VITA - Volunteers in Technical Assistance
This is a series published in the 1980s by Volunteers in Technical Assistance to provide an introduction to specific state-of-the-art technologies of interest to people in developing countries. The papers are intended to be used as guidelines to help people choose technologies that are suitable to their situations. They are not intended to provide construction or implementation details. People are urged to contact a knowledgeable organization for further information and technical assistance if they find that a particular technology seems to meet their needs.
The papers in the series were written, reviewed, and illustrated almost entirely by VITA Volunteer technical experts on a purely voluntary basis. Some 500 volunteers were involved in the production of the first 100 titles issued, contributing approximately 5,000 hours of their time. VITA staff included Leslie Gottschalk and Maria Giannuzzi as editors, Julie Berman handling typesetting and layout, and Margaret Crouch as project manager.
Permission has been granted by the current holder of Intellectual Property Rights for VITA content, Relief International, to publish the VITA library on ECHOcommunity.
Please note that re-release of these documents is a work in progress where we are recovering images and tables from archival documents.
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Geflügel Heben
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Der Brutapparat wird von einer regulären elektrischen Glühbirne geheizt, die unter den Brutapparat gesetzt wird, Boden. Das Abhängen vom Temperatur-Anstieg erforderte, die Wattleistung der Glühbirne werden Sie von Experimentieren gewählt zu werden haben. Der Metall-Boden und das Dach verhindern Raubtiere wie Ratten vom Betreten des Brutapparates. Wenn elektrische Macht nicht ist, verfügbar, kann eine Ausgrabung für eine Laterne gemacht werden. Seien Sie sicher der die Laterne hat adäquate Belüftung.
Raising Hähnchen Und Enten - 01.01.1990
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Weil Hähnchen und Enten überzähliges Korn verwenden können, verschrottet Tisch, Garten-Garnierungen, und Nebenprodukte, sie können einen wertvollen Essen-Vorrat bereitstellen. Einige Landwirtschaft-Gemeinden produzieren Sie mehr Korn, als ihre Leute brauchen. Natürlich könnte der Überschuß verkauft werden, aber wenn nicht, es kann zu Geflügel gefüttert werden. Dann, wenn es eine abgenommene Produktion von Korn in einem bestimmten Jahr gibt, die Geflügel-Herde kann statt des Verringern des Kornes, zu dem geliefert wird, reduziert werden das Leute. Viele Bauer-Genossenschaften könnten diese Art von Gleichgewicht zwischen Korn beibehalten Produktion und Geflügel-Landwirtschaft.
Moderne Wissenschaft hat unser Wissen von Geflügel-Produktion sehr vergrößert. Neue Rassen ist entwickelt worden, unser Verständnis von Ernährung ist gewachsen, wir haben gelernt wie um Geflügel besser unterzubringen, und neue Medizinen sind auf dem Markt gekommen, der Herden schützt, gegen Krankheit. Dieses Handbuch integriert viele moderne Techniken von Geflügel-Wissenschaft mit praktischer Erfahrung, die in Afrika, Asien, der Karibik, und den Vereinigten Staaten gewonnen wird, von Amerika.
Diese Veröffentlichung adressiert sich nicht an kommerzielle Projekte (Herden Enthalten Hunderte und Tausende von Vögeln). Bedienungen dieser Art erfordern ein sehr tüchtiges Niveau von Produktion und greift zu professionell technisch zu, helfen Sie, ein vernünftiges Einkommen bereitzustellen.
Understanding Geflügel Fleisch Und Ei Production - 01.01.1984
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Seitdem haben alte Zeiten, Hähnchen, Enten, und Gänse gedient Gemeinden durch das Lesen der Felder von Korn bebauend der ansonsten würde verloren werden; das Aufheben von Korn, durch das abgeworfen wird, das Straßenrand im Dreschen, beim Trocknen, und Transport; das produktiv Machen Verwendung der Reste vom familiären Tisch; und, das Ergänzen jenes füttern Sie Gegenstände durch das Suchen nach Gras, Unkraut-Sämenkornern, und Insekten. Mit so eine Nahrung sind diese Tiere fähig, Eier und Fleisch zu produzieren, welche stellen Protein hoher Qualität plus mehrerer wichtige Sache bereit Vitamine und mineralische Elemente. Eggs und Fleisch sind ideale Ergänzungen für die Getreide-Körner, Knollen, und Wurzeln, die viel bereitstellen, von der Energie in vielen menschlichen Nahrungen.
Außer seiendem recoverers von überflüssigem Korn und Benutzern von Reste und Nebenprodukte, Geflügel kann funktionieren, um ein Essen reserve. Keine bereitzustellen bebauende Gemeinde, die machen kann, würde mehr Korn deshalb gern produzieren als die Leute need. Maybe der Überschuß kann verkauft werden;, aber, wenn nicht, es kann zu poultry. Then gefüttert werden wenn dort Produktion verringert geworden von Korn in einem bestimmten Jahr kann die Geflügel-Herde verringert werden statt des Verringern des Kornes, das zu den Leuten geliefert wird.
Kleine Herden von Geflügel-- von einigen Vögeln zu einiges hundert-- war die Regel überall um die Welt, bis zum 20 Jahrhundert. Ins früh 1900s, Herden-Numerierung in den Tausenden fing an, in zu erscheinen Nordamerika und Europe. In die 1920s und 1930s, Genetiker, Ernährungswissenschaftler, Physiologen, und Krankheit-Spezialisten entwickelten sich verbesserte Rassen und Belastungen von Hähnchen und verbesserte Methoden von das Füttern und das Leiten von ihnen und das Schützen von ihnen gegen Krankheit. Die schnelle Einführung neuer Technologien vergrößerte die Tüchtigkeit deshalb vom Produzieren von Eiern und Geflügel-Fleisch, die zu Verbrauchern kosten, ging eine Zeit hinunter wenn zeichnet für die meisten anderen Verbrauchsgüter aus kletterte.
