VITA
1600 Wilson Boulevard, Suite 500, Arlington, Virginia 22209 USA TEL: 703/276-1800. La télécopie: 703/243-1865 Internet: pr - info@vita.org
Understanding Culture hydroponique ISBN: 0-86619-282-4 [C]1989, Volontaires dans Assistance Technique,
PREFACE
Ce papier est une d'une série publiée par les volontaires dans Technique Assistance fournir une introduction ŕ état actuel de la technique spécifique technologies d'intéręt ŕ gens au pays en voie de développement. Les papiers sont projetés d'ętre utilisé comme directives pour aider les gens choisissent des technologies qui sont convenable ŕ leurs situations. Ils ne sont pas projetés de fournir construction ou mise en oeuvre ŕ Gens details. sont conseillés vivement de contacter VITA ou une semblable organisation pour renseignements complémentaires et assistance technique si ils découverte qu'une technologie particuličre paraît satisfaire leurs besoins.
Les papiers dans les séries ont été écrits, examinés, et illustrés presque tout ŕ fait par VITA Volunteer experts techniques sur un purement basis. volontaire que Quelques 500 volontaires ont été impliqués dans la production des 100 titres premiers publiés, en contribuant approximativement 5,000 heures de leur time. le personnel VITA a inclus Suzanne Brooks et Patrice Matthews qui manie composition et disposition, et Margaret Accroupissez-vous comme éditeur et directeur du projet.
Les co-auteurs Mark Anderson, Larry Bloom, Charles Queen, Mona, Ruttenberg, Samart Sukanit, et Dan Thomas a écrit au-dessus originairement ce projet comme une thčse pour leur programme scolaire dans technologie éducation ŕ Université de Virginia Ouest dans Morgantown, Virginia Ouest, sous le conseil de Dr. Edward Pytlik. KRISTINE STROAD est un writer/edit technique indépendant qui a l'expérience au Kenya, en Thaďlande pour VITA, et avec les Nations unies ŕ Genčve.
VITA Volunteer critique le Prince Ralph est ingénieur agricole avec le John F. Kennedy Espace Centre en Floride. Les Critiques
Walter Rosen et Ronald Stanley sont aussi VITA Volunteers. Dr. Rosen, un botaniste, est sur le Comité de Biologie pour le National Faites des recherches Council. Dr. Stanley, analyste de la politique biologique aîné, ŕ l'Agence de la Protection De l'environnement Américaine, est physiologiste de la plante avec expérience en Grčce, Hong-Kong, Chine, et le Caraďbe.
VITA est soldat, organisation sans but lucratif qui supporte des gens, travailler sur les problčmes techniques au pays en voie de développement. VITA l'information des offres et assistance ont visé aider des individus et les groupes sélectionner et rendre effectif des technologies approprient ŕ leur situations. VITA maintient un Service de l'Enquęte international, un centre de la documentation spécialisé, et un informatisé tableau de service de volontaire consultants techniques; dirige ŕ long terme les projets de champ; et publie une variété de manuels technique et les papiers.
I. L'INTRODUCTION
La culture hydroponique est le grandir de plantes sans sol. La culture hydroponique " du nom " implique que les plantes sont grandies dans l'eau. Actually les plantes sont grandies dans " lits " croissants qui peuvent ętre remplis habituellement avec gravier ou sable ou autre matičre, et ils obtiennent les éléments nutritifs ils ont besoin d'une solution de l'eau ajoutée aux lits.
Quelques-uns des avantages importants de culture hydroponique prospčre sur la culture du sol est:
l'o Cčde dans la culture hydroponique peut ętre autant de dix fois plus grand que dans culture du sol;
l'o Plante ayez besoin de moins d'espace dans la culture hydroponique parce que les éléments nutritifs sont concentrés;
- La solution nutritive est ré - utilisée, donc le montant d'eau a eu besoin est plus petit beaucoup;
- Les éléments nutritifs sont plus faciles de tester et ajuster aux conditions croissantes; et
les dépens de la Main-d'oeuvre de l'o sont inférieurs.
Un autre trait d'un system de la culture hydroponique bien conçu est qu'il ne polluez pas l'environnement.
La culture hydroponique est utilisée comme un systčme ŕ régler pour la production principalement d'hors de récoltes de la saison, pour récoltes croissantes dans les régions oů le le sol n'est pas convenable pour culture, ou oů le service de les eaux est limited. C'est aussi utile pour les études dans nutrition de la plante, plante, les maladies, et éducation de la plante oů augmentation sous conditions exactes est needed. que Presque tout type de plante peut ętre grandi hydroponiquement.
Les jardiniers de maison peuvent s'installer en haut petit systems de la culture hydroponique leur maisons cultiver quelques récoltes pour consommation interne. Dans les climats froids, grand les serres sont utilisées pour les entreprises de la culture hydroponique avantageuses fournissant haute qualité, hors de produits alimentaires de la saison. UNE culture hydroponique l'entreprise dans un climat chaud pourrait ętre aussi faisable, en utilisant un structure masquée localement construite donner un environnement croissant cela peut ętre gardé d'insectes et autres casse-pieds gratuitement et peut ętre réduit chaleur et humidité.
La culture hydroponique est agriculture intensive qui a de sens dans un monde oů les terrains agricoles disparaissent et il y a un besoin pour qualité, la nourriture localement produite.
Ce papier décrira les traits de base d'un moyen - ŕ system de la culture hydroponique ŕ grande échelle et serre préfabriquée ŕ propos pour climates. froid Quelques modifications pour un system convenable pour les climats chauds est aussi discuté. Les Maison jardiniers dans tout climat peut utiliser les théories de base ont contenu ici, mais peut veuillez une opération plus simple, peut-ętre sans une serre ou spécial la structure.
