[Ghi chú của biên tập viên: Benjamin Fisher là một nhân viên phát triển cộng đồng trước đây làm việc tại miền Trung Java, Indonesia. Khi muốn tìm hiểu thêm về chủ đề cụ thể này, Ben đã phát hiện ra một khoảng trống cho một hướng dẫn chung về cách nuôi ong không chích, đặc biệt là trong bối cảnh của anh. Tài liệu sau là một nỗ lực của anh ấy nhằm củng cố thông tin về nghề nuôi ong không chích ở dạng dễ đọc, dễ hiểu cho những người ở Đông Nam Á—và đặc biệt nhất là cho những người ở đảo Java. Thông tin được tổng hợp với mục đích tạo ra một cái nhìn tổng quan và giới thiệu—chứ không phải là một hướng dẫn tham khảo bao quát. Các tài liệu đọc thêm đã được bao gồm dưới đây.]
Hình 1. Lối vào một tổ ong Không Chích. Hình bởi: Chris Kirby-Lambert @ Flickr.
Giới Thiệu
Nghề nuôi ong mật không chích, hay Meliponiculture, là việc nuôi ong từ bộ tộc Meliponini. Ong không chích bao gồm hàng trăm loài, trong đó có thể có 89 loài được xác nhận chỉ riêng ở vùng châu Á Nhiệt Đới /Cận Nhiệt Đới và Úc (Rasmussen, 2008); và, trong khi nhiều loài có thể sản xuất mật ong, chúng là một nhóm loài hoàn toàn khác với ong mật thuần hóa (Apis mellifera và Apis cerana indica). Mặc dù những con ong không chích vẫn có ngòi, nhưng chúng nhỏ và kém phát triển, khiến chúng không thể đốt người — đó là lý do chúng được đặt tên như vậy. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể cắn (mặc dù theo một vài ghi nhận: không đau) và sẽ cố gắng tấn công kẻ cướp mật bằng cách tấn công vào mắt hoặc tai. Những con ong không chích đã được nuôi trong hàng ngàn năm, đáng chú ý nhất là ở Vùng Nhiệt Đới Thế Giới Mới, nơi không có ong mật trước khi những người khai hoang và nhà thám hiểm châu Âu giới thiệu chúng. Ong không chích ít được chú ý hơn trong việc nghiên cứu và phát triển so với ong mật do một số yếu tố.
Ong không chích tạo ra mật ong có hàm lượng nước cao hơn mật ong do các loài ong nhà sản xuất. Với các loài ong nhà, hàm lượng nước thường dưới 20% khi thu hoạch; trong khi với mật ong của nhiều loài ong không chích trung bình là khoảng 30%: dù nó có thể dao động tùy thuộc vào loài từ 20-45%. Hàm lượng nước trong mật ong cao hơn có nghĩa là nó sẽ trải qua quá trình lên men tự nhiên — vì vậy hầu hết mật ong của ong không chích đều có vị chua mạnh, rất có thể là do axit axetic (giấm) hoặc axit lactic tạo ra trong quá trình lên men. Quá trình lên men này xảy ra do sự hiện diện của các vi sinh vật như nấm men và vi khuẩn— phần nhiều trong số đó là lợi khuẩn. Hàm lượng nước cao hơn này có nghĩa là mật của ong không chích có thể bị hỏng và nên được thanh trùng nếu muốn thời hạn sử dụng lâu hơn. Cũng có nhiều lợi ích sức khỏe được tuyên bố và một số nghiên cứu cho thấy rằng những tuyên bố này là có chứng cứ—bao gồm các đặc tính chống bệnh tiểu đường có thể có thông qua việc bảo vệ tuyến tụy. Mật của ong không chích thường được bán với giá cao hơn so với mật từ các loài ong mật thuần (Azizet al. , 2017).
Một số loài ong không chích chỉ sản xuất tối đa hai kg mật ong mỗi năm trong khi những loài còn lại thậm chí còn sản xuất ít hơn. Con số này thấp hơn đáng kể so với sản lượng từ tổ ong mật đã thuần hóa—đó là một lý do khiến giá mỗi kg mật ong cao hơn. Ong không chích cũng có xu hướng đến thăm nhiều loại hoa hơn so với ong mật thuần hóa: mặc dù một số điều này được giải thích là do số lượng loài rất lớn vì nghiên cứu cho thấy các loài khác nhau sẽ đến thăm hoa từ các họ thực vật cụ thể khác nhau.
