Composition of foods: Soups, sauces, and gravies, raw, processed, prepared
Anne C. Marsh
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Agriculture Handbook no. 8-6
330 pages, plus appendices, tables
Informations de publication
- Publié: 1980
- Éditeur: United States Department of Agriculture
- Dewey Decimal: 641.1
- Bibliothèque ECHO: 641.1 MAR