L'II. SYSTEM DESSIN
Placez la Sélection
Dans choisir un bon emplacement pour un moyen - ou culture hydroponique ŕ grande échelle system, le suivre devrait ętre considéré:
- L'emplacement devrait ętre raisonnablement égal;
- L'emplacement devrait ętre comme libre d'arbres et arbrisseaux comme possible;
- il devrait y avoir une provision de gravier convenable, sable, lave, ou autre matičre minérale disponible tout prčs;
- Pour une exploitation commerciale, l'emplacement devrait ętre dans raisonnable atteignent des marchés oů le produits alimentaires sera vendu;
Routes de l'o et communications ŕ l'emplacement doivent ętre bonnes, permettre, pour la distribution de matičres et autre matériel, et pour le Cargaison de produits alimentaires;
- selon les conditions climatiques, l'emplacement devrait avoir un bonne exposition du sud faire usage d'énergie solaire; et
Eau de l'o, électricité, gaz, etc., comme eu besoin pour présent ou futur utilisent, devrait ętre disponible ŕ l'emplacement.
Dessin de serre et Construction
Une serre est nécessaire dans les climats froids pour fournir un contrôlé environnement pour le grandir prospčre de hautes plantes de la qualité partout dans le year. Dans les climats chauds, une serre est inutile, et une structure simple avec un bois, carreau, lamelle, bambou, ou toit du chaume fournir projection d'une ombre partielle et un sol de la saleté des noyaux contenir matičre minérale convenable est recommandé. UN plus avancé la structure pourrait inclure une fondation du bloc concrčte, béton, parquetez, et a masqué l'Abode walls. peut ętre considéré pour la fondation.
Dans les climats froids, une serre fait la culture toute l'année possible. Dans un climat avec les jours chauds et les nuits de la fraîcheur, la serre fournit un environnement contrôlé qui pas seul protčge des plantes de rhume le soir, mais réduit de la chaleur et humidité pendant le jour.
Si la lumičre est possible limiter de l'année n'importe quand, serres, devrait ętre placé pour obtenir la lumičre du soleil la plus plus. que Cela veut dire le long côté de la serre devrait se trouver est ŕ ouest comme montré dans Chiffre 1.
Dans concevoir l'intérieur d'une serre, en premier considérez le le montant d'espace croissant a eu besoin et la dimension foncier disponible. Alors pensez au sujet des opérations impliquées, automatisation, énergie, considérations et coűts, et future expansion. Include régions pour préparer la solution nutritive et pour le stockage.
Dans une serre commerciale, un bureau et de zone de service est exigé pour administration et préparer, niveau et récoltes du paquet pour envoyer, ŕ market. Un bureau devrait avoir l'espace pour les visiteurs et les clients, un secrétaire, et un manager. Une pičce du déjeuner de l'employé, un la toilettes, et d'une région de parking est aussi exigée. Le bureau et le zone de service devrait avoir le matériel d'insonorisation dans le mur ŕ côté de la région croissante protéger la région des sons ont fait par les ventilateurs de serre.
Il y a plusieurs avantages ŕ construire une série de suivi serres, avec les murs contigus et les gouttičres du toit suivies,:
- Ils exigent moins d'aire continentale que de serres détachées;
- de Moins matičres de la construction sont exigées pour les parois d'une galerie; et
- Moins d'énergie est exigée pour chauffer ou fraîcheur parce qu'il y a plus peu de a exposé des surfaces de les parois.
Dans les climats froids, un inconvénient est la difficulté d'enlever des gouttičres entre serres suivies. (lignes de la Chaleur peut ętre placé sous les gouttičres pour fondre la neige.) Le Bureau et les zone de service peuvent ętre localisés dans un bâtiment contigu sur le côté nord des serres, perte de chaleur décroissante.
Les bâtiments préfabriqués peuvent ętre considérés, oů Matičres available.
et les coűts de le travail varieront localement et devraient ętre comparés. Les pičces de rechange pour les unités préfabriquées peuvent ętre rangées du le fabricant.
La fibre de verre (avec Mylar), film du polyéthylčne, et le verre peut ętre utilisé pour serre de que les roofs. Fibre de verre panneaux sont faits renforcée le plastique et est flexible assez pour aller parfaitement dans Mylar frames. courbé est un type de polyéthylčne, et est utilisé comme la couche intérieure avec la Fibre de verre fiberglass. avec Mylar dure plus long beaucoup et transmissions allumez de polyéthylčne mieux qu'une couche double. Le plus haut qualité de film du polyethelyne--six millimčtre (0.23 inch) - dure un maximum d'une année et un demi. La Fibre de verre avec Mylar peut durer 15-20 le Verre years. peut aussi ętre utilisé, et dure beaucoup plus long que męme la fibre de verre, mais c'est beaucoup plus cher que l'un et l'autre fibre de verre ou polyethylene. Quel que soit la matičre, il est recommandé que les couches du double sont utilisées; l'air entre les actes des couches comme isolement et réduit la perte de chaleur.
Réduire le début en haut coűts, une nouvelle entreprise de la culture hydroponique peut vouloir considérer commencer avec polyéthylčne et changer ŕ fibre de verre aprčs un ŕ deux années.
Les draps acryliques peuvent ętre utilisés pour les parois d'une galerie de serre et quelques-uns parties de la fin walls. les draps Acryliques sont raides, est hautement résistant ŕ impact, séparez la chaleur, et transmettez bien lumičre--au sujet de 73 pour cent.
Le gravier du calcaire compressé, six pouces (15 centimčtre) épais pour bon l'écoulement, est recommandé pour le sol de serre. Autres types de couvrez de gravier, ou le sable ou saleté pourraient aussi ętre utilisées.