Hầu hết ong không chích không tạo ra các ô hình lục giác từ sáp ong như các loài ong mật. Chúng sử dụng nhựa thực vật để tạo keo ong—một hợp chất ong mật cũng tạo ra và thường được gọi là 'Keo Ong'. Keo ong được tạo ra bởi ong không chích thường có hàm lượng sáp cao hơn keo ong tạo ra bởi ong mật và do đó đôi khi được gọi là cerumen. Vật liệu này được sử dụng để chứa mật ong trong các 'chậu' nhỏ (Hình 2); và cũng dùng để bịt kín các lỗ, tạo ra các cấu trúc khác trong tổ ong và bọc xác những con vật xâm lấn quá lớn mà ong không thể loại bỏ (như chuột, các loài côn trùng lớn hơn khác, v.v.) Keo ong thường có màu sẫm, có thể được thu hoạch, và con người có thể sử dụng theo nhiều cách. Nó có thể được sử dụng để tạo ra một loại vecni để nhuộm gỗ, nó có thể được sử dụng trong một số loại mỹ phẩm, và nó có một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh và tuyên bố khi ăn. Keo ong đã được chứng minh là chống vi-rút và chống vi khuẩn. Ngoài ra còn có nghiên cứu cho thấy keo ong có thể có hiệu quả trong việc chống lại và ngăn ngừa ung thư. Tại Indonesia, tôi được biết rằng keo ong cũng được sử dụng trong y học và được kê đơn cho bệnh nhân ung thư.
Hình 2. Cận cảnh cấu trúc tổ ong không chích đối với Heterotrigona itama.
[Ghi chú của biên tập viên: Đối với các câu hỏi, nhận xét hoặc trải nghiệm cá nhân về chủ đề này, hãy truy cập diễn đàn 'conversations' chủ đề Meliponiculture: Stingless Beekeeping (Nghề nuôi ong mật) của echocommunity. ]
Ong Không Chích Trên Đảo Java
Có nhiều thông tin khác nhau về số lượng loài ong không chích có mặt trên đảo Java. Thông tin duy nhất tôi có thể tìm thấy trên mạng khẳng định rằng có khoảng từ sáu đến chín (hoặc nhiều hơn) loài trên Java: nhưng chỉ đưa ra danh sách sáu loài. Những loài này bao gồm: Geniotrigona thoracica, Heterotrigona itama, Lepidotrigona terminata, Tetragonula drescheri, Tetragonula laeviceps, and Tetrigona apicalis (Pangestika et al., 2017).
Tất cả những con ong này đều có kích thước khác nhau với những con ong thợ lớn nhất thuộc loài Heterotrigona itama và Tetrigona apicalis, cả hai đều dài hơn 5 mm một chút, với sự khác biệt đáng chú ý chính giữa hai loài là đôi cánh có hai màu của T. apicalis. Trong hình bên dưới (Hình 3), chúng ta có thể thấy sự so sánh của ba loài ong không chích—tất cả đều hiện diện ở Java—bên cạnh loài ong mật thuần hóa châu Á. Tôi tin rằng loài ong mà tôi có nhiều kinh nghiệm nhất là T. drescheri nhưng hiện tại tôi không dám chắc: loài này nhỏ hơn đáng kể so với tất cả các loài trên. Nhiều loài ong không chích chúng ta có ở đây bị nhầm với ruồi nhỏ hoặc muỗi mắt—để hiểu rõ hơn về kích thước của chúng.
Hình 3. So sánh 4 loại ong phổ biến. Từ trái sang: Apis cerana, Heterotrigona itama, Tetrigona apicalis, Tetragonula laeviceps.
