foodgrainsbank.ca/conservation-a...ure-newsletter/
Mike Salomons, Conseiller Technique en Agriculture et Moyens de Subsistance du CFGB
Plus de 1000 espèces différentes de termites peuvent être trouvées à travers le continent africain! Les termites sont les insectes les plus anciens du monde, certaines reines pouvant vivre jusqu’à 50 ans. Les termites, reines, rois, soldats et ouvriers vivent ensemble dans des colonies et la plupart des espèces se nourrissent de matériel végétal mort tel que le bois, les feuilles mortes ou les excréments d’animaux.
L’activité des termites présente des avantages importants pour la santé de l’écosystème et peut contribuer à améliorer la production agricole en cassant les croûtes à la surface du sol, en augmentant l’aération et l’infiltration de l’eau. Certains termites concentrent les éléments nutritifs du sol dans leurs termitières, créant une source de fertilité pouvant être utilisée comme alternative aux engrais ou au compost /fumier. Enfin, les termites constituent un aliment extrêmement nutritif et sont consommés par de nombreux groupes en Afrique.