Chemins dans la serre, fait d'asphalte, ou concrétise, devez soyez assez large pour une charrette pour passer ŕ travers facilement--approximativement six pieds (1.8 m) large--si les charrettes sont jamais attendues ętre utilisé dans l'opération.
La fondation de serre n'a pas besoin d'ętre continu autour la base du building. Poured que les conditions concrčtes peuvent ętre placées un pied (30 centimčtre) en dessous la ligne du gel dans les climats froids.
Les appareils de chauffage unitaires gaz - tirés, est utilisé en cas de besoin gaspiller de l'air chaud éventer des jets (voyez le Chiffre 2), quelle pente entre eux. Les ventilateurs
distribuez l'air chaud ŕ travers un tube du polyéthylčne ŕ l'entier la région croissante (voyez le Chiffre 3). Heat s'échappe dans les petits ruisseaux de jet
de trous sur l'un et l'autre latéral du tube. que La chaleur mélange rapidement avec l'air environnant et ensembles en haut une circulation Thermostats pattern.
devrait ętre localisé au plus haut des plantes, mesurer, la température moyen de serre.
Un séparant abri de plafond est entreposé sur une bobine et a roulé ŕ night. le matin, une roue attachée ŕ la bobine est tournée ŕ roulez l'abri ŕ la position de mémoire en arričre. UN abri avec un la séparant valeur de R-4 sépare beaucoup de plafond moins normal l'isolement, mais sauve beaucoup dans les coűts chauffants. Le coűt d'un tel l'abri de plafond peut ętre regagné dans trois années dans les économies sur la chaleur.
De ventilation est exigée, ŕ:
les o Réduisent la température de l'air quand il devient trop chaud;
air de l'Échange de l'o renouveler la provision de dioxyde de carbone pour photosynthčse; et
les o Réduisent l'humidité relative dans la serre.
Dans temps chaud, les grands volumes d'air doivent ętre refroidis et doivent ętre apportés dans le greenhouse. L'air du charbon doit passer dans un ruisseau lisse ŕ travers la région croissante entičre. UN system refroidissant qui utilise l'évaporation est utilisé pour ce but.
Un 30 pouce (76 centimčtre) le ventilateur est pendu entre deux appareils de chauffage unitaires (oů eu besoin) . Le ventilateur gaspille de l'air dans le tube du polyéthylčne qui est attaché au ventilateur jet. que L'air soufflé dans le tube peut venir des appareils de chauffage, l'en dehors de la serre, ou du dans la serre, selon la température et humidité, required. la circulation Continue dans la serre est installez-vous par appareils de chauffage du controlling, jet du ventilateur, et volets. Les volets prévenez frais ŕ l'extérieur d'air de passer au ventilateur voyage en avion quand ce n'est pas needed. Les volets peuvent ętre motorisés ou pas, s'accorder travailler dur et coűts du matériel.
Le system refroidissant est basé sur le processus d'absorption de chaleur pendant l'évaporation d'eau. Le long du mur de l'ouest du serre, laissez-passer de l'eau ŕ travers coussinets verticaux. There sont deux ventilateurs d'aspiration sur le mur opposé, tirer l'air d'au-dedans la serre ŕ l'extérieur (voyez le Chiffre 3). Warm ŕ l'extérieur d'air est tiré ŕ travers les coussinets en męme temps. Ŕ travers évaporation, arrosez dans les coussinets absorbe la chaleur de l'air through. passager Le l'air qui vient dans ŕ la serre peut ętre autant de 10 ŕ 25 degrés Fahrenheit (5 ŕ 15 Centigrade des degrés) glacičre que le dehors air. Ce system refroidissant utilise des coussinets refroidissants, en sondant, valves, passoires, et supports. Deux pompes et promenade réversible les moteurs sont utilisés pour recycler l'eau dans les coussinets.
Pendant que la lumičre du soleil naturelle devrait ętre utilisée oů que possible, supplémentaire d'allumer est exigé dans la serre quelquefois. L'Éclairage
les appareils qui tiennent deux ampoules fluorescentes de 90 watts sont utilisés dans notre goűtez greenhouse. que Les ampoules sont tournées sur une moyenne de 12 heures par jour dans leur climat froid. Dans régions tropiques qui surchauffent dű ŕ lumičre du soleil naturelle excessive un problčme plus sérieux sera souvent et ombrager doit ętre fourni.
Les lits croissants dans la serre de l'échantillon sont construits de la fibre de verre, 25 pieds (7.6 m) longs trois pieds (91 centimčtre) large, et 10 les pouces (25 centimčtre) deep. que Les lits sont placés dans groupes de six lits each. Support pour les lits est fourni par deux par - fours (5 centimčtre haut par morceaux larges de 10 centimčtres de bois) fait dans un cadre. Les sommets du les lits sont quatre pied 1.2 m) sur la terre afin que l'espace en dessous peut aussi ętre utilisé pour grandir. que Le fond de chaque lit doit que soit incliné pour bon écoulement. Les Lits peuvent aussi ętre faits de bois, concrétisez, ou métal, mais devrait ętre peint avec une asphalte base de haute qualité peignez sur la Porcelaine inside., poterie, ou récipients du verre peut ętre utilisé dans plus petit systems.
Gravier, sable, cendres, schiste, que le calcaire ŕ polypiers a traité avec phosphate, rasages du bois, vermiculite, perlite, éclats plastiques, ou l'autre matičre peut ętre utilisée comme le moyen dans les lits croissants. Le plus inerte la matičre le moins possible c'est cela problčmes veuillez develop. par exemple, les copeaux du bois contiennent des chimique généralement cela inhibe l'augmentation de la plante; ceux-ci peuvent lessiver dans l'élément nutritif la solution ou soit pris au-dessus par les racines de la plante et retarde la récolte. De la męme façon, le calcaire non traité augmentera le pH d'habituellement le moyen croissant; les plantes acide - affectueuses ne seraient pas capables de grandir dans un tel moyen.