Dieses Papier adressiert die folgenden wichtigen Fragen, um zu helfen Sie entscheiden sich, ob Geflügel Heben für Sie ist,:
* How macht Geflügel-Herde-Besitzer in Entwicklungsländern ein Nutzen moderne Technologie aus?
* Is es besser einheimische Vögel oder Import zu benutzen, der verbessert wird, moderne Belastungen?
* Is es möglich mit örtlichem feedstuffs zu entsprechen das Zusammenstellung und die Tüchtigkeit von füttert gegründet auf Mais (Mais) und Sojabohne-Mahlzeit?
* Can Impfstoffe, coccidiostats, Antibiotika, Vitamine, und mineralische Ergänzungen würden economically? Can keine importiert von ihnen würde örtlich gemacht?
* Is es möglich, Fütterung zu machen und das Bewässern von Ausrüstung, Sperrt in einen Käfig, und nistet örtlich?
Understanding Produzione Di Caseificio In Paesi In Sviluppo - 01.01.1985
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Die Molkerei-Industrien in vielen industrialisierten Ländern haben sich entwickelt kunstvolle Einrichtungen in einer Anstrengung zu: (1) außer Arbeit der ist in den meisten Entwicklungsländern reichlich und preisgünstig; (2) versorgen Sie sowohl das Vieh als auch ihre Hausmeister mit Schutz von kalt in Winter; und (3) stellen Sie genügende Hygiene und Kühlung bereit um die bleibenden Qualitäten des Produktes sicherzustellen, für das Versenden, langes Regal-Leben, und das Herstellen von procedures. Es sollte in Verstand behalten werden, den sehr kunstvolle Einrichtungen nicht sind, immer necessary. In tropischen Ländern zum Beispiel Vieh macht brauchen Sie keinen Schutz von kalten Wintern, und Gebiete, wo Milch ist, schnell und örtlich konsumiert, haben Sie andere Lagerung-Anforderungen. Relativ hohe Niveaus von Milch-Produktion können draußen erreicht werden kunstvolle Einrichtungen, und die Molkerei-Bedienung kann befördert werden allmählich, als wirtschaftliche Zustände erlauben.
Das Verbessern von Molkerei-Produktion fängt mit vorsichtiger Aufmerksamkeit zu an das Züchten, um einheimisches Vieh zu verbessern, zum Füttern von Übungen, deshalb als gute Nahrung das ganze Jahr über zu sichern, und zum Ernten und Bewahrung von Futter.
Understanding Molkerei Ziege Produktion - 01.01.1990
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Ziegen sind unter den kleinsten domestizierten Wiederkäuern und haben Menschheit länger als Vieh gedient oder Schaf. Sie gedeihen in dürr, semitropical, oder bergige Länder. Mehr als 460 Million Ziegen in der Welt produzieren über 4.5 Million Tonnen von Milch und 1.2 Million Tonnen von Fleisch jährlich, außer Mohair, Kaschmir, Leder, und Mist für Brennstoff und Dünger. Ziegen sind freundliche Tiere; mit richtige Aufmerksamkeit sie behalten gute Gesundheit bei und können leicht sogar von Kindern geleitet werden.
Understanding Schaf-Produktion - 01.01.1990
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Das Schaf war eine der frühesten tierischen Spezies, die domestiziert wurde, mit Beweis, den sie behalten wurden und nicht gejagt wurden, so früh wie vor 10,700 Jahren in der Felsschlucht des Größeren Zab Flusses in Nördlich Iraq. Wool ist in den Überreste von 20,000-Jahr alt gefunden worden Dörfer in der Schweiz (Blakely und bot, 1986). Sheep sind in der Tat gut geeignete für Verwendung durch Leute, weil sie faserig verdauen können, Teile von plants. Bacteria und Fungi im Darm von Schaf erlauben sie, die benutzten, füttern Ressourcen, die von klein sind, oder kein direkter Wert als menschlicher food sources. auf diese Art können Schafe auf geringfügig hochgezogen werden Länder oder nutzt Ernte-Nebenprodukte, während Sie Fleisch produzieren, melken Sie, Wolle, Häute, und Dünger.
Viele Rassen von Schaf, insbesondere jene, zu denen einheimisch sind, das Wüsten Gebiete der Welt, benutzen Sie Wasser sehr effizient und kann gehen mehrere Tage, ohne zu trinken. , den Sie weit weg vom Bewässern streifen können, Löcher und setzt weniger Belastung auf Erde und Vegetation naher water. In dürre Gebiete oder jene, die Verwüstung erfahren, beim Hochziehen von Schaf, hülfen Sie, Erosion und Gesundheit-Probleme gewöhnlich zu Gebieten zu erleichtern wo tierische und menschliche Dichte zu hoch ist, um durch unterstützt zu werden, das örtliche Ressourcen.
Das Stützen auf die genetischen Ressourcen von den vielen Schaf-Rassen der Welt und das Benutzen von überqueren-Zucht, um eine gewünschte Kombination von Merkmalen zu erreichen können Sie große Nutzen zu Leuten bringen. Ob auf kleinen Handlungen in naß Tropen oder auf Auswahlen vieler Hektar in Trockenautomaten, verschiedenartiger Klimas, Schafe können benutzt werden, um Essen-Krisen zu erleichtern oder bereitzustellen Produkte für Beruf oder Tauschhandel.