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EL Manual para la Conservación de Alimenos y Condimentos enel Hogar está dirigido a la familia y a la communidad.  Demuestrs procedimientos sencillos y naturales que permiten preservar viandas, hortaglizas, frutas y plantas de condimento con escasos recursos, sin refrigeración y por largo tiemp.  Se describen 50 productos elaborados a partir de los cultivos de mayor abundancia y aceptación por la población cubana.

2 copies

109 pgs

Maelezo ya Uchapishaji

  • Limechapishwa: 1997
  • Mchapishaji: Asociacion Cubana de Produccion Animal)
  • ISBN-10: 9597098016
  • Dewey Decimal: 641.1
  • Maktaba ya ECHO: 641.1 FIG SPANISH