La dimension devrait ętre de 1/16 ŕ 1/2 pouce (1.58 mm ŕ 12.7 mm) diamčtre, sans arętes vif qui pourraient couper les racines de jeune, le Gravier plants. devrait ętre 1/4 ŕ 1/2 pouce (6.4 ŕ 12.7 mm) diameter. Quand les plantes grandissent, leur structure de la racine grandit vers le bas dans le medium. Once par année le moyen devrait ętre remplacé, et les lits croissants ont stérilisé. Cela peut ętre accompli en faisant partir avec un grand montant d'eau proche stérile (par exemple, l'eau de terre " propre ") ou en utilisant un chimique, tel que sodium, hypochlorite. Si un chimique est utilisé, les restes ont besoin d'ętre pris dans account. par exemple, l'hypochlorite de sodium partira restes de chlorure de sodium (sel ordinaire), lesquels peuvent retarder récoltes qui sont particuličrement sensible au sel.
Les pipes utilisées devraient ętre fer ou plastique. Galvanized que la pipe ne doit pas que soit utilisé depuis zinc du galvaniser causera le problčme avec la solution nutritive.
Solution nutritive et Distribution
La solution nutritive est le coeur du system de la culture hydroponique. Les plantes obtiennent les chimique de base eus besoin pour augmentation prospčre de la solution.
Les solutions nutritives peuvent ętre achetées pręt mélangé dans quelques pays, ou ils peuvent ętre mélangés ŕ la main. Hand que la solution mélangée est recommandée sur pręt mélangé, depuis qu'il coűte beaucoup moins et le cultivateur a le plus grand contrôle sur le contenu. que Le cultivateur peut ajuster la main a mélangé des solutions nutritives d'aprčs caractéristiques de la plante, température, intensité légčre, composition de l'eau, etc.,
Le milliers de combinaisons chimiques différentes a été utilisé avec succčs; cependant, certains chimique sont essentiels pour plante growth. Ceux-ci incluent de l'azote, phosphore, potassium, magnésium, le soufre, et calcium. Trace chimique, dans beaucoup de concentrations inférieures, est fer, bore, mangančse, zinc, et cuivre. Un exemple d'un mélange nutritif et le sien coűtés, pour une culture hydroponique commerciale, serre aux États-Unis, est dans Table 1. Les Dépens sont donnés dans les montants de 1987 dollars Américains.
Sources natives d'éléments nutritifs, tel qu'engrais de l'animal, peuvent ętre utilisable, mais peut causer beaucoup de problčmes. que La plupart des engrais animaux contiennent hauts niveaux d'azote dans la forme de gaz ammoniac ŕ qui beaucoup les plantes sont sensitive. Also, les engrais peuvent ętre une source de maladies d'organismes qui ont infecté les plantes de que les animaux se sont nourris. Peut-ętre plus important, obtenir la balance correcte d'éléments nutritifs ętre difficile avec une source dans que les concentrations sont pas clairement defined. Nonetheless, si aucunes autres sources ne sont aisément disponible, ou si les sources disponibles sont trop chčres, ce serait valable tester des sources natives sur une petite échelle avec le la récolte projetée.
Dans une région relativement humide, .12 gallons (.45 litres) d'élément nutritif la solution devrait ętre utilisée pour chaque pied carré (.3 sq. m.) de la région croissante, et la solution devrait ętre changée chaques quatre weeks. Dans régions avec humidité inférieure plus de solution devrait ętre utilisée et devrait souvent ętre changé plus ŕ cause de pertes de l'évaporation.
Le mélangeant réservoir peut ętre fait de fibre de verre ou autre non poreux material. que Plusieurs mélanges peuvent avoir besoin d'ętre fait pour compléter la solution change. C'est sage de mélanger la solution un peu supplémentaire au cas oů de chutes ou autres accidents. Vous aurez besoin d'assez de solution nutritive apporter le niveau d'eau ŕ 1/2 ŕ 1 pouce (1.3 ŕ 2.5 centimčtre) du sommet des lits croissants. que Les éléments nutritifs devraient ętre mélangés en premier dans une petite quantité d'eau.
Table de que 1: Éléments nutritifs ont Eu besoin Par année
Le Nutrient Essential Prix / Livres Total
les elements du solutions battent a eu besoin de (USA $)
Le sodium l'Azote du nitrate $0.30 216.5 $64.95
Le Potassium Potassium
SULPHATE SULPHUR $0.20 72.2 $14.44
Le Phosphore de super PHOSPHATE CALCIUM $0.08 160.4 $12.83
Le magnésium SULPHATE MAGNESIUM $0.16 64.2 $10.27
Iron Iron SULPHATE SULPHUR $0.96 16 $15.63
Le mangančse SULPHATE MANGANESE $0.32 5.5 $ 1.76
Acid borique Boron $0.32 5.5 $ 1.76
Le zinc SULPHATE ZINC $0.26 2.5 $ 0.65
Le cuivre SULPHATE COPPER $0.88 2.5 $ 2.20
$124.22
S'il y a un problčme avec la solution nutritive, les plantes veulent montrez manque ou symptômes de la toxicité. Vous pouvez souhaiter consulter un livre de la référence tel que Le Guide ŕ la Culture hydroponique Commerciale (voyez La bibliographie) savoir les symptômes relatif ŕ chaque chimique.
La distribution nutritive, ou irrigation, le system garde le grandir le moyen mouille ŕ tous moments, en permettant ŕ beaucoup d'oxygčne d'obtenir aux racines du plants. Les lits croissants sont inondés on ŕ trois fois par jour pour une demi-heure. Aprčs avoir inondé, le liquide est s'écoulé dans le réservoir, ętre réutilisé plus tard, en arričre. L'Irrigation peut ętre fait manuellement, automatiquement en utilisant une pompe et une horloge, par un system gravité - nourri, par mčche, ou par les méthodes de la goutte.
