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Experiencia con la planta de chaya en Kenia
Kristin Davis
Como misionera agrícola en Kenia, sabía que muchas personas en el árido norte comerían más hortalizas verdes si pudieran cultivarlas. Hortalizas verdes como repollo, coles rizadas y espinaca no son resistentes a la sequía y son atacadas por insectos cuando se siembran en áreas secas. Yo pedí estacas de chaya a ECHO pues pensaba que tendrían mejor oportunidad de crecer en estas áreas más secas, proporcionando así hortalizas verdes todo el año para los pobladores.
Crecimiento de la chaya en distintos climas
En el Número 72 de EDN preguntamos a nuestros lectores cómo crecía la chaya en varios climas; si era o no aceptada localmente como una hortaliza verde; y si lo era, cómo es preparada usualmente y cómo se sirve. ¡Gracias a aquéllos que nos respondieron!
¿Existe un mercado para productos de marango para pequeños productores?
Martin L. Price
Últimamente hemos recibido una serie de cartas en las que desean saber sobre comercialización de productos de marango. En particular, varios grupos de productores en Uganda nos han escrito para decirnos que ellos están sembrando un número considerable de árboles de marango y ahora nos están preguntando dónde vender los productos.
Extracto Foliar
Denise van Wissen
El extracto foliar posee un extremadamente alto contenido de proteína y tiene un intenso color verde.
Frijol terciopelo arbustivo (Mucuna pruriens)
Grace Ju
Milton Flores junto con CIDICCO en Honduras suministraron a nuestro banco de semillas un frijol terciopelo arbustivo que está siendo ampliamente cultivado en Brasil. Nosotros, desde entonces, hemos cultivado y distribuido este frijol terciopelo arbustivo en una escala limitada y ahora lo estamos ofreciendo para nuestra red.
Chaya
Dawn Berkelaar
La chaya una de las cinco plantas alimenticias más importantes que ECHO distribuye. Le doy esta calificación debido a su habilidad para prosperar tanto en regiones áridas como lluviosas, su poca necesidad de atención o de fertilización adicional, su falta de plagas de insectos o enfermedades y su excepcional valor nutritivo