1. Abstract - Food Security 7, Entomophagy is a common practice in many regions of the world but there are few examples of national regulations that govern insects for human consumption. Where entomophagy is not common, the current regulatory discourse focuses primarily on food safety and consumer...
  2. Abstract -Environmental Entomology, 2015 Accumulation of organic wastes, especially in livestock facilities, can be a potential pollution issue. The black soldier fly,Hermetia illucensL. (Diptera: Stratiomyidae), can consume a wide range of organic material and has the potential to be used in...
  3. 31/01/2018 Pousse jaune, fruit vert: Maladie du verdissement des agrumes Conférence internationale 2017 de ECHO sur l'agriculture: Résumés thématiques Échos de Notre Réseau: Insectes comestibles Banque de Semences d’ECHO:Cytise prolifère,Une culture fourragère polyvalente pour les hauts plateaux Nouvelles...
  4. 31/01/2018 Patrick Trail, en collaboration avec ECHO Asie à Chiang Mai en Thaïlande, a partagé quelques commentaires après avoir lu le récent article de EDN sur les insectes comestibles. Il nous a écrit quelques commentaires sur ses expériences et ses observations.
  5. A commercial site with lots of free information We Provide a Training and Information Sharing Platform for the Insect Breeding Insect Industry through: Comprehensive training resources to breed insects (books, videos, consultation). Articles and Free Training courses how to breed insects (9...
  6. Abstract, EAJ, 2014 The palm beetles, Oryctes rhinoceros L are pests of palm trees in the tropics and are also very important as edible insects. This study was conducted to investigate the nutrient composition, mineral salt contents, functional properties and anti-nutrient factors of the...
  7. 17/07/2020 Si vous lisez des informations sur les sources alternatives de protéines, vous rencontrerez probablement de nombreuses suggestions selon lesquelles les insectes pourraient constituer une alternative viable et écologique aux protéines animales conventionnelles (par exemple, la volaille, le bœuf,...
  8. 01/01/2015 « Depuis des siècles, les gens ramassent les quelque 2000 espèces d'insectes disponibles pour la consommation humaine. Contrairement aux préjugés occidentaux, il ne s'agit pas là d’une nourriture du pauvre, mais de mets délicieux. » Arnold van Huis, professeur d'entomologie tropicale, Université...
  9. Feb, 2020
  10. 01/01/2015 Introduction à la collecte, au mode de préparation et à la consommation des insectes À la lecture du titre de ce manuel, vous avez peut-être trouvé l’idée de manger des insectes surprenante ou bizarre. En fait, nous mangeons tous les jours des insectes sans le savoir. Il y en a dans presque tous...