Un system automatisé peut ętre construit d'un 55 gallon (208 les litres) tambour, une 1/4 pompe centrifuge du cheval-vapeur, un électrique l'horloge, et 1/2 pouce (1. 3 centimčtre) PVC qui joue pour chaque groupe de six les lits croissants (voyez des Chiffres 4 et 5). que Ce system automatique assure
le réglage et montant de solution nutritive ont délivré, et réduit les coűts de le travail.
Dans un system gravité - nourri, les lits croissants sont divisés en sections, chacun sur une élévation légčrement supérieure et légčrement plus longtemps que celui aprčs it. Deux réservoirs de solution nutritive sont utilisés. Un plus grand réservoir est ŕ la fin inférieure des lits, en dessous ground. Il est connecté par un canal ŕ un plus petit réservoir au niveau du plus haut beds. Le plus petit réservoir est rempli par pompe du plus grand le réservoir avant une irrigation est fait. La solution coule du plus petit réservoir ŕ travers tous les lits, et vide dans le grand tank. que La solution a besoin d'ętre pompé seulement une fois, ŕ le début.
Pour la solution nutritive les lits devraient ętre complčtement travailler le mieux, irrigué en 30 minutes ou plus peu. ŕ que La solution devrait ętre pompée un taux d'au moins deux gallons par minute. Il devrait en prendre un heure pour les lits s'écouler dans les tuyaux d'écoulement et en arričre dans le la solution tank. Les trous de l'égout dans les lits devraient ętre un pouce (2.5 centimčtre) dans diamčtre pour écoulement rapide. Dans temps froid, une irrigation tous les deux jours, mi matin, est enough. Dans temps chaud, trois irrigations par jour sont recommandées. Le Jeune besoin des plantes trois irrigations par jour sans se soucier du le temps.
Si trois irrigations par jour sont faites, le premier devrait ętre entre sept et neuf heures le matin, le deuxičme on entre dix et douze heures, et le troisičme entre deux et quatre heures dans l'afternoon. Un system automatisé aurait un ensemble de l'horloge selon ŕ ce programme.
Comme mentionné plus tôt, la solution nutritive devrait ętre changée chaques quatre weeks. Dans un system automatisé, la solution peut ętre s'écoulé des réservoirs de la solution en enlevant la pipe du connecteur de la pompe et l'attacher ŕ tuber ŕ travers qui la solution serait pompé dehors ŕ l'égout, ou dans la terre, loin, de sources d'eau potable.
Aprčs que la solution se soit écoulée, l'eau devrait ętre mise dans la solution les réservoirs et les lits ont fait partir avec l'eau. que L'eau est alors pompé dehors ŕ l'égout ou terre. Cinquante-cinq gallon (208 litres) les tambours, entreposés dans la région du stockage, sont remplis de nouvel élément nutritif solution du mélangeant réservoir, occupé ŕ la région de serre par les charrettes, et a siphonné dans les réservoirs.
La lutte contre les animaux nuisibles
Parce que les plantes sont grandies dans un moyen inerte, casse-pieds, ŕ l'intérieur n'est pas le problčme qu'elles sont dans culture du sol. Les Plantes seraient cependant, trčs a contaminé rapidement si la maladie avait été introduite dans le system. le remplacement Régulier du moyen croissant est recommandé pour garder contre contamination.
Pour restreindre l'entrée de casse-pieds de la vie en plein air, les coussinets de l'éponge trempés avec eau de Javel devraient ętre placés ŕ toutes les entrées ŕ la serre ou construire. Les que Cela aidera tuent des casse-pieds qui sont dans la saleté portée par les chaussures., les Cigarette fumer ne devrait pas ętre a permis dans la serre, depuis qu'il pourrait introduire la mosaďque du tabac, lequel est malfaisant aux plantes de la tomate.
L'observation des plantes est un pas important dans controlling les Plantes pests. devraient ętre vérifiées chaque day. Au signe premier de les casse-pieds, les plantes et/ou les insectes eux-męmes doivent ętre enlevés ou destroyed. Si les casse-pieds sont localisés sur un ou quelques plantes, ces plantes devraient ętre déracinées et devraient ętre enlevées du grandir area. Si les casse-pieds sont assez grands et/ou immobiles, ils peuvent ętre handpicked. Si un system de l'eau pressurisé est disponible, surtout, s'il est chloré, un aérosol vigoureux d'eau peut ętre suffisant détacher et interrompre de petits insectes. Si ceux-ci systčme sanitaire les mesures ne sont pas efficaces, les chimique peuvent avoir besoin d'ętre used. Dans en emballez, la source des casse-pieds doit ętre identifiée. Si les ouvriers ont les portés dans d'autres serres ou de récoltes de champ, pas ętre pris pour prévenir la męme chose de se passer again. Si la source est infectée tout prčs ou a infesté des plantes, ce, les plantes peuvent avoir besoin d'ętre enlevé et/ou détruire. Also note qui quelques casse-pieds ne peuvent pas ętre détruits en brűlant; en fait, les virus peuvent que se soit étendu par burning. Therefore, si toutes plantes malades sont ętre détruit en brűlant, il devrait ętre fait une longue distance du la région croissante.