Một vài trong số các loài này có thể được tìm thấy trên các đảo khác của Indonesia nữa; và, một số thậm chí có thể được tìm thấy ở các khu vực khác của Đông Nam Á: bao gồm Campuchia, Malaysia và Singapore. Cũng có một số loài được tìm thấy ở Indonesia được tìm thấy ở xa tận Ấn Độ. Tôi dự định liên hệ với một trường đại học ở Bogor, Indonesia (một thành phố gần thủ đô—Jakarta—trên đảo Java) để cố gắng thu thập thêm thông tin về các loài đã biết trên đảo Java do sự thiếu thông tin mà tôi có thể tìm trực tuyến (bằng tiếng Anh hoặc tiếng Indonesia)
Bắt Đàn Ong Và Cấu Trúc Tổ Ong
Như có thể suy ra từ kích thước của những con ong và lượng mật có sẵn để thu hoạch, ong không chích có xu hướng xây dựng tổ ong nhỏ hơn nhiều so với ong mật thuần hóa. Hầu hết thời gian—với những con ong không chích ở đây trên Java—tổ ong của chúng được tìm thấy trong thân tre, gỗ, đá hoặc tường gạch, hoặc thực sự là bất kỳ hốc nhỏ nào. Có một số phương pháp để bắt những đàn ong hoang dã này để chuyển chúng đến một tổ ong nhân tạo để dùng trong các hộ gia đình hoặc hệ thống trang trại.
Phương pháp chính được sử dụng để chuyển các tổ ong hoang sang các hệ thống nhân tạo là một phương pháp rất đơn giản. Khi một tổ ong hoang được phát hiện, cần đánh giá xem có thể bắt được tổ ong hoang dễ dàng như thế nào; ví dụ: tổ ong có được đặt trong gỗ vụn, thân tre hoặc hộp nhựa hoặc kim loại nhân tạo không? Nếu vậy, việc lấy tổ ong chỉ đơn giản là mở vật liệu làm tổ. Các thành phần cụ thể của tổ ong sau đó được lấy ra và đặt vào trong tổ ong nhân tạo mới.
Hình 4. Ví dụ về cấu trúc tổ ong không chích sử dụng hộp gỗ nhân tạo. Lưu ý rằng tổ ong được xây dựng bằng proplis thay vì sáp, như thường thấy ở một đàn ong châu Âu.
Trong hình trên (Hình 4), chúng ta thấy một ví dụ về cấu trúc tổ ong từ bên trong một tổ ong nhân tạo, đơn giản bằng gỗ. Bố cục rất giống với bố cục của tổ ong mật với điểm khác biệt chính là cấu trúc được làm bằng keo ong thay vì sáp. Lối vào của tổ đặc biệt này được tìm thấy ở phía trên cùng của hình ảnh (không có trong hình). Các cấu trúc đang được dùng để lưu trữ phấn hoa—một nguồn thức ăn protein cho ấu trùng. Các ô màu trắng trong hình, đại diện cho cấu trúc tiếp theo trong tổ ong, là các ô chứa ấu trùng ong gần trưởng thành và được gọi là “ô sinh sản” ở cả tổ ong không chích và tổ ong mật (Hình 4). Các ô có xu hướng sẫm màu hơn ở hầu hết các loài nếu chúng chứa ấu trùng non hơn—tế bào màu trắng biểu thị rằng 'đứa con' chứa chúng đang ở gần giai đoạn nhộng. Mất khoảng 35-50 ngày để một ô tạo ra một con ong tùy theo loài.
Cấu trúc thứ ba và cuối cùng trong tổ ong là những 'chậu mật'. Đây là nơi mật ong không chích được trữ và thường cách xa lối vào nhất. Giống như ong mật, hành vi này có thể bị khai thác thông qua việc sử dụng các cấu trúc 'siêu' mật ong với các cơ quan để loại trừ ong chúa. Siêu cấu trúc là sự phân chia trong tổ ong nhân tạo và cấu trúc siêu mật ong là cấu trúc được tạo ra để chỉ chứa mật ong. Việc loại trừ các ô sinh sản đạt được thông qua việc sử dụng một thiết bị loại trừ ong chúa. Với cả ong mật và ong không chích, ong chúa lớn hơn ong thợ. Điều này có nghĩa là các cấu trúc có thể được xây dựng đủ lớn để ong thợ có thể đi qua—tất nhiên là chúng đang mang mật—nhưng đủ nhỏ để ong chúa không thể vào được. Nếu ong chúa không thể vào thì sẽ không có đàn con nào trong phần đó của tổ ong: bởi vì chính ong chúa là con ong sẽ đẻ trứng vào những ô sinh sản đó.
