Ressources Etiqueté: Post Harvest
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Video de formationAccessAgriculture Dès que vous cueillez vos tomates, leur qualité ne peut que baisser. Le mieux que vous puissiez faire, c’est de ralentir la baisse de la qualité en adoptant des pratiques qui aident à réduire les dégâts. L’essentiel pour avoir des tomates de bonne qualité à...
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This publication includes papers on postharvest presented at the workshop. Included in these papers are "Postharvest Management and its Effects on Africa's Food Security and Liveihoods" and Micro-scale Enterprise Approach to Sweetpotato and Potato Improvement Systems". 76 pgs, illustrations,...
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This booklet presents an approach to improving the efficiency and productivity of crop processing at village level in developing countries. Village processing can lead to improved food security, greater prosperity and enhanced quality of life for the villagers. It requires improved tools and...
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AccessAgriculture Training Video Les graines et les semences de haricots mungo nécessitent des soins particuliers pendant la récolte et le stockage. Enrobez les graines d’huile végétale et conservez-les dans un pot en terre. Ajoutez des feuilles de neem et du piment rouge sec. Recouvrez le pot...
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AccessAgriculture Training Video Des femmes au Bénin nous montrent qu'il y a trois choses importantes : avoir de bonnes variétés d’arachide, s’assurer de bonnes pratiques de récolte et post-récolte, et adopter de bonnes méthodes de transformation. Langues disponibles Anglais Arabe Bambara Bemba...
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01/01/2005 Améliorer l'efficacité et la productivité de la manutention et de la transformation des aliments dans la communauté présente des avantages pour tout le monde. Personne n'y perd. La disponibilité d'aliments plus sûrs, et des matières premières pour leur fabrication, crée des emplois accroît les...
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The sweet potato (Ipomoea batatas L. (LamK) seemed to have originated in Tropical America, but, the exact location is not known. This crop is now grown throughout the tropics for its edible tubers, which are an important food source in many countries. Guyana is one of the tropical countries in...
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This training manual was developed based on research results and field experiences of cassava value chain development experts. It provides consolidated and relevant set of techno-commercial oriented information presented with simple annotated drawings to explain the step-by-step use of improved...