Deux pesticides qui sont assez sűr pour les plantes et les ętres humains peuvent ętre l'Aérosol du Contrôle de la Mouche Blanc d'used. Whitmire a la basse toxicité ŕ les ętres humains et est utilisé pour contrôler des mouches blanches dans les plantes de la tomate qui est trčs susceptible au casse-pieds. que L'aérosol devrait ętre appliqué chaques six weeks. C'est aussi efficace contre moucherons de la moisissure, thrips, et coléoptčres du concombre. La Roténone , un contact organique et le poison de l'estomac, est en grande partie non-toxique ŕ animals. ŕ sang chaud Il est particuličrement efficace contre pucerons, un porteur majeur de la mosaďque du tabac, et contre mâcher des insectes. Parce qu'il a peu l'effet résiduel, il doit ętre appliqué chaques deux semaines. Even bien que ces pesticides ne soient pas trčs toxiques ŕ ętres humains, prévenir, poussičre et inhalation de l'aérosol, les ouvriers devraient porter des respirateurs quand appliquant them. Comme avec tous les chimique, la précaution devrait ętre prise minimiser contact avec la peau.
Les Coűts du matériel
Les coűts pour matičres de la construction, matériel, et provisions veulent variez locally. en plus des matičres de la construction largement déjŕ mentionné, le matériel de bureau de base et outils du magasin sont eu besoin.
III. PRODUCE
La pensée prudente et analyse devraient ętre données ŕ la sélection de récoltes ętre grown. Consult livres, catalogues de la graine courants, et production de la nourriture et vendant spécialistes.
Organisez vos récoltes pour faire l'usage le plus plus d'espace. Plant récoltes de la racine ŕ côté de récoltes couvertes de feuilles, et courts, couverts de feuilles légumes dans le partiel ombre de plus grandes plantes.
Dans une entreprise de la culture hydroponique, le grand des récoltes devrait ętre compétitif pour leur qualité supérieure et origine locale. Bien que lŕ puisse soyez un taille en particulier cela peut ętre produit avec supérieur la qualité, planter qu'une variété de récoltes, est recommandé pour le suivre les raisons:
- éviter de surcharger le marché; + protéger l'affaire de variations du prix; et + accomplir le régulateur de température.
Information sur récoltes sélectionnées pour production dans une annonce publicitaire la serre de la culture hydroponique aux États-Unis est incluse ici comme un Raisons example. sont données pour sélectionner les récoltes particuličres, comme est un tableau de la rotation de la récolte (Chiffre 6), le planter et moissonner
le programme (Chiffre 7), et la disposition des récoltes dans
le greenhouse. Table 2 donnent des chiffres du revenu de la récolte.
Table 2. Production de la Récolte et revenu annuel
Crop Per plantent Par lit yr. Beds Valeur Totale (USA $) Tomatoes 16 lbs. 32 plante 270 138,240 lbs. 45,619
Lettuce 1/2 lb. 136 plante 720 48,960 lbs. 25,949
Seedlings (1) 300 plateaux 18 5,400 trays 9,450
Honeydew 10 pcs. 18 plante 270 48,600 pcs. 41,310
Mushrooms 3.5 lbs/ 138 sq.ft. 432 208,656 LBS. 198,223 lit sq.ft.
Roses 2 pcs. 75 plante 36 5,400 pcs. 4,320
La serre consiste en six sections suivies, chacun 30 les pieds (9.1 m) large (pour une largeur totale de 180 pieds--54.9 m) par 162 les pieds (49.3 m) long. Chaque lit croissant est trois pied (91 centimčtre) largement et 25 pieds (7.6 m) long. que Les lits sont exposés dans les paires, avec allées entre chaque pair. (Voyez le Chiffre 8) . There sont trois pied,
quatre pouce (1 m) chemins entre le six pied (1.8 m) double les lits, et la serre a une allée de centre six pieds (1.8 m) largement.
Trois récoltes--tomates, laitue, et champignons--est planté ensemble dans un lit, entre aoűt et mars. melons Honeydew, les roses, et les plants sont aussi grandis.
Comme dans quelques autres places avec les climats froids, production hors saison de tomates un bon choix est, depuis que la plupart des tomates sont transportées d'une grande distance et est choisi quand difficilement et green. Hydroponically - Grown les tomates sont officieusement plus savoureux et plus juteux que autre tomatoes. qu'Ils peuvent ętre plantés plus proche ensemble et par conséquent cédez more. Dans cette serre, les tomates sont plantées dans deux lignes, un et un demi pied (45 centimčtre) séparément. Un que demi de la serre est planté dans tomates, trois fois par année. par Qui est 8,640 plantes year. Ŕ 16 livres (7.3 kg) par plante, le rendement est 138,240 les livres (62,800 kg) par année.
Les graines de la tomate sont semées dans le gravier dans le beds. directement Le température pour la germination et l'augmentation est 70-75 degrés Fahrenheit (20-25 Celsius) pendant le jour, et 65 (17 Celsius) dans le les Tomates evening. sont auto - germant, bien que quelque secouer de les plantes peuvent aider le processus. Pendant les mois hivernaux fluorescent les lumičres sont utilisées sur les lits toutes les fois que le soleil ne brille pas, ou le soir pour fournir la lumičre eu besoin pour fruit production. que Chaque plante de la tomate est misée, pour production maximale, dans l'espace minimum.
Moissonner est fait sur un quatre - ŕ période de six semaines. Pendant le la période de 80 ŕ 130 jours aprčs avoir planté, moissonner est fait chaque autre week. Aprčs la période de la récolte, les plantes de la tomate sont déraciné et la nouvelle graine a semé dans la męme place.