Bản chất về tổ ong và sự sinh sản của một số loài ong không chích là có thể có một ong chúa trưởng thành, còn sống và một hoặc hai ô ong chúa có ấu trùng ong chúa; hoặc thậm chí là một ong chúa trưởng thành với một hoặc hai ong chúa còn trinh. Điều này có nghĩa là hai hoặc ba tổ ong có thể được thành lập từ một tổ ong hoang dã duy nhất. Mỗi tổ ong nhân tạo cần một phần cấu trúc phấn hoa, đàn con và các cấu trúc mật ong từ đàn ong ban đầu.
Khi loại bỏ một tổ ong khỏi một cấu trúc bền vững hơn mà thực tế không thể mở được, như một bức tường đá, bê tông hoặc gạch, quá trình này sẽ trở nên dài hơn. Quy trình chính (dường như cũng có thể được dùng cho ong mật) là bịt kín lối vào của tổ ong và chỉ cho phép một lỗ mở qua một cái ống hoặc vòi nối với mặt sau của tổ ong nhân tạo. Ống này cần dài từ 30 đến 50 cm theo chiều dài. Mục đích của cái vòi là tạo ra một con đường tạo một lối vào mới thông qua lối vào của tổ ong nhân tạo. Những con ong sẽ bắt đầu sử dụng vòi như một con đường để ra khỏi tổ ong và bắt đầu di chuyển vào cấu trúc nhân tạo vì sự thuận tiện và gần lối vào tổ. Quá trình di chuyển này có thể mất từ sáu tháng đến một năm. Sở dĩ có thời gian dài như vậy là vì lứa trước phải lớn lên và trở thành ong trưởng thành trước khi ong chúa di chuyển đến các ô ấp mới trong tổ ong nhân tạo. Sau đây là các ví dụ: tất cả thông tin về việc loại bỏ tổ ong khỏi tường và những hình ảnh sau là từ video có tiêu đề Ong Không Chích Phần 2 – Đưa Ong ra khỏi Tường (Binu, 2016).
Chúng tôi đang trong quá trình thử nghiệm phương pháp tách tổ trong tường vì nguồn này đến từ Kerala, Ấn Độ—có nghĩa là các thông số kỹ thuật được dùng có thể không áp dụng cho các loài địa phương chúng tôi. Tôi hiện không biết bất kỳ phương pháp nào để loại bỏ tổ ong khỏi tường ở Indonesia. Các hình ảnh tách tổ ong ở đầu phần này cũng được lấy từ cùng một nguồn video dựa trên Kerala, Ấn Độ; nhưng, khi so sánh với các đoạn video có chất lượng kém hơn ở Indonesia (đặc biệt là một đoạn ở Trung Java nơi chúng tôi ở) dường như không có gì khác biệt so với các đoạn được mô tả ở Ấn Độ.
Có một số quy tắc chung cần ghi nhớ khi bắt hoặc tách một tổ ong. Ngay sau khi bắt hoặc tách một tổ ong, tổ ong rất dễ bị kiến tấn công. Một số phương pháp chống kiến sẽ có trong phần Thiết kế tổ ong. Ban đầu, các tổ ong tách đôi cũng nên được giữ gần nhau (trong vòng 30 cm). Cả tổ ong bị bắt và tổ ong đã tách nên được đặt (trong tổ ong nhân tạo) gần vị trí ban đầu và nên ở đó trong khoảng một tháng. Một điều cần lưu ý khi di chuyển đàn bố mẹ đến tổ ong nhân tạo là các ô màu trắng khỏe hơn các ô màu nâu. Keo ong cũng có xu hướng thu hút những con ong không chích—điều này có thể được dùng cách có ích cho người nuôi ong bằng cách đặt keo ong xung quanh lối vào tổ ong mới để dẫn những con ong thợ bất thường đến địa điểm mới. Một mẹo khác, nếu tổ ong nằm trong một cấu trúc gỗ sẽ được mở được, thì có thể hữu ích khi thu thập càng nhiều ong trong tổ càng tốt trước khi mở tổ ong. Việc này có thể được thực hiện bằng cách đặt một thùng thoáng khí để bắt ong ở lối vào rồi chạm vào tổ ong để kích thích những con ong ra phòng thủ. Thùng chứa sẽ đầy và những con ong sau đó có thể được đặt sang một bên trong khu vực râm mát. Điều này có thể có lợi vì nó sẽ làm giảm tổng số ong có thể bị thương trong quá trình tách tổ và cũng làm giảm số lượng ong có thể tấn công hoặc làm phiền người nuôi ong.
