Laitue «Starfighter »

Parmi une liste croissante de cultures de saison fraîche, la banque de semences mondiale de ECHO propose la laitue «Starfighter» (Lactuca sativa) comme un bon choix de légume-feuille frais. C’est une variété facile à cultiver et vous pouvez la déguster en salades, en roulés, ou en toute autre façon de consommer de jeunes légumes verts à feuilles. La laitue Starfighter est une variété compacte à feuilles mobiles (Figure 16) bien adaptée aux récoltes multiples. Le California Leafy Green Handler Marketing Agreement (2022) indique que la laitue est un apport de nutriments au jardin, ayant une teneur élevée en vitamines K, A, C et B9 (acide folique).

La plupart des variétés de laitue germent mieux à des températures comprises entre 15 et 22°C (Gray, 1975). Repiquez les jeunes plants à 15-20 cm en rangées et 30 cm entre les rangées. Les semis sont généralement repiqués dans des plates-bandes surélevées. Pour une récolte continue, plantez la laitue toutes les deux à trois semaines. La laitue « Starfighter » est prête à être récoltée en 52 jours, mais vous pouvez récolter des feuilles au fur et à mesure qu’elles sont prêtes et selon vos besoins.

La laitue ‘Starfighter’ est résistante à la chaleur, ce qui signifie qu’elle est moins susceptible de monter en graines (floraison prématurée) lorsque la longueur du jour accumulée et des stress environnementaux tels que la température, le manque d’humidité, les maladies et les carences en éléments nutritifs peuvent provoquer la montée en graines de la laitue et des cultures de légumes de saison fraîche (Phillips et al., 2020). La laitue pousse bien à haute altitude lorsqu’elle est cultivée sous les climats tropicaux.

‘Starfighter’ est également résistante à la brûlure de la pointe des feuilles, un déséquilibre nutritif, comme la pourriture apicale des tomates. Une carence localisée en calcium causée par une absorption et un transport déséquilibrés du calcium dans la plante (Smith et al., 2011) provoque la « brûlure » des extrémités des feuilles.6

‘Starfighter’ est résistante aux pucerons, à la fois le puceron de la laitue (Nasonovia ribisnigri) et le puceron lanigère des racines de laitue (Pemphigus bursarius). Les chercheurs ont indiqué que les laitues répondent bien à la lutte biologique contre ces insectes ravageurs (Mills, 2018 ; CABI, 2022). Le compagnonnage végétal avec des fleurs telles que la corbeille d’argent (Lobularia maritima) et des espèces piquantes telles que les oignons s’est avéré efficace (Sobetski, 2022). Ces fleurs abritent les coccinelles et les larves de chrysopes qui se nourrissent de pucerons. La laitue « Starfighter » est résistante aux principales espèces d’oïdium (Golovinomyces orontii). Les herbivores de toutes sortes aiment manger de la laitue, alors prenez garde à ce qu’ils n’aient pas accès à votre jardin.

‘Starfighter’ est un cultivar prometteur qui peut répondre aux besoins des petits agriculteurs et jardiniers du monde entier. Les agents de développement actifs qui sont membres de ECHOcommunity.org peuvent en solliciter un paquet d’essai ou d’une autre semence. (Consultez le site Web pour vous inscrire en tant que membre et apprendre comment commander des graines.)