Usalama wa chakula

& quot; Usalama wa chakula umeunganishwa, moja kwa moja au kwa njia isiyo ya moja kwa moja, na kufanikiwa kwa Malengo ya Maendeleo Endelevu (SDGs), haswa yale yanayohusu kumaliza njaa na umaskini, na kukuza afya njema na ustawi. Chakula na usalama wa lishe hugundulika tu wakati vitu muhimu vya lishe bora ni salama kula. Chakula salama pia ni muhimu kwa ukuaji na mabadiliko ya kilimo kinachohitajika kulisha idadi ya watu inayokua na kufanikiwa zaidi ulimwenguni, kisasa cha mifumo ya chakula ya kitaifa, na ujumuishaji mzuri wa nchi katika masoko ya kikanda na kimataifa.

Kulingana na makadirio yaliyofanywa na Kikundi cha Marejeleo cha Magonjwa ya Chakula cha WHO (FERG), mnamo 2010 mzigo wa ulimwengu wa ugonjwa unaosababishwa na chakula ulikuwa wastani wa milioni 600 & ndash; karibu 1 kati ya watu 10 ulimwenguni & ndash; kuugua baada ya kula chakula kilichochafuliwa na 420 000 hufa kila mwaka, na kujumlisha na sawa na milioni 33 ya Miaka ya Maisha ya Ulemavu (DALYs). Shida zinazohusiana na usalama wa chakula bado zinachangia karibu vifo 2,000 katika bara la Afrika kila siku. Uchafuzi, kuhara na milipuko mingine ya magonjwa yanayosababishwa na chakula bado ni kubwa sana. & Quot;

--- brusselsbriefings.net