Dans la serre de la culture hydroponique, une récolte pleine de Boston Type laitue, lequel est populaire et a la haute valeur boursičre, peut ętre produit chaque deux Laitue months. est plantée dans le męme lit avec les tomates, augmenter le rendement par lit énormément. There est non problčme avec l'espacement des plantes quand le montant d'éléments nutritifs est mesuré trčs avec soin et a nourri aux lits. Le seul la considération est que la laitue reçoit assez lumičre. Chacun la plante cčde approximativement .5 livre pour un rendement total de 48,960 les livres (22,228 kg) une Laitue year. fait un bon compagnon ŕ tomates et melon de l'honeydew parce qu'il a besoin moins léger et boîte que par conséquent soit grandi entre facilement et en dessous les autres récoltes. Cependant, la laitue ne supporte pas bien de chaleur, et ne peut pas ętre grand pendant les mois de l'été ou dans un climat chaud.
La laitue est moissonnée chaques 60 jours. Le Moissonner est facile--le la plante entičre est tirée up. Bien que beaucoup de morceaux doivent ętre choisis dans un trčs court temps (deux ŕ trois jours), il y a petit danger de dégât ou loss. que Les lits sont replantés immédiatement. Quarante-cinq lits de laitue sont semés par semaine, afin qu'un frais moissonnez de laitue est pręt pour marché chaque semaine.
La production de melons de l'honeydew dans la serre est avantageuse dű aux conditions contrôlé. Il peut ętre planté trois fois un l'année, au lieu de seulement non répétitif ŕ l'extérieur de. Honeydew a été choisi parce que de sa valeur boursičre supérieure que l'un ou l'autre de l'autre plus les variétés du melon communes--cantaloup et pastčque. Comme avec le les tomates, trois plantings consécutifs d'une moitié la serre est made. Les melons produisent le fruit approximativement 90 jours aprčs planter le seed. Harvesting enregistrements place sur une deux période de la semaine. Chaque plante produit une moyenne de 10 melons. Ŕ 18 plantes par repiquez, il y a un rendement de 48,600 melons par année.
La graine du melon est plantée en mars, directement dans les lits croissants, et les plantes grandissent des treillis. Melons comme températures de 75 les degrés Fahrenheit (25 Centigrade), donc la température est élevée dans la serre par quelques degrés pendant ce mois. Les Melons sont moissonné sur une période de deux semaines. Ils ont une récolte prédite date de 90 jours, mais ils ne sont pas aussi trčs périssables que tomates. Vendre dans deux cargaisons, une par semaine, est envoyé ŕ melons.
La récolte du champignon est une des récoltes les plus avantageuses produite dans l'échantillon greenhouse. que Les ushrooms ne sont pas grandis hydroponiquement, mais plutôt dans deux couches en dessous les lits croissants, faire usage maximal de space. Ils ont besoin de peu ou aucun light. L'espace en dessous chaque lit dans la serre est divisé en deux étagčres avec un treillage métallique lourd. Deux récoltes sont produites une année.
Deux machines spéciales--un nourrisseur du starter et un tourneur du compost--est préparez le moyen croissant pour les champignons. The les machines ne sont pas trčs compliquées et pourraient ętre fabriquées probablement localement dans beaucoup d'areas. Le compost utilisé ne doit pas contenir tous métaux lourds depuis qu'il est utilisé pour production de la nourriture, donc ville les gaspillages ne peuvent pas ętre utilisés.
Le compost est placé dans le nourrisseur du starter qui dans les poussées du tour il dans le compost turner. que Le tourneur du compost doit ętre gardé moite et la rotation a activé chaques quatre ŕ cinq jours pour deux semaines. Aprčs cela, les plateaux peuvent ętre remplis. Pour une semaine ils sont laissés transpirer dehors. " Pendant ce temps la température du compost les montées et le champignon pondent peut ętre planté.
Une fois l'oeuf a été planté, c'est bon de maintenir une température d'approximativement 70 degrés Fahrenheit (20 C) pour trois weeks. Aprčs cela, les plateaux devraient ętre couverts avec un pouce (2.5 le centimčtre) de terre arable, la température dans la serre en a baissé quelques-uns les degrés, et les plateaux ont bien arrosé. Les Champignons sont moissonnés sur un base journaličre, commencer approximativement un mois plus tard. Du chronométrez les plateaux sont remplis, il y a une période croissante de deux mois. Moissonner dure approximativement 45 jours. Les Champignons sont plantés dans Aoűt et décembre.
Le compost et matičre du sol sont parties partout de la production du champignon est utilisé pour la production de plants. Une section entičre de la serre est consacré ŕ plants dans qui sont vendus le source sur un basis. au détail Ils sont un produit avantageux depuis les graines sont bon marché et la matičre du compost est des Plants recycled.
est grandi avec les roses dans deux 18 groupes de lit. Les plants occupez la région pour une période de trois mois. Pendant l'autre neuf mois la région est utilisée pour recherche et développement de nouveau crops. Les plants reçoivent la męme alimentation nutritive comme le reste de la serre, bien qu'ils s'asseyent sur le gravier dans les lits.
La serre produit des plants des plantes les plus communes qui les jardiniers locaux ont tendance ŕ acheter comme plantes plutôt que grandissez de graine themselves. que La principale récolte vient de la graine de la tomate sauvée de la production de tomatoes. Six lits croissants sont utilisés pour le plants de la tomate, deux pour les poivres sucrés, un pour les poivres chauds, deux pour brocoli, deux chou-fleur, deux chou, un pour les melons, un le souci, et un pour plusieurs types de courge et fleurs.
Les roses de longue tige sont grandies dans neuf lits la tenue 75 bague chacun. Sept lits sont pour les roses rouge, on est pour jaune, et un rose. Cela réussit ŕ 80 rouge pour cent, 10 jaune pour cent, et 10 pour cent pink. Chaque buisson produit deux roses quatre fois par année, pour un rendement total de 5,400 roses.