Thiết Kế Tổ Ong
Có một số thiết kế tổ ong mà tôi đã tìm thấy trong nghiên cứu của mình khi xem xét việc nuôi những con ong không chích ở Đông Nam hoặc Nam Á. Chúng không giới hạn ở: tổ ong tự nhiên với cấu trúc siêu mật ong làm từ gáo dừa, các thiết kế hộp gỗ khác nhau, tổ ong tre và tổ ong PVC. Tôi đã xem các bức ảnh chụp ở Trung và Nam Mỹ, nơi họ sẽ xây tổ ong bằng đất nung, vì vậy đó cũng là một khả năng. Tôi cũng biết rằng có những tổ ong không chích được giữ trong các khúc gỗ rỗng (Hình 5).
Hình 5. Ví dụ về một tổ ong trong khúc gỗ chẻ từ miền bắc Thái Lan. Các khúc gỗ được bịt kín cả hai đầu, hoặc dọc theo vết nứt của hai nửa, bằng đất sét để giữ tổ ong. Điều x này khiến tổ ong dễ dàng mở hoặc đóng lại khi cần thiết. Ảnh từ: Patrick Trail.
Tổ Ong Hộp Gỗ
Tổ ong nhân tạo đầu tiên và phổ biến nhất mà tôi biết là tổ ong hộp gỗ. Đây hiện là một trong hai hệ thống tôi đã thấy ở Indonesia và cũng là thứ tôi thấy trong các video từ các quốc gia Đông Nam Á và Nam Á khác. Tổ ong hình hộp có thể đơn giản như tên gọi của nó: một hộp gỗ có một lỗ nhỏ làm lối vào. Thông thường, hộp có nắp rời hoặc hộp có thể tách làm hai. Nhiều tổ ong mà tôi đã thấy thực ra được giữ chặt và bịt kín bằng cách dùng keo ong do ong tạo ra. Thông thường những hộp này có thể tích từ 1-4 lít. Kích thước tối ưu của tổ ong được xác định bởi loài ong—vì các loài ong không chích có biến thiên đáng kể về kích thước của cá thể và của tổ ong.
Một số thiết kế cũng kết hợp một tấm nhựa trong giữa nắp và tổ ong để cho phép thăm dò. Điều này có thể thực hiện được vì những con ong sẽ gắn keo ong vào nhựa thay vì nắp tổ ong, điều này cho phép dễ dàng tháo nắp ra và giúp người nuôi có thể quan sát tổ ong. Điều này cho phép người nuôi biết khi nào nên thu hoạch và cho phép họ đánh giá tình trạng và tiến triển của tổ ong.
Các hệ thống khác mà tôi đã thấy kết hợp hai buồng trong hộp gỗ. Điều này thường được thực hiện bằng cách xếp chồng hai hộp lên nhau. Các hệ thống này thường kết hợp một bộ loại trừ ong chúa (được đề cập trước đó trong tài liệu). Những bộ loại trừ này thường chỉ là một tấm gỗ có một hoặc nhiều lỗ được khoan vào chúng. Loại hệ thống này cho phép loại tách rời nửa tổ ong mà không làm gián đoạn đàn con và thường sẽ giảm độ thiệt hại cho tổ khi thu hoạch mật ong. Điều này cũng sẽ làm giảm thiệt tổn thương cho ong non. Ở trang tiếp theo là một ví dụ về thiết kế tổ ong hộp gỗ do FAO cung cấp (Bradbear, 2009) (Hình 6). Thiết kế này cụ thể đến từ các tài liệu tập trung vào Meliponiculture ở Philippines, nhưng vì khoảng cách gần nên có lẽ một số loài chung ở khắp Philippines và Indonesia. Thiết kế này bao gồm các lỗ thông hơi—đây là tính năng mà tôi chưa từng thấy trên bất kỳ hệ thống nào khác cho đến nay. Thiết kế này cũng khá giống với thiết kế mà tôi đã thấy về tổ ong ở Úc—thường là nguồn của hầu hết thông tin bằng tiếng Anh về nghề nuôi ong không chích. Lý do chính tôi do dự khi sử dụng thông tin từ các nguồn của Úc là cách những con ong không chích của họ thường trông khác với con không chích ở Java.
