Les Notes Techniques de ECHO

Introduction aux Racines Comestibles des Tropiques - 16/02/2015

Les cultures tropicales à racines et tubercules sont consommées comme aliments de base dans certaines parties des tropiques et doivent être prises en compte pour leur potentiel à produire des rendements impressionnants dans les petits espaces. Elles offrent des choix intéressants pour la production d’aliments dans des conditions de plus en plus difficiles. Le manioc et le taro, par exemple, sont d’excellents choix pour les zones sujettes à la sécheresse ou marécageuses, respectivement. Dans ce document, les plantes tropicales à racines sont comparées pour à la fois permettre aux gens de les reconnaître et de les apprécier, ainsi que pour familiariser les lecteurs avec leurs forces et leurs faiblesses dans différents environnements tropicaux. Bien que les plantes tropicales à racines semblent d’abord être très similaires dans leurs utilisations, elles présentent des différences importantes.

Seed Fairs: Fostering Local Seed Exchange to Support Regional Biodiversity - 01/06/2014

When you come across an especially promising local variety of a crop grown in your area, how can you enable other farmers to try out this variety? If a farmer gives you 30 seeds of an exceptional variety, how might you go about distributing these? How does seed flow happen in and among communities where you work?

In this article, we share about ECHO Asia’s experience helping host four very different seed fairs. We also outline several important components of a seed fair, so you can learn from our experience if your organization is interested in hosting one.

An important activity of many ECHO network partners is supporting farmers in locating, testing, and distributing plant varieties that grow well under local conditions. Crops and varieties that can produce reliably with locally accessible inputs are essential for smallholder farmers. Most farmers in the ECHO network produce and save much of their own planting seed, and some are in a transition time with using commercial seed for certain crops. Understanding farmer seed access, supplies, and practices is a critical part of improving local farming systems.

Quantité de Nutriments ou Accès aux Nutriments? - 01/01/2014

Pour obtenir une productivité agricole élevée dans les tropiques au meilleur coût économique et écologique, il faut bien comprendre le rapport entre les nutriments présents dans le sol et la productivité des cultures. Pour ce faire, il nous faut remettre en question certaines idées reçues. La vision traditionnelle du lien entre les nutriments dans le sol et la productivité des cultures dans les tropiques est à l’origine de politiques agricoles dommageables et de pratiques de production inefficaces et nuisibles. L’application d’importantes quantités d’engrais chimiques qui est si souvent recommandée n’est nullement nécessaire. En réalité, l’utilisation de ces engrais est souvent inutile et coûteuse en plus d’être dommageable pour l’environnement, en particulier lorsque les paysans cessent d’utiliser la matière organique.

Les travaux d’Artur et d’Ana Primavesi sont à l’origine d’une grande partie de la théorie présentée ici. Aussi, le meilleur ouvrage d’analyse en profondeur des phénomènes chimiques et biologiques décrits dans le présent article est actuellement The Ecological Management of the Soil [La gestion écologique du sol] d’Ana Primavesi (malheureusement, ce livre n’est actuellement disponible qu’en espagnol et portugais). Le présent article examine le concept traditionnel de la fertilité des sols et certaines de ses faiblesses; il présente ensuite une nouvelle théorie de la fertilité du sol et des façons de la mettre en pratique.

Zai Pit System - 01/01/2013

Dans des régions comme le Sahel ouest-africain, la perte des arbres dans le paysage (coupés pour répondre aux besoins en bois de chauffe/bois de construction, ou soumis au surpâturage des animaux) combinée avec de fréquentes périodes de sécheresse conduit à des sols nus exposés à la chaleur intense du soleil. La surface du sol dans certaines régions du Burkina Faso par exemple, peut devenir tellement incrustée que les champs sont difficiles, voire impossibles à labourer.

An Introduction to Wood Vinegar - 01/08/2013

Prakrit Khamduangdao was looking for an alternative to agricultural chemicals to control pests in his vegetable farm. However, he was not completely satisfied with various botanical pest control measures being promoted in northern Thailand. He reports that even though certain natural insect repellents were beneficial, their effects were too limited. Additionally, finding adequate amounts of necessary raw plant materials and processing them into sprays was laborious and time consuming.

When Mr. Prakrit first heard about wood vinegar in 2000 he was intrigued. Compelled by the idea of a natural by-product of charcoal production that can control pests and diseases of crops, he bought his first bottle. Having used the product, Mr. Prakrit was pleased with the ease of mixing and application. Ultimately, after observing much fewer insect pests and fungal diseases on his crops, he became convinced of the effectiveness of wood vinegar.

What’s Inside:

Uses of Wood Vinegar

Wood Vinegar Production

Composition and Characteristics of Wood Vinegar

Wood Vinegar Concerns?

Production de charbon de bois dans des fours à tambour horizontaux de 200 litres - 05/02/2016

Jusqu’à récemment, le bois de chauffe était pris pour acquis dans le nord de la Thaïlande. Avec de vastes forêts pleines de nombreux types d’arbres, les ménages des hautes terres pouvaient se permettre d’être difficiles concernant le bois qu’ils utilisaient pour la cuisine.

Cependant, au cours des dernières années, de plus en plus de communautés font face à des restrictions d’accès aux produits forestiers en raison de la création de parcs nationaux. Dans de nombreuses régions, la déforestation causée par des activités agricoles, tels que l’intrusion des grandes plantations, entraîne également la réduction de l’accès au bois de chauffe.

Dans les communautés des hautes terres, les combustibles de cuisson de types commerciaux comme le propane ne sont pas facilement accessibles et abordables. Avec des choix limités, les communautés et les organisations de développement ont commencé à envisager les combustibles alternatifs.

Le Biochar – Une maison biologique pour les microbes du sol - 01/06/2013

Rick Burnette a écrit un article pour le numéro 6 (Juillet 2010) des Notes d’ECHO pour l’Asie, intitulé « Charcoal Production in 200-Liter Horizontal Drum Kilns » (Production de Charbon de Bois dans des Fours à Tambour Horizontaux de 200 Litres). Mon article pousse le processus de carbonisation plus loin en explorant le monde rapidement resurgissant du biochar. Le biochar est une forme de charbon de bois, produit par le processus de pyrolyse à partir d’un large éventail de matières premières. Fondamentalement, toute matière organique peut être carbonisée, mais les déchets agricoles et forestiers sont les plus couramment utilisés en raison du volume disponible. Le biochar diffère plus particulièrement du charbon de bois dans son utilisation primaire ; plutôt que d’être utilisé comme combustible, il est principalement utilisé pour l’amendement des sols (renforcement de leur fertilité) et la séquestration du carbone (en réduisant la quantité de CO2 libéré dans l’atmosphère).

Le biochar a reçu beaucoup d’intérêt à l’échelle internationale au cours des dernières années, en particulier à la lumière de la demande croissante en cultures alimentaires et en carburant, et des débats animés sur la façon de ralentir radicalement le changement climatique incontrôlé. Avec des voix fortes des deux côtés du débat, c’est à dire à la fois en faveur et contre la production et l’application de grande envergure du biochar—je voudrais revenir en arrière au début de l’histoire, et je l’espère, mettre les choses en perspective à nouveau.

Agriculture Components for Small Institutions - 01/01/2013

The ECHO Asia Regional Office receives frequent inquiries from small organizations seeking input and other assistance related to their agricultural initiatives, including questions such as the following:

• How many acres would it take to grow enough food (other than rice) to feed 38 people year round?
• What crops are most likely to be grown for that purpose?
• How would you quantify the amount of labor that such an endeavor would require?

Essentially, many inquirers are asking, “How realistic is it to combine agricultural components into small institutions, and are there any examples of effective efforts?”

This technical document goes through how to approach answers, proposes some potential benificial practice and shares lessons learned.

What’s Inside:

• An Effective Farm for Children
• Realistic Expectations at Suan Aden
• Good Management – Clear Priorities
• Lessons Learned
• Agricultural Options for Institutions with Land Constraints
• Outreach Potential

Le Dolique d’Egypte (Lablab purpureus) - 20/01/2013

Environ 98% de la production agricole dans les régions soudano-sahéliennes d’Afrique occidentale et centrale est basée sur les cultures pluviales. Avec une pluviométrie annuelle moyenne de 300 à 800 mm/an, le nombre de cultures de base est très limité. On distingue deux céréales: le mil (Pennisetum glaucum) pour les sols sableux et le sorgho (Sorghum bicolor) pour les sols lourds. (Le maïs est cultivé dans les régions de fortes précipitations.) Deux légumineuses sont également produites: le niébé (Vigna unguiculata) et l’arachide (Arachis hypogaea).

Toutes ces cinq espèces de cultures sont semées au début de la saison des pluies et récoltées trois à quatre mois plus tard. Les rendements moyens de ces cultures sont seulement de 20% de leur potentiel pour trois raisons principales:

1. La très faible fertilité des sols soudano-sahéliens combiné avec le fait que les agriculteurs n’ajoutent pas d’engrais chimiques;
2. Des précipitations sporadiques et des sécheresses fréquentes;
3. Des maladies et des ravageurs qui attaquent ces cultures.

Dans la zone soudano-sahélienne, un système agro-pastoral est pratiqué. L’importance relative de la composante élevage augmente à mesure que nous avançons vers les régions de faibles précipitations. La production d’aliments pour animaux est un élément très important du système de production. Ces aliments sont fournis par le foin produit à partir de niébé et les tiges d’arachide, et la paille du sorgho et du millet.

Au cours des dernières années, les agriculteurs du nord du Nigeria et de la région de Tahoua au Niger ont découvert et libéré le potentiel du dolique d’Egypte (Lablab purpureus) comme culture pour les régions semi-arides des régions soudano-sahéliennes

Technique Agricole pour les Terres en Pente (TATP) - 01/01/2012

L’Asie représente moins du tiers (30%) de la superficie terrestre de la planète et cependant porte plus de la moitié de la population mondiale (56%). En outre, la densité moyenne de la population asiatique devient un problème considérable à long terme lorsque la production alimentaire est considérée. Certains pays d’Asie ont une densité de population allant jusqu’à huit personnes par hectare. En outre, l’Organisation des Nations unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) prévoit que le monde devra doubler sa production alimentaire d’ici 2030 pour nourrir sa population en pleine croissance. L’Asie toutefois, en comparaison avec le reste du monde, a très peu de terres qui soient appropriées à l’agriculture et qui n’ont pas déjà été exploitées.

Pour compliquer les choses, la plupart des terres aujourd’hui cultivées en Asie ont été classées comme dégradées ou comme ayant subi une érosion allant d’un niveau modéré à celui de sévère. Selon la FAO, de nombreux pays asiatiques ont maintenant 20% ou plus de leurs terres considérées comme « dégradées » avec certains pays approchant de 50%.