Demi que les roses sont plantées en octobre, et la production de trois mois le programme produit des roses aux fętes de Noël (Décembre), Pâques (mars ou avril), le 4 juillet, et encore en octobre. Le seconde planter est fait en novembre, en produisant des fleurs pour le jour de Petite amie (le 14 février), le jour de Mčre (mai), et le fin d'August. L'en fleur peut ętre correctement contrôlé en taillant et pincer aux bons temps. que Les buissons roses ont besoin d'ętre remplacé chaques cinq years. Ils ont besoin de huit heures de lumičre un jour pour produire des fleurs, donc en hiver, les tubes fluorescents sont utilisés pendant le jour.
La serre expérimente avec les autres fleurs comme Oeillets well. enracinez facilement, produisez lourdement, et les fleurs durent un long time. Ils deviennent trois pied grand et comme beaucoup de light. Le lis ętre une plante vivace hardie s'il est grandi d'ampoules ou tubers. Il aussi aime beaucoup de lumičre du soleil et prend au moins deux années ŕ produisez les Mufliers flowers. sont aussi testés, et orchidées est un projet ŕ long terme, en prenant de trois ŕ sept années ŕ la bloom. Orchidée production est supposée ętre trčs avantageux, pour plantes et blossoms. La variété terrestre aime un ton cavalier le moyen croissant, et fait bien dans les matičres croissantes inertes.
Les efforts de la recherche et développement locaux sont exigés de déterminer les types de récoltes et produits qui peuvent ętre grandies avec succčs et a vendu, et la composition et sources pour l'élément nutritif solutions les supporter.
IV. LA COMMERCIALISATION
Vendre est une question trčs importante pour une culture hydroponique évidemment enterprise. There doit ętre demande locale pour un produit, ou bon les transports entretenissent pour apporter le produits alimentaires aux clients distants. Le produits alimentaires périssable doit ętre vendu avec un minimum de Production delay.
de récoltes de la morte-saison est possible de trouver des marchés locaux pręts, quand présente le grand produits alimentaires transporté de places distantes est cher.
Les légumes hydroponiques sont marqués quand ils sont emballés pour vente au détail ventes les identifier comme hydroponiquement grand, plante grimpante - műri, produce. Cela a été un facteur de la commercialisation majeur dans vendre le produisez oů hydroponiquement le grand produits alimentaires a été su et est populaire avec les acheteurs pour son excellente saveur, bonne couleur, et la parfaite forme.
La possibilité de marché locale devrait ętre examinée auparavant entičrement entreprendre un projet de l'affaire. Font la plupart des entreprises locales achetez leur produits alimentaires de grossistes? Est un intéręt dans haut lŕ qualité, produits alimentaires de la morte-saison, ou articles spéciaux? Est des hôtels lŕ ou restaurants de la spécialité qui peuvent ętre intéressés ŕ contracter pour les récoltes spécifiques? Les entreprises peuvent ętre intéressées ŕ mettre hors circuit le grossistes pour un produit de la qualité supérieur. La serre de la culture hydroponique considérer vendre le produits alimentaires ŕ grossistes ŕ la serre, les évitant frais d'expédition. que L'entreprise peut commencer dehors dans le marché en gros et déplace dans le marché au détail comme l'affaire grandit.
Il peut y avoir des marchés saisonniers qui peuvent ętre servis par la culture hydroponique entreprise de serre, tel que fleurs pour les fętes ou les plants, dans le Spring. Dans ce cas qui fait de la publicité sur radio locale et dans les journaux de région devrait ętre considéré.
Faire de la publicité ŕ la serre devrait inclure un informationnel brochure montrer les avantages et produits supérieurs de culture hydroponique. La brochure peut aussi ętre placée ŕ centres de l'information et régions touristes majeures dans 100 milles (60 km) de la serre. Publicités sur radio locale ou dans les journaux locaux aidez ŕ informez le public au sujet de l'opération d'une serre de la culture hydroponique. Les publicités imprimées ont l'avantage ajouté de montrer le public le nom et logo de la compagnie.
Si possible, emballer que pour le produits alimentaires, devrait porter la compagnie logo. selon quelles récoltes sont sélectionnés, ce peut ętre possible ŕ utilisez une dimension de boîte pour tout le produits alimentaires qui doit ętre transporté.
V. L'ORGANISATION
Un moyen - ŕ entreprise de la culture hydroponique ŕ grande échelle le personnel a besoin dans chacun des régions décrites dessous. de qu'UNE plus petite opération aurait besoin considérer ceux-ci travaillent des régions et assignent une personne ou plus comme ŕ propos.
le Directeur o--responsable pour acheter, relations publiques, ventes, et personnel;
le Directeur o--avec former dans horticulture, responsable pour Maladie et contrôle du parasite, sélection de la récolte et programmer, qui maintient la provision nutritive et l'environnement croissant, et pour recherche et développement;
l'Entretien o--responsable pour entretien et réparation du system nutritifs, lits croissants, et systems de l'environnement;
le Secrétaire o--responsable pour maintenir des registres, personnel Dossiers , correspondance, et intérimaire comme réceptionniste;
le Travailleur o--maintenir les plantes et lits croissants, moissonner, emballer, et entreposer les récoltes.
de Comptabilité o ou prestations de services de la comptabilité peuvent aussi ętre exigés.
VI. FOURNISSEURS ET FABRICANTS
Les Graines Sélectionnées de Johnny 299 Foss Colline Route Albion, Maine 04910,
Attise des Graines--tomates Empaquetez-en 548 Intimidez, New York 14240 USA
Willhite Seed Compagnie--cantaloup et graines du melon P.O. Empaquetez-en 23 Poolville, Texas 76076 USA
Hydroponique et la Serre Fournit, Division d'E.R.I., Inc. 6433 Sepulveda Blvd. Van Nuys, Californie 94101 USA
Industries hydroponiques, Inc. 5650 S. Syracuse Cercle Englewood, Colorado 80110 USA
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