | Supplier information accessed from website by clicking on ‘Botanic Nomenclature’ and then on ‘Botanic’ or ‘Common’ name search | http://www.worldagroforestrycentre.org/Sites/TreeDBS/TSSD/treessd.htm |
| Type d’information |
URL du site Web et/ou adresse postale (à moins d’indication contraire, tous les sites sont en anglais) |
|---|---|
| Information sur diverses espèces d’arbres |
|
| Organismes voués à l’agroforesterie dont plusieurs présentant des informations utiles sur leurs projets.. |
|
| Publications – livres, rapports de recherche et/ou informations sur des sujets liés à la foresterie |
|
|
Bursera simaruba |
Callindra calothyrsus
tropical humide  |
Erythrina berteroana |
|
Faidherbia albida
|
Gliricidia sepium
|
Leucaena leucocephala
|
| Moringa oleifera tropical semi-humide  |
Senna siamea tropical semi-humide  |
Sesbania grandiflora
|
|
Sesbania sesban
|
Photos by Tim Motis |
BibliographieetPublications Utiles
Buck, L. 1988. Agroforestry Extension Training Sourcebook Cooperative for American Relief Everywhere. (CARE) International New York, N.Y., 540 pp.
Fernandez, Pamela G., guest ed. Sustainable Agricultural Newsletter (September 1990 issue dedicated to agroforestry seeds with an extensive listing of suppliers around the world). CUSO, 17 Phaholyothin, Golf Village, Phaholyothin Road, Bangkhen, Bangkok 10900 Thailand.
Folliot, Peter F. and Thames, John L. 1983. Environmentally Sound Small-Scale Forestry Projects, Guidelines for Planning. Volunteers in Technical Assistance (VITA). Arlington, VA, 109 pp. $9.75 (see CODEL below)
Forestry/Fuelwood Research and Development Project. 1992. Growing Multipurpose Trees on Small Farms. Bangkok, Thailand: Winrock International. 195 + ix pp. (including 41 species fact cards). To order in the USA, call: 703/351-4006 and request book order no. PNABR667.
IITA. (no date) Alley Cropping, A Stable Alternative to Shifting Cultivation. International Institute of Tropical Agriculture, Ibadan, Nigeria, 25 pp. (available for $1.00 from NFTA, see resources).
IIRR. 1990. Agroforestry Technology Information Kit. The International Institute of Rural Reconstruction, 475 Riverside Drive, Room 1270, New York, NY 10115 ($20.00). Kits are probably available as well from their office in the Philippines: IIRR, Silang, Cavite 4118, Philippines.
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Nair, P.K.R. Classification of Agroforestry Systems. Agroforestry Systems 3: 97-128.
National Academy of Sciences. 1980. Firewood Crops, Shrub and Tree Species for Energy Production, Vol I, Washington, D.C., 236 pp. (available free to those actively working in develop¬ment: BOSTID (JH 217D), National Research Council, 2101 Constitution Avenue, Washington, D. C. 20418, USA).
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Rockeleau, D., Weber, F. and Field-Juma, A. 1988. Agroforestry in Dryland Africa. International Centre for Research in Agroforestry (ICRAF). Nairobi, Kenya, 311 pp. $31.00
Save The Children/US, Thailand. 1992. Collection, Storage, and Treatment of Tree Seeds: A Handbook for Small, Farm Tree Planters. The FAO Regional Wood Energy Development Programme in Asia, Bangkok, Thailand.
Shankarnarayan, R. A. (ed.). 1984. Agroforestry in Arid and Semi-arid Zones. Jodphur, India, ICAR Central Arid Zone Research Institute, 295 pp.
Teel, W.A. 1984. A Pocket Directory of Trees and Shrubs in Kenya. Kenyan Energy Non-Governmental Organization (KENGO). Nairobi, Kenya, 151 pp.
Thuvesson, D. (ed.). Forests, Trees and People Newsletter, Swedish University of Agricultural Sciences/IRDC, Box 7005, S-750 07 Uppsala, Sweden. (Quarterly publication distributed to those interested in and/or working with community forestry activities).
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Liegel, Leon H., Venator, Charles R. 1987. A technical guide for forest nursery management in the Caribbean and Latin America, Gen. Tech. Rep. SO-67. New Orleans, LA: U.S. Department of Agriculture, Forest Service, southern Forest Experiment Station. 156p.
Von Carlowitz, P. 1986. Multipurpose Tree and Shrub Seed Directory. International Center for Research in Agroforestry, Nairobi, Kenya. 265 pp. $24.00
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Citez cet article comme:
Martin, F.W. and S. Sherman 1992. Agroforestry Principles. ECHO Technical Note no. 25.