Hình 6. Ví dụ thiết kế hệ thống hai buồng được sử dụng ở Philippines (Bradbear, 2009).
Tổ ong tre
Tổ ong tre mà tôi đã thấy thường là một trong số tổ ong đơn giản nhất mà tôi biết. Tổ ong tre cơ bản tương đương với các loại tổ ong hộp đơn giản nhất. Những tổ ong này được tạo ra bằng cách đơn giản chẻ một buồng tre theo chiều dọc và khoan một lỗ nhỏ ở một trong các cạnh (Hình 7). Sau đó, một tổ ong được đặt bên trong và hai nửa tre được gắn chặt với nhau bằng các vật liệu như dây hoặc keo ong dư. Thu hoạch từ những tổ ong này thường rất xâm lấn và tổn thương là không thể tránh khỏi với toàn bộ tổ ong; tuy nhiên, đây có lẽ là một trong những cách rẻ nhất và tiết kiệm nhân công nhất để làm tổ ong.
Hình 7. Ví dụ về tổ ong tre chẻ đôi đơn giản, một số thiết kế cơ bản nhất hiện có.
Tổ Ong Dừa
Có hai thiết kế chính mà tôi biết về việc sử dụng gáo dừa (không bao gồm xơ dừa). Một phương pháp là dùng một quả dừa cho toàn bộ tổ ong. Loại tổ ong này là một trong những tổ ong nhân tạo lâu đời nhất nhưng có một số vấn đề, bao gồm cần phải phá hủy phần lớn tổ ong để lấy mật. Nó cũng chỉ phù hợp với một số loài nhất định vì phần bên trong của quả dừa khá hạn chế về thể tích. Tuy nhiên, có một cách để điều chỉnh hệ thống này mà tôi sẽ thảo luận trong đoạn tiếp theo.
Một cách sử dụng dừa khác mà tôi biết là một hệ thống được thực hiện ở Philippines. Ở đó, họ sử dụng dừa như một bộ phận siêu mật ong — về cơ bản sử dụng nó như một phần bổ sung cho tổ ong để dự trữ mật ong. Điều này có thể được thực hiện bằng cách gắn quả dừa vào một tổ ong hoang dã hiện có; hoặc dừa có thể được sử dụng như một bộ phận siêu mật ong cho một tổ ong dừa. Những loại hệ thống này cũng rất hiệu quả về nhân công trong xây dựng và sử dụng vật liệu phế thải phổ biến được tìm thấy trên khắp vùng nhiệt đới. Vỏ dừa cũng có lợi ích là khả năng chống thối rất cao, giúp kéo dài tuổi thọ của cấu trúc tổ ong.
Tổ Ong PVC
Chúng tôi chỉ thấy các hệ thống sử dụng hầu hết các vật liệu tự nhiên và rẻ tiền. Hệ thống sau đây là hệ thống được quảng cáo bởi một trang trại ở Kerala, Ấn Độ tên là Trang Trại Mật Ong Madhusree. Trong khi hệ thống này không làm từ vật liệu tự nhiên, rẻ tiền; nó được làm bằng vật liệu sẵn có, lâu dài với giá cả hợp lý. Các bộ phận của tổ ong này thường sẵn có ở bất kỳ cửa hàng nào bán các bộ phận và vật tư hệ thống ống nước.
Lợi ích của tổ ong này không chỉ là độ bền và tuổi thọ của tổ ong, mà còn là khả năng tùy chỉnh bằng cách sử dụng các vật liệu đúc sẵn. Hệ thống sẽ được thảo luận ngay sau đây cho phép tiếp cận nhanh chóng dễ dàng và thu hoạch mật giảm thiểu căng thẳng cho ong và tổn thương tới tổ. Lợi ích chính khác của tổ ong này là khả năng treo nó ở nhiều địa điểm khác nhau. Điều này giúp bảo vệ tổ ong khỏi những kẻ săn mồi và cho phép sử dụng không gian lớn hơn vì tổ ong có thể được treo trên một tòa nhà, một cái cây, v.v. Thiết kế tổ ong này hy vọng sẽ phù hợp với ong trên Java vì cùng một thiết kế được dùng cho nhiều loài ong ở Kerala, Ấn Độ—có chung ít nhất một loài với Indonesia.
Tất cả những hình ảnh sau đây được cung cấp bởi các video trên kênh Youtube Work With Nature về Trang trại Mật ong Madhusree và hệ thống tổ ong PVC cụ thể của họ—do người sáng lập trang trại phát minh ra (Binu, 2016).
Kiểm Soát Kiến
Chủ đề cuối cùng của tài liệu này sẽ là một thảo luận ngắn về kiểm soát kiến. Như đã nêu trước đây, khi một tổ ong vừa được tách ra, di chuyển hoặc thu hoạch từ ong, trong một thời gian, dễ bị các loài gây hại như kiến tấn công. Hệ thống chính để xua đuổi kiến là thông qua một số thiết kế 'hào nước': đây là cách thiết thực nhất vì kiến sẽ không đi qua chất lỏng như nước hoặc dầu. Nếu bạn có một cái tổ ong trên một chiếc bàn nhỏ hoặc bất cứ thứ gì có 'chân' thì giải pháp có thể khá đơn giản: bạn chỉ cần đặt từng cái chân hoặc cột vào thứ gì như lon cà phê (hoặc hộp đựng khác) và đổ đầy nước hoặc dầu vào. Tất nhiên, chân hoặc cột không được tiếp xúc với các mặt của lon để việc này có hiệu quả.
Trong trường hợp tổ ong treo, thông thường, một số loại sửa đổi nên được tạo ra cho dây buộc tổ ong vào giá đỡ của nó. Sửa đổi này thường phải giữ nước để nó hoạt động. Các lựa chọn khác để ngăn kiến tấn công bao gồm chà xát một chất dính hoặc trơn xung quanh vỏ trên của buồng siêu mật ong hoặc xung quanh dây dùng để buộc nó vào giá đỡ. Thứ này có thể bao gồm những thứ như Vaseline hoặc giấy diệt ruồi. Gợi ý cuối cùng cho một tổ ong treo là treo nó bằng dây câu. Dây câu rất khó để kiến bám vào và có thể giúp bảo vệ tổ ong. Dây câu phải là loại dày để giữ trọng lượng của tổ ong.
Nguồn Tham Khảo
Aziz, M.S.A., Giribabu N, Rao P.V., Salleh N. 2017. Pancreatoprotective effects of Geniotrigona thoracica stingless bee honey in streptozotocin-nicotinamide-induced male diabetic rats. Pubmed. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28222394
Binu, P.T. 2016. Stingless Bees/Meliponiculture Part 1 – Designing the Beehives and Getting the Honey! Work With Nature. Nov. 13, 2016. https://www.youtube.com/watch?v=Av43ZiQP1UQ&list=PLhAXjvNqBVlOCeJ8sr8n_bK0nOYAQzOv&index=1+14
Binu, P.T. 2016. Stingless Bees/Meliponiculture Part 2 - Getting Bees out from a Wall! Including the Queen! Work With Nature. Nov. 20. 2016. https://www.youtube.com/watch?v=EvbnWpLWFFQ
Bradbear, N. 2009. Bees and their role in forest livelihoods. A guide to the services provided by bees and the sustainable harvesting, processing, and marketing of their products. Chapter 6: Meliponiculture of Stingless Bees. Foof & Agriculture Organization of the United Nations. http://www.fao.org/3/i0842e/i0842e00.pdf
Rasmussen, C. 2008. Catalog of the Indo-Malayan/Australasian stingless bees (Hymenoptera: Apidae: Meliponini). Zootaxa 1935. https://www.researchgate.net/publication/271214026_Catalog_of_the_Indo-MalayanAustralasian_stingless_bees_Hymenoptera_Apidae_Meliponini
Pangestika, N.W., Atmowidi, T., and Kahono, S. 2017. Pollen load and flower constancy of three species of stingless bees (Hymenoptera, Apidae, Meliponinae). Tropical Life Sciences Research 28(2):179–187. doi: 10.21315/tlsr